Мангостин - волшебното овошје од Азија - Фемеда
Мангостин, ботанички исто така познат како Гарцинија мангостана, е име на вистинско магично овошје од Малезија во Југоисточна Азија. Познато е и со неколку други имиња, како што се мангостен, мангостен, мангостен, мангостен, мангустан, мангостен или мангу. Овде можете да дознаете сè што може да се знае за вкусното овошје од Југоисточна Азија, како да направите чај од мангостен и како можете да го садите во вашата дневна соба.
Во оваа статија:
- Мангостин: Вака има вкус на кралицата на овошјето
- Ефект: Она што го прави Мангостинот толку здрав?
- Мангостинот како средство за слабеење?
- Како јадете мангостен? & Рецепт за чај од мангостен
- Каде можете да го купите мангостинот?
- Одгледувајте ја мангостаната Гарсинија сами
Мангостин: Вака има вкус на кралицата на овошјето
Овошјето од мангостен нема никаква врска со плодот на манго, како што првично сугерираше името. Овошјето е поврзано со личијата - иако е скоро двојно поголема. Тој е за јадење и има вкусен вкус - пулпата има малку кисел вкус, кој е сличен на оној на личињата или грозјето, на пример. Покрај тоа, Мангостин е богат со здрави антиоксиданти кои штитат клетки. Затоа е наречена „Кралица на овошјето“ во нејзината родна Азија. Во Малезија, мангостанот се бере зрел од дрвјата и потоа може да се конзумира. Кожата како кожа е црвеникава до виолетова, пулпата е бела. Ако ја погледнете неговата надворешност, овошјето, поради густата кожа, првично се појавува малку поголемо од внатрешниот живот што можете да го јадете.
Што го прави Мангостинот толку здрав?
Мангостинот е исклучително здрав бидејќи содржи важни хранливи материи како калциум, железо, магнезиум, калиум и цинк. Богато е и со витамин Ц, витамин Б6, витамин Б12 и витамин А.
Ова ги прави антибактериски, антиалергиски и антиинфламаторно, меѓу другото. Покрај тоа, се вели дека хранливите материи во овошјето помагаат во варењето на храната, се добри за кожата и го зајакнуваат имунитетот и фитнесот. Вистински сеопфатен.
Покрај тоа, студија на бразилски научници од Универсидад Федерал де Вичоса, Минас Гераис покажа дека е веројатно дека мангостинот дури има и анти-чир и инхибиција на тумор.
Плодот е прилично добро толериран, несакани ефекти обично не се очекуваат. Меѓутоа, ако се претера, мангостинот може да има кисело дејство.
Поради недостаток на студии, на бремени жени и доилки се препорачува да не консумираат производи што содржат овошје од мангостен.
Мангостинот како средство за слабеење?
Покрај сите позитивни својства што веќе ги има мангостанот, треба да помогне и да се ослободите од несаканите перници. Наводно, има својства кои би требало да го стимулираат метаболизмот и со тоа да поддржат диета. Засега нема студии кои ја потврдуваат оваа теорија.
Покрај тоа, не треба да се заборави дека во Мангостинот има и многу фруктоза, што може да има спротивен ефект од губење на тежината. Околу 15 гр шеќер влегуваат во 100 гр мангостин.
Додатоците во исхраната кои веќе се на пазарот во сите можни форми, секогаш треба да се разгледуваат со претпазливост и соодветна скептицизам. Пред да земате таблети, прав или сокови, секогаш проверете со лекар и добиете совет.
Како јадете мангостен?
Мангостин има најубав вкус и е идеален додаток на овошна салата. Но, јадења од азиска риба, ориз или живина, исто така, може да се заокружат со не премногу сладок и малку кисел вкус на мангостанот.
Овошјето Мангостен може да се користи и за правење чај, сок, џем или пире. Ако ви се допаѓа вкусот, можете и овие варијанти да ги пробате еднаш. Ние го презентираме рецептот за чај од мангостен тука:
За чајот од мангостен ви треба само кора од овошје. Затоа излупете го мангостинот, изедете ја пулпата и земете ја лажицата. Сега ја лажицате меката внатрешност на лушпата од мангостен. Ова е состојката што ќе ви биде потребна за чајот на крајот. Потоа можете да ја фрлите тврдата надворешна обвивка.
Водата зовријте ја во тенџере. Сега додадете го внатрешниот мек дел од садот во водата и оставете го да врие околу пет до десет минути. Ако водата стане заматена и добие розова до црвеникава боја, чајот е подготвен. Земете сито и одделете ја течноста од парчињата школка.
Ако навистина не ви се допаѓа вкусот, можете да додадете и цртичка сок од лимон или мед.
Каде можете да го купите мангостинот?
Во Германија тешко можете да го набавите мангостинот во вообичаените супермаркети. За да уживате во овошјето, треба да одите во подобро снабдени супермаркети, продавници за органски производи или азиски пазари или овошјето да го нарачате на Интернет. Претежно се продава по тежина.
Плодовите треба да се чуваат околу една недела на собна температура, ако ги чувате во фрижидер, датумот што е најдобро пред тоа е значително подолг.
Како и да е, колку и да е овошјето добро за нашето тело, секогаш треба да имаме предвид дека мангостанот е тропско овошје што треба да се увезува. За да го задржите вашиот еколошки отпечаток што е можно помал, треба да уживате само во умерено во мангостанот или едноставно да го одгледувате сами:
Одгледувајте ја мангостаната Гарсинија сами
Ако имате ботанички амбиции, можете да се обидете и да одгледувате свое дрво мангостен. Кернелите по кратко време можат да станат не-ртеливи надвор од овошјето, затоа е важно да започнете со подготовка на јадрата што е можно побрзо откако ќе ги отстраните од овошје.
Изберете поголеми семиња бидејќи овие веројатно ќе 'ртат. Откачете ја заштитната кожа од јадрото и завиткајте ја во влажно марамче, кое го ставате на топло и светло место. По околу четири дена, тогаш можете да го засадите јадрото. Микробот потоа ќе се вкорени во рок од околу две недели.
Фабриката Мангостин претпочита топли локации и секогаш влажна почва. Но, бидете внимателни со запушувањето на вода: мангостанот воопшто не ги сака. Во принцип може да се каже дека дрвото мангостен е растение со многу бавен раст. По две години ќе биде висок само околу 30 сантиметри. Затоа тука е потребно трпение.