Малини, боровинки и капини во замрзнувач - едноставни и диетални!
Никогаш не помислував дека ќе замрзнам малини или капини толку лесно, ставав боровинки само во замрзнувач долго време. Ова лето ги посетив роднините и покрај шампањско се послуживме со малини директно од замрзнувачот - како метод за брзо ладење директно во чашата или како закуска. Кога веднаш стигнав дома, го направив мојот план да направам и малини, прекрасно е имено се служи директно замрзнат - тоа е многу добро, како мали зрнца овошен сладолед. Ако претходно одмрзнете малини и капини, ќе забележите дека стануваат меки и сплескани! Но, сепак може да ги послужите како такви покрај малку јогурт, за да направите брз овошен сладолед, покрај шампањ, овошни пити, итн. Покрај малини, пробав и замрзнати капини - би рекол дека тоа е единствениот метод за зачувување на капини во кој некако може да имате корист од нивниот вкус во зима (во џем целосно го губат вкусот).
Тие се совршени за да украсат торта со нив, но да ги стават директно замрзнати одозгора дури и кога ќе ја исечете и послужите - ве уверувам дека ќе бидат многу ефикасни, малку кисели, крцкави и вкусни - прекрасни со поинтензивна слатка.
Единствениот услов што сакам да го истакнам е да изберам слатки, свежи овошја, во овој случај тие ќе бидат совршени и замрзнати. Имав чаша повеќе кисели капини и не беа толку добри по замрзнувачот како добро созреаните и слатки.
До сега, ние замрзнуваме и зачувуваме малини и рибизли само со шеќер, добра опција, но не е погодна за секого. Сега велам дека таквиот лесен десерт нема да го одбијат луѓето со дијабетес или оние кои имаат диета со пониски хидрати.