Манган - Нутриционистичка енциклопедија - Познавање на прехранбени производи

Набавка на манган

Дневниот внес треба да биде помеѓу 2 - 5 mg, апсолутно неопходниот услов е, сепак, помалку од 1 mg на ден. За разлика од витамини, микроелементите не даваат енергија, но се одговорни за градење коски, заби, хормони и крвни клетки, на пример.

Како работи манганот

Во нашиот случај, овој микроелемент е одговорен за формирање на хормони, било да е тоа за тироидната жлезда или сексуалниот нагон, како и за градење коски и раст. Исто така е важно за формирање на инсулин и гликоза, а вторите се важни за телото да се детоксицира преку црниот дроб. Ако Маган не е доволно присутен во телото, тоа може да доведе до губење на апетит и тежина, може да доведе до нарушувања на половите органи, но исто така може да се појават психолошки дефицити како што се деменција, депресија или нарушувања на личноста.

Манган во храна

Манганот се наоѓа во различна храна, го наоѓаме во кромид, чај, житарки, мешунки или, дури и само во многу мали количини, во месо, риба и сите млечни производи. Многу повеќе се додава на телото, но не сè апсорбира од него. Дури и со значително зголемен внес на манган, нема феномен на предозирање. Во целина, може да се каже дека урамнотежената исхрана го опфаќа дневниот внес на манган.

Од друга страна, прашината од манган што ја вдишуваме преку носот може да биде штетна за здравјето. Во компаниите за обработка на челик, како и во производството на суви батерии и огномети, ова се случува во зголемени количини. Дополнителна изложеност со текот на годините може да доведе до респираторни заболувања, па дури и пневмонија. Но, невролошкото оштетување, како што е Паркинсоновиот, исто така, може да биде последица на оваа прекумерна понуда. Експериментите врз животни покажаа и канцероген или потенцијал за промена на гени.

---