Малку маснотии или малку јаглени хидрати главната работа е да се јаде свесно - Медицински трибун
Која стратегија е посоодветна за слабеење: малку маснотии или малку јаглени хидрати? Ниту едниот ниту другиот, се вели во ново долгорочно истражување. Се чини дека е поважно луѓето со прекумерна тежина свесно да се справат со нивното однесување во исхраната.
Со оглед на прилично скромниот успех на губење на тежината на долг рок, се дискутира многу за оптималната стратегија за слабеење. Фокусот е ставен на две диети: „малку маснотии“ и „малку јаглени хидрати“. Мислењата се поделени околу прашањето што е подобро, но повеќе станува збор за вера. Резултатите од студијата не дозволуваат да се фаворизира една или друга стратегија. Обично по дванаесет месеци умерено слабеење (помалку од 5%) - и тоа е приближно исто и за двата вида диета. Од друга страна, студиите на иста диета покажуваат широк спектар на успех во губење на тежината кај различни учесници во студијата.
Кои фактори влијаат на успехот во слабеењето?
Затоа се појави тезата дека индивидуалните карактеристики може да помогнат да се утврди успехот на диетите. Можеби не постои најдобриот метод за слабеење, но може за некои да работи Дебели методот „ниски јаглени хидрати“ е подобар, додека други возат подобро со „малку маснотии“. Кои индивидуални фактори можат да бидат релевантни е шпекулативно. Како кандидати, истражувачите имаат индивидуална динамика на лачење на инсулин и степенот на чувствителност на инсулин во нивните глетки. Тие исто така веруваат во генотип „со малку маснотии“ и генотип „со малку јаглени хидрати“, а со тоа и релевантен генетски полиморфизам да се лоцирани.
Дали овие фактори навистина влијаат на успехот во слабеењето со диета „малку маснотии“ или „малку јаглени хидрати“ беше утврдено во Студија за DIETFITS проверено. Беа запишани вкупно 609 возрасни со прекумерна тежина, од кои 481 (79%) ја завршија долгорочната студија. БМИ на испитаните лица се движеше помеѓу 28 и 40 кг/м2. Односот на мажите и жените беше скоро ист. Генотипот „со малку маснотии“ и „ниски јаглени хидрати“ беа претставени приближно подеднакво во обете групи.
Се чини дека генотипот не игра голема улога
Учесниците беа случајно распоредени во две групи: 305 треба да следат HLF (здрава слаба масленост) диета дванаесет месеци и 304 диета HLC (здрава ниска хидрати). Имаше без крут режим на исхрана Наместо тоа, луѓето со прекумерна тежина биле обучени во концептот на исхрана за HLF или HLC и потоа биле замолени да развијат индивидуална форма на исхрана со која би можеле добро да се справат врз основа на дадените препораки. Тие беа дадени придружни во текот на целиот период на студирање поддршка во однесувањето.
Всушност, овој пристап доведе до релевантна промена во исхраната со намалена содржина на маснотии или јаглени хидрати. На Пропорции на различните макроелементи изгледаше вака во двете студиски групи (HLF наспроти HLC) (средни вредности над 12 месеци): 48 наспроти 30% за јаглехидрати, 29 наспроти 45% масти и 21 наспроти 23% протеини. Губењето на тежината по дванаесет месеци во просек изнесуваше 5,3 кг во групата ХЛЛ и 6,0 кг во групата ХЛЦ. Разликата помеѓу двете групи не беше статистички значајна. Понатаму, диференцираната анализа не открила никаква зависност од успехот во губење на тежината од генотипот „со малку маснотии“ или „малку јаглени хидрати“. И, исто така, резултатите од Тестови за толеранција на глукоза не беа релевантни за постигнатото намалување на телесната тежина.
Авторите на студијата се убедени дека интензивното испитување на сопственото однесување во исхраната е одлучувачко за успехот на клиентот. Сеопфатното образование што го прави без крути цели и е придружено со континуирано тренирање во однесувањето, се чини дека е добра стратегија за да се постигне ова активна дискусија трајно да иницира и промовира.
Извор: Гарднер Ч и сор. ЈАМА 2018; 319 (7): 667-679