Мандарина и Клементина Тоа е разликата - ФОКУС онлајн
Мандарина и климентин - тоа е разликата: агрумите вкусуваат освежително овошје и нè воодушевуваат со пријатна киселост. Различни раси ни се смеат во супермаркет, па затоа е тешко да се води евиденција за нив. Портокалите и лимоните лесно се забележуваат, но што е со другите сорти? ФОКУС онлајн ја објаснува разликата помеѓу мандарините и климентините.
И мандарините и клементините се вкусни и здрави. Тие имаат добар вкус како мала закуска помеѓу оброците, како главна состојка за освежителен овошен сок или како возбудлива состојка во салата. Покрај тоа, и двете овошја мирисаат многу пријатно: на нивната кожа има мали масни жлезди кои личат на пори и ослободуваат миризливи мириси во собата.
Како да се прави разлика помеѓу мандарините и климентините
Мандарините и клементините имаат портокалова кожа. Но, ако погледнете внимателно, лесно можете да забележите разлика. Бидејќи климентините се малку полесни од мандарините во однос на бојата. Правите друга разлика кога ќе ги излупите агрумите.
Кожата на клементинот е многу погуста од онаа на мандарината. Ова ја прави оваа цврста обвивка потешко да се олабави. Предност: Климентините се многу отпорни на притисок и имаат подолг рок на траење благодарение на густата обвивка. Мандарините обично не се јадат по околу две недели.
Клементините, пак, можат да траат дури два месеци - ако се чуваат доволно ладни. Не е изгубена ниту содржината на овошен сок. И додека слатко-киселата пулпа од климентини може да се најде во осум до дванаесет овошни сегменти, мандарините имаат девет сегменти.
Мандарините имаат семе
Исто така, постои јасна разлика во потрошувачката. Додека треба да внимавате на мали јами кога јадете мандарини, сегментите на клементината не содржат пиперчиња. Ова е исто така една од причините зошто климентините се попопуларни кај децата отколку мандарините.
Покрај тоа, овошјето може да се разликува по бојата на пулпата: пулпата од мандарините е богата со портокалова боја, месото на климентините е повеќе жолтеникаво-портокалово.
Вкусот е исто така различен
Може да изгледаат многу слично однадвор - има големи разлики во вкусот. Ако ви се допаѓа малку горчливо, треба да користите мандарини. Овие не се толку кисели како портокалите, но многу покисели од клементините.
Покрај тоа, мандарините убедуваат со интензивна арома. Клементините се малку помалку ароматични. Тие се исто така послатки од мандарините. Благодарение на нивната интензивна арома, мандарините се многу популарни при правење џемови.
Потеклото на мандарините и клементините
Во однос на потеклото, можете да направите и големи разлики. Мандарината е стара неколку века, првото дрво од мандарина е изградено во 12 век п.н.е. Споменати. Овошјето доаѓа од Кина, од каде го доби и своето име: „мандарински“ беше името на високите државни функционери.
Клементината, пак, не доаѓа од Азија, туку од медитеранскиот регион. Тоа е крст помеѓу мандарина и горчлив портокал, горчлив портокал. Првпат е откриен во 1912 година.
И двете овошја ги имаат овие состојки
Клементините имаат поголема содржина на витамин Ц од мандарините. Ако конзумирате 100 грама клементини, во просек трошите 54 милиграми витамин Ц. Со мандарини, додавате само околу 30 милиграми витамин Ц на вашето тело во иста количина.
Содржината на калциум е скоро иста и кај двете овошја: 100 грама пулпа од мандарина обезбедуваат околу 33 милиграми калциум и 30 милиграми од иста количина на климентини. Во однос на внесот на калиум, мандарината го надминува клементинот (210 милиграми до 130 милиграми калиум на 100 грама пулпа).
Клементинот со содржина на фолна киселина од 33 милиграми прави мандаринот да изгледа стар со 7 милиграми. Исто така, мандарината е повисока во калориите од климентинот.
На крајот на краиштата, сепак, станува збор за чисто вкус: оние кои го претпочитаат слатко, ќе изберат клементина, оние кои претпочитаат интензивна кисела арома, повеќе ќе сакаат мандарини.