Масло наместо совети за путер; Форум за трикови
Член од 05.05.2002 година
114 објави (0,02 ден/ден)
Еднаш слушнав дека можам да користам масло наместо 250гр течен путер.
Сè уште можам да се сетам дека количината на масло [g] НЕ е иста со количината на путер во грамови.
Може ли некој да ми даде фактор на конверзија
100 гр путер е еднаква =. g масло
помош. Тоа би било навистина одлично.
Јас би бил среќен за помошта.
Член од 17 јануари 2002 година
823 објави (. 0,12/ден)
Член од 01.01.2001 година
4.120 објави (0,58// ден)
Она што мислите е колку путер во рецептот е масло наместо путер.
Бидејќи путерот е цврст производ, а маслото е течност.
Би можел да кажам сега, направете путер течност и измерете ја, но тоа не би било точно со содржината на маснотии, бидејќи путерот е само 84% маснотија.
Дали станува збор за холестерол за вас?
Можам да ви дадам рецепт што може да се направи или со путер или со масло.
Така можете да го пресметате тоа за кој било друг рецепт со путер.
За жал, ниту за тоа не можам да ви кажам повеќе.
Секогаш користете масло без вкус за печење.
ЈАСНИЧКИ
******
Состојки за 4 лица:
250 гр ореви (на пример, бадеми, лешници или ореви, бразилски ореви), 50 мл масло или 125 гр путер, 1 лажица мед
Печете ги оревите во сува тава, мелете ги ситно и исчистете ги во блендер со останатите состојки. Истурете во чаша, цврсто затворете и чувајте го во фрижидер.
Мафини со јаболко-цимет
****************
Состојки за приближно 12 големи мафини:
2 јаболка со средна големина (Боскоп или слично), излупени, преполовени, грубо рендани,
260 гр брашно од цело зрно,
2 лажички забен камен прашок за пециво,
1/2 лажичка сода бикарбона,
1 1/2 лажички цимет во прав,
80 гр ореви или мешани лешници (можеби кокос),
1 јајце,
150 гр мед,
100 ml неутрално масло,
300 мл матеница
За покривање:
ореви или лешници
Загрејте ја рерната на 180 ° C и подмачкајте ги калапите за мафини.
Брашно од цело пченично брашно, прашок за пециво, сода бикарбона, цимет, ореви и гер. Измешајте ги јаболката заедно. Победете го јајцето во друг сад и нежно изматете.
Потоа додадете мед, масло и матеница и сè мешајте внимателно. Внимателно преклопете ја смесата со брашно (не користете процесор за храна, во спротивно тестото ќе ја изгуби воздухот).
Истурете го тестото во калапите, одете. Распрснете ореви на врвот. Печете на 160 ° C во средина, потпомогнато од вентилаторот приближно 20-25 минути за големи калапи и 10-12 минути за мали калапи.