Манго: здрав за очите, стомакот и нервите

Во античките индиски списи се нарекува плод на боговите. Не е ни чудо: Мангото не само што дава резултат во однос на вкусот, туку и со своите здрави внатрешни вредности.

Иако нивната подготовка е често лигава работа, вреди: Манго содржи незамислив број на важни хранливи материи од кои можат да имаат корист разни делови од телото.

Нервоза: Мангото содржи многу витамини од групата Б кои се добри за нервите и му помагаат на организмот да се справи со стресот. Мангото е совршена закуска после напорниот ден. Патем: Дури и мирисот на овошјето делува смирувачки.

Циклус: Со содржина на вода од околу 80 проценти, овошјето го обезбедува телото со многу течности и, со калиум и разни минерали, обезбедува сила за луѓето со слаба циркулација. Сто грама сочна пулпа во просек обезбедуваат само 62 килокалории (kcal).

Одбрана: Зеленото до црвеникаво овошје е богато со витамини Ц, Е, А и фолна киселина. Ова му помага на телото да се бори против патогените микроорганизми и го поддржува имунолошкиот систем.

Кожа: Манго обезбедува бета-каротен, кој се претвора во витамин А во организмот - важен витамин за очите, кожата и косата. Покрај тоа, антиоксидансите содржани во манго помагаат да се заштитат клетките од штетни надворешни влијанија. Ова спречува предвремено стареење на кожата. Цинкот, кој исто така се наоѓа во манго, носи ослободување од проблеми со кожата.

Манго со ниска киселина е исто така добро за стомакот

Стомак: Бидејќи има мала киселост, манго е идеална храна за чувствителен стомак. Тоа спречува проблеми со варењето на храната, како што се надуеност и металоиди. Содржаните танини ја смируваат и мукозната мембрана во желудникот и цревата.

Врат: Ако го гребе грлото, помага топол сок од манго: Благодарение на неговата кремаста конзистентност, тој ги смирува иритираните мукозни мембрани. Витаминот Ц што го содржи исто така има антиинфламаторно дејство и им помага на одбрамбените организми да го запрат почетокот на настинката.

Очи: Егзотичното овошје содржи многу бета-каротен, кој телото го претвора во витамин А. Ова е потребно во окото за визуелниот процес. Манго штити од болести на очите и ноќно слепило. Бета-каротенот е исто така вклучен во многу други процеси во кожата, крвта и мозокот.

Рецепт за портокали од манго-Тарлети

состојки за шест порции:

300 гр портокали
3 лажици шеќер
75 гр маргарин
125 гр дамски прсти
450 гр манго
2 лажици ликер од портокал
1 лажица шеќер
400 мл кокосово млеко
250 ml шлаг од растително потекло
4 листови желатин
50 гр лешник кршлив

подготовка: Излупете ги портокалите, отстранете ја белата кожа. Филе и маринирајте во ликер 1 час. Се топи маргаринот, се меша со распаднати дамски прсти. Притиснете ја основата за бисквити во 6 чаши. Ставете маринирани портокали на врвот. Излупете и ситно исечете коцки од манго. Изматете го кремот. Се меша со шеќер и кокосово млеко. Растворете го желатинот во согласност со упатствата на пакетот и измешајте го со смесата со крем. Ставете половина од смесата на портокалите. Раширете ги парчињата манго на врвот. Одозгора ставете ја смесата одозгора. Изладете ја курва најмалку 2 часа. Посипете со кршливи лешници и украсете го со филетиран портокал.

По порција: 433 kcal

Рецепт за супа од домати и манго

состојки за двајца:

500 гр домати
1 shallot
1 парче свеж ѓумбир (2 см)
1 лажичка масло
2 лажички благ кари
1 нотка куркума
приближно 100 ml зеленчук
1 зрело манго
1 вар
сол
свежо мелен. пипер
50 гр шунка лосос

подготовка: Попарете домати со врела вода, исплакнете во ладна вода, излупете, четвртина и извадете ги семето. Кора од кора и коцки. Излупете и ситно исечете го на коцки ѓумбирот. Загрејте масло во тенџере. Сауте-кромид и ѓумбир. Се меша во зачини. Додадете домати и густин и варете, покриено, десет минути.

Излупете го манго и исечете го месото на клинови од каменот. Исечете коцки една половина и додајте ја во супата. Пире сè. Можеби додадете малку повеќе залихи. Бришење половина од кора од вар, исцедете го сокот. Намачкајте ги клиновите од манго со малку сок од вар. Во супата додадете кора од вар. Зачинете ја супата со сок од вар, сол и црн пипер. Исечете ја шунка од лосос на ленти. Послужете ја супата со шунка од лосос.