Малиот земјоделец и безбедноста на храната
EcoFerma.ro - Информации за органското земјоделство
Почетокот на новата деценија го наоѓа човештвото во време на криза: Австралија уништена од пожари, Европа поплавена, земји во Источна Африка нападнати од скакулци и рекордни 45 милиони луѓе кои се соочуваат со глад во Јужна Африка.
Бидејќи екстремното време станува ново нормално, целиот наш систем на храна станува загрозен. Секој ден, 820 милиони луѓе легнуваат гладни, а нееднаквостите меѓу сиромашните и богатите се продлабочуваат. Тековната траекторија нема да ни овозможи да ги исполниме првите две цели на Целите на одржливиот развој, искоренување на екстремната сиромаштија и глад, до 2030 година.
Но, има надеж. Спасувањето може да дојде од инвестиции во мали фарми, чиј потенцијал често се занемарува.
Половина од светските калории на храна се произведуваат во мали фарми, опфаќајќи само 30 проценти од вкупната земјоделска површина. Овие земјоделци се водат од потребата да работат со фармата до нејзиниот целосен потенцијал, максимизирајќи го нејзиниот потенцијал. Во исто време, малите фарми практикуваат разновидна ротација, со голем број видови прилагодени на локалните услови. Бидејќи за различни растителни видови е потребна различна комбинација на хранливи материи, оваа одлика овозможува почвата да ги храни растенијата подолго без нанесување ѓубрива, а истовремено ја одржува почвата во природна состојба.
Покрај тоа, разновидноста на земјоделските култури ја зголемува отпорноста на системот за ротација кон епидемии предизвикани од болести и штетници, ја подобрува плодноста на почвата и ја зајакнува отпорноста кон поплави и суши.
Сè повеќе мали фармери прифаќаат практики кои ја подобруваат продуктивноста и профитабилноста на фармите, притоа реагирајќи на негативните ефекти од климатските промени со намалување на емисиите на стакленички гасови и подобрување на техниките за одземање на јаглерод.
Дојде време да се препознае важноста на малите фарми и да се инвестира во нив. За да се искорени гладот, земјоделството бара околу 120 милијарди долари годишно инвестиции. Сепак, износите издвоени годишно се околу 10 милијарди.
Инвестирајќи во истражување и развој на технологии прилагодени на малите фарми, поврзувајќи ги малите производители со соодветни ланци на снабдување и обезбедувајќи им социјална поддршка, можеме да ја зголемиме нивната продуктивност и да ги зголемиме приходите. Овие резултати ќе помогнат да се зајакне синџирот на исхрана, со позитивни ефекти врз безбедноста на храната и исхраната.