Крем од пиперка и модар патлиџан

Можете да направите повеќе со црвен пипер отколку да исечете салата. Во комбинација со модар патлиџан може да се спомене вкусен крем, со кој многу досадно јадење може да се надогради.

Зачинува многу јадења: крем од модар патлиџан од пиперка

Рецептот: крем од пиперка и модар патлиџан

состојки

1 голема модар патлиџан
1 црвен пипер
3 чешниња лук
3 лажици маслиново масло
1 лажичка мед
1 лажичка сол
1 лажичка пиперка

Кујнски додатоци

подготовка

Загрејте ја рерната на 180ВС. Извадете го листот за печење и порамнете со хартија за печење.
Измијте ги модри патлиџаните и пиперките и исечете ги на големи парчиња. Измешајте со маслиново масло во сад, така што зеленчукот е рамномерно покриен. Се шири на садот за печење. Ставете чешниња лук (сè уште во лушпата) на листот за печење.
Ставете го листот за печење во рерна 30 минути. Превртете го зеленчукот еднаш по 15 минути.
Кога зеленчукот порумени и омекне, извадете го од рерна и ставете го во сад (за употреба со рачен мешалка) или на кујната машина. Излупете го лукот и додајте го на зеленчукот. Зачинете со мед, сол и црн пипер.
Пире додека не се формира кремаста маса. Јадете топло или чувајте во фрижидер и послужете ладно подоцна.

Одговара на

Наш совет

Заклучок: Паприката со модар патлиџан прави одлично дуо

Потопувањето направено од црвен пипер и модар патлиџан има зачинет вкус и оди прекрасно со палео леб со билки, со сурови стапчиња од зеленчук или со помфрит од сладок компир.

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Нико

Дискутирајте со нас

11 коментари

Би сакал да подготвам многу за разни прослави, сега моето прашање: Може ли да замрзнам готово пире од модар патлиџан? Дали има нешто да се разгледа? вќ¤пёЏ

Неверојатно вкусно, исто така мислам дека сеуште можете добро да варирате, но јас скоро точно се држев до овој рецепт.Благодарам на многуте вкусни идеи и среќна нова година:)

Да, одлично:) Среќна Нова година и на тебе! Забавувајте се испробувајќи (и варирајќи) други рецепти. ЛГ, Ања

Ви благодариме за овој одличен рецепт. Јас точно го следев рецептот, а потоа само со лажица го ставав целото натопување топло, бидејќи беше многу вкусно.

Здраво Алекс - одлично што толку добро го пробавте падот! Продолжете да уживате:)
ЛГ, Ања

Значи, има неверојатно вкусен вкус! Воопшто не е благ, напротив! Леќата и зачините се сè. Не го користев како натопи. На крајот на краиштата, беше толку добро што го разбив половина од тоа пред ТВ? Повеќе ве молам!

Моин, би ме интересираше колку долго може да се чува такво натопи ... Благодарам!

Одлично потопување. Не ми се чини воопшто досадно, но зачинето и навистина вкусно. Многу работи можат да бидат зачинети со ова.

Супер вкусно натопи ! Откако ги прочитав коментарите, малку повеќе го зачинив и сум апсолутно воодушевен. Патем, совршено одговара со стапчињата мед-пилешко;-)
Поздрав

Има вкус на застрашувачки слаб ... Јас би препорачал да го зачините со многу сол и бибер, ким, црвен пипер, мајчина душица и уште неколку билки. Можев да замислам дека дополнителен кромид и (исушени) домати ќе одат многу добро со него. Но, само по себе добра идеја што може многу добро да се искористи како основа.
Патем: Добив значително повеќе од 300 ml;)

Тоа многу ме потсетува на Сакуска - сè уште имам неколку чаши во плакарот - благодарам!