Малини Нискокалорично, здраво супер овошје
Летото е време на малина! Светло-црвените плодови не само што имаат особено ароматичен вкус, туку се и здрава, нискокалорична летна ужинка со многу важни хранливи материи. Ние ќе ви кажеме зошто малините се толку важни за нашето здравје.
За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе
Слатка, здрава, нискокалорична: малините се вистински сеопфатни. Тие не само што имаат вкусен вкус, туку обезбедуваат и многу важни хранливи состојки и состојки кои го штитат, оптимизираат и чистат нашето тело.
FIT FOR FUN ви кажува што ги прави малините толку здрави, колку калории имаат, на што треба да обрнете внимание кога ги подготвувате и зошто тие всушност не се „вистински“ бобинки.
На врвот: Најпопуларните рецепти FIT FOR FUN за малини.
Зошто малините се толку здрави?
- „Направи тешка работа“ - релативно високата содржина на калциум и фосфор ги штити и зајакнува забите и коските
- Зајакнување на имунолошкиот систем: 100 грама малини веќе покриваат 25 проценти од дневната потреба од витамин Ц.
- Добро за крвта: Благодарение на содржината на железо, малините поддржуваат прочистување и формирање на крв. Theелезото исто така пренесува кислород низ телото. Страна факт: Со помош на витамин Ц, телото може оптимално да апсорбира железо
- Оптимална заштита на клетките: Малините постигнуваат голема содржина на флавоноиди и антохијани - тие главно го штитат организмот од слободни радикали, ги прават телесните клетки еластични, имаат антиинфламаторно дејство и, како резултат, влијаат енормно на кардиоваскуларниот систем. Па дури и го намалува ризикот од рак
- Млади и свежи благодарение на антиоксидансите: Бидејќи тие имаат толку прекрасно антиинфламаторно дејство и ги одвлекуваат слободните радикали, тие имаат одличен „ефект против стареење“ - остатокот од високиот процент на разни минерали
- Совршено овошје за детоксикација: Содржаните танини го поддржуваат црниот дроб во неговата детоксикација. Лимонска киселина има диуретик, па затоа и прочистувачки ефект врз организмот
- Оптимизирајте го варењето на храната: Поради пектинот на влакна што го содржат, малините го промовираат варењето на храната и истовремено се полнење, нискокалорична закуска
Малините се погодни за слабеење?
И покрај ароматичната сладост, малините имаат малку шеќер или ниско ниво на фруктоза. Црвените плодови имаат 34 калории и само 0,3 грама маснотии на 100 гр - што ги прави нискокалорична закуска.
Благодарение на високата густина на влакна, малините исто така се полнат. Значи, почастете се со бобинки како мала закуска помеѓу оброците или како здрав појадок.
Малини: Факти за исхрана, калории и состојки
Зошто малините се нарекуваат моќници? Бидејќи дозата на состојките е исклучително висока.
Сад со малини (125 грама) содржи 50 милиграми калциум - ако ги мешате со кварк со малку маснотии или грчки крем јогурт, оваа комбинација се претвора во вистинска калциумска бомба.
Покрај витамин Е и бета-каротен (провитамин А), содржината на витамин Ц е исклучително висока. 100 грама малини веќе покриваат 25% од дневната потреба од витамин Ц.
Покрај тоа, фолна киселина, магнезиум и калиум се меѓу вредните состојки на малините. Фолната киселина во форма на фолати поддржува поделба на клетките и формирање на крв.
Магнезиумот и калиумот се важни елементи за одржување на мускулите и пренесување на нервните стимули.
Бидејќи малините се состојат од 85 проценти вода, високата содржина на вода и лимонската киселина содржани во малините обезбедуваат природна дехидрираност на организмот.
Табелата ги прикажува калориите и најважните хранливи материи и состојки во малините.
| Калории | 34 |
| дебели | 0,3 гр |
| Протеини | 1,3 гр |
| јаглехидрати | 4,8 гр |
| Влакна | 4,7 гр |
| витамин Ц. | 25 мг |
| Витамин Е. | 1 мг |
| железо | 1 мг |
| Фолна киселина | 30 µg |
| калиум | 200 мг |
| калциум | 40 мг |
| магнезиум | 30 мг |
| фосфор | 44 мг |
Што треба да знаете за малини
сезона
Домашните малини се достапни од јуни до септември. Сорти со доцна зреење сè уште може да се најдат на неделниот пазар во октомври.
Веќе знаев?
Од ботаничка гледна точка, малите бобинки не се „вистински“ бобинки, туку агрегатни плодови. Ова значи дека овошјето од малина е составено од многу мали, едносемени камени плодови на овошен конус.
Заштитен знак на малина: нејзината сјајна црвена, кадифена надворешна кожа.
Малините растат на грмушки како капини и припаѓаат на семејството на рози. Тие се едни од најстарите култивирани плодови во Германија. Веќе во средниот век тие биле одгледувани во манастирските градини и се користеле како лековити производи.
вкус
Може прекрасно да се опише со три збора: ароматичен, сладок и малку кисел.
Лековити ефекти на лисјата од малина
Не само што овошјето сјае со своите одлични состојки, туку и лисјата од малина се полни со здрави активни состојки: Во форма на чај или таблети, лисјата помагаат против менструалните грчеви.
Тие ја ублажуваат силната болка и крварење и исто така помагаат при промена на расположението.
Бидејќи лисјата од малина ја стимулираат циркулацијата на крвта и можат да ги олабават и опуштаат мускулите на карлицата, тие се препорачуваат како чај од 34-та недела од бременоста.
Алтернативен, докажан пристап: лисјата од малина ги олеснуваат контракциите и го омекнуваат карличниот под, така што породувањето е „попријатно“. За точната доза треба да се разговара однапред со вашиот лекар или бабица.
Малини: совети за подготовка, складирање и кујна
Совети при купување малини
Кога купувате малини, треба да внимавате на траги од мувла - ве молиме, не купувајте повеќе ако има мувла.
Кога се зрели малини?
Малините од неделниот пазар или супермаркет се секогаш зрели. Ако изберете сами во градината, ќе ги препознаете зрелите плодови со фактот дека тие лесно можат да се отстранат од конусот.
Важно е да се знае: малините не созреваат по бербата.
Точно складирање
Малините траат само три дена кога се чуваат на ладно место, па затоа е најдобро да ги јадете брзо - или чисто, или како шејк, како додаток за каша, јогурт и кварк, како овошна состојка во свежа салата или како облекување од малина и џем.
Измијте или не?
Бидејќи малините растат на грмушка и не доаѓаат во контакт со песок или земја за време на бербата, тие не треба да се мијат пред потрошувачката.
Ако сакате да бидете на безбедна страна, кратко исчистете ги малините во сад со ладна вода и потоа внимателно исушете ги со кујнска хартија.
ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВИ рецепти од малини
Ова лето ќе грицкаме слатко и кисело овошје како убав крем, сад за смути, салата и ароматичен прелив од малина.
Забавувајте се испробувајќи, грицкајќи и уживајќи.