Марија-Викторија Раку „Излезете од маѓепсаниот круг“
Поради стресот и паниката предизвикана од вонредната состојба во која се наоѓаме, но и карантинот што треба да го почитуваме за да се заштитиме од болести, повеќето од нас наоѓаат олеснување во храната. За жал, прејадувањето и нездравите производи можат да доведат до сериозни последици по нашето тело, како што се болести, но и физички изглед, односно додавање на вишок килограми. Како да ги избегнеме овие проблеми, ни кажува специјалистката за исхрана, Марија-Викторија Раку.
Диета со карантин - го прекинува маѓепсаниот круг
„Се будам наутро. Хм, 10:30 часот - сè уште е утро. Глад Кафе и неколку колачиња од чоколадни парчиња купени во паника вчера од продавницата - ми треба енергија, ќе земам уште неколку. Јас не јадам точно до пладне. Да видиме - што друго велат социјалните мрежи? 11.30 часот - повторно сум гладен, што имам? Како да ги јадев тие срдечни колачиња. Пијте една чаша сок. Напладне веќе не готвам - имам леб, шунка и сирење распоредени во фрижидерот. Попладне се сеќавам на италијанските слатки, кои внимателно ги скрив во кутија на балконот. Ајде да го видиме Иан. Како така - изедов четири чоколади и 3 нафора. Различно, така е, но фигурата… Јас сум под стрес, со целиот овој карантин… Добро, се коригирам. Cookе готвам за вечера. Веројатно некои тестенини?
Еве варијанта на исхрана, сместена во крајност, во која физичката неактивност, заедно со состојбата дома придонесува за губење на дисциплината, вклучително и храна. Од друга крајност е кулинарската креативност, за жал, поголемиот дел од времето - нездрава. Пити со ореви и мед, колачи со какао, печење попрскано со шеќер во прав, меки и меки палачинки - рецепти наследени од родители или баби и дедовци “, објаснува нутриционистката.
„Стресот и паниката, лошото време надвор и желбата да се„ скриеме “од овој безмилосен вирус нè принудуваат да најдеме олеснување во храната, ставајќи нè на патот на еден маѓепсан круг. Откако ќе зачекориме по патот на едноставни јаглехидрати - шеќер, печива и брашно, во комбинација со маснотии - палмово масло, маргарин или путер (дури и домашно), мозокот добива огромно задоволство од оваа комбинација, наречена „олеогуст“. Во овие моменти го забораваме стресот, вирусот и стануваме среќни.
А што е со здравјето? Акумулацијата на дополнителни килограми, штетноста на „транс“ мастите и едноставните шеќери, ризикот од срцеви заболувања и дијабетесот, остануваат актуелни и во карантин “, објаснува лекарот.
СТОП Излезете од маѓепсаниот круг:
Бидете свесни за вашето здравје и за вашето семејство - дајте им здрава храна, подготвена со loveубов и грижа за нивниот имунитет и расположение. За среќа, не сме во криза со здрави и вкусни рецепти или со совети на нутриционисти во мрежниот простор. Се работи само за вас и за самодисциплина.