Мајонез од авокадо - рецепти за готвење со inaина Брадеа

Отсекогаш сум бил згрозен од сурови јајца што се користат во кремови, мајонез ... Не сакам меринки. Сакам салати кои традиционално користат мајонез, но секогаш сум се обидувал да направам разни комбинации за да избегнам мајонез од сурови јајца. Користев јогурт, павлака или мајонез направен од сенф, лиснато тесто, компири, моркови, мулта од целер и многу други варен или суров зеленчук.

Се обидов во еден момент и мајонез од авокадо И многу ми се допадна. Сакам авокадо, ги користам често, и повторно мајонез од авокадо Тоа е фантастично добро и дефинитивно е многу поздраво од мајонезот од сирово јајце. Се прави брзо, не чини многу, а вкусот е сензационален. Друг рецепт за авокадо што навистина ни се допаѓа е рецептот за гвакамоле, сос од мексиканско потекло, многу вкусен.

Исто така, да ви кажам дека авокадото содржи здрави масти, мононезаситен, калиум, витамин К (витамин растворлив во маснотии, кој, меѓу другото, помага за коагулација на крв), претежно нерастворливи влакна (не се раствораат и му помагаат на дигестивниот тракт). Авокадото е прекрасно во диети, во здрава исхрана, во козметика ... Вистинско чудо е и ќе се вратам со поголем напис, затоа што вреди.

Подобро да се вратиме на нашиот мајонез, нели? Препорачливо е да користите многу добро созреано овошје, за да бидете меки на допир. Обично купувам неколку парчиња и ги оставам во оставата, чајната кујна, во мракот, бидејќи созреваат со текот на времето, исто како и бананите. За неколку дена омекнуваат и го земаат овошјето според она што ми треба, посилно или подобро зрело.

За мајонез, Ја извадив пулпата и ја измерив, за да дојдам до точниот рецепт. 🙂

---