Мал блог на Матјескунде Матјескунде

петок часот

Секој матје е харинга?

Матјес денес

Денес младата харинга е замрзната од шок веднаш откако ќе биде фатена и може да се обработува свежа во текот на целата година без да се изгуби квалитетот како што се бара - исто како и во минатото на одборот на харинга.

По одмрзнувањето, харингите се жлебуваат рачно и зреат само во ладилниците со додавање сол додека не можат внимателно да се полнат со рака.

Во минатото, тоа веројатно не беше секогаш така, бидејќи харингата се ставаше во многу сол за да се зачува подолго време и мораше да се потопи во вода пред да се консумира, инаку немаше да ужива.

Во современото производство на матчиња денес, се користи доволно сол за да може матусите особено добро да ги развијат своите карактеристични ароми на вкус. Свежината на обработката и традиционалното, внимателно изработка (со оригиналниот Glückstädter Matjes) обезбедуваат солената харинга од претходните времиња да стане вистинска деликатес.

Би сакале да дознаете повеќе за Glückstädter Matjes?

Билтен

Претплатете се на бесплатниот билтен и осигурете се дека повеќе нема да пропуштате никакви новости или понуди од нашата продавница или светот на шопинг PLOTZ.

Начини на плаќање/партнери за испорака

Безбедност и заштита на податоци

Поврзете се со Lachs.de

0 41 24 - 93 27 87

Канцеларија:
Понеделник - петок: од 7 до 15 часот.

Продавница за фарми:
Среда - петок: од 10 до 16 часот.
Сабота (само од мај до август): од 10 до 14 часот.

Продажба на магацин:
Понеделник - вторник: од 8 до 15 часот.

* Вклучено сите цени. ДДВ плус трошоци за испорака и евентуално трошоци за испорака на готовина, освен ако не е поинаку опишано