Маринирани буковки рецепт кујнски богови

Ручек-свеж ручек за топлите летни денови. Оваа култивирана печурка е идеална кога храната треба да биде без месо.

Информации за рецепт

состојки

• 2 чешниња лук
• 3 лажици балсамичен оцет
• 1 лажичка мед
• сол
• пипер
• 1 мала кутија магдонос со рамни лисја
• 300 гр остриги печурки
• 2 лажици маслиново масло

подготовка

1. Излупете и ситно коцкајте го лукот. Се меша со балсамичен оцет и мед, се зачинува со сол и црн пипер. Измијте го магдоносот, исушете го, извадете ги лисјата од стеблата и исечете ги ситно.
2. Исчистете ги и исечете ги буковките. Ставете го маслото во топла тава и пржете ги печурките 3-4 минути. Прелијте ја со маринада, промешајте го магдоносот. Извадете ја тавата од плочата за готвење, покријте ја и оставете ги печурките стрмни околу 30 минути.

Лесен, брз за подготовка и супер вкусен: Пробајте го рецептот за антипасти од книгата за готвење ГУ „Детски роденден“. Овој вегетаријански хит во италијанската кујна се гарантира дека ќе биде хит не само кај најмалите!

---