Масло од орев - не само вкусно, туку и многу здраво ВЕДНО
Гурманите го опишуваат маслото од орев како „благородно масло“ и тоа не е ни чудо: порано главно го ценеле и го користеле гурманите. Не е ни чудо: тоа е со висок квалитет и има многу посебен вкус.
Денес маслото од орев е добро познато и може да се најде во многу кујни. Причината за ова не е само благ, вкус на ореви, туку и ефект на масло за јадење кое го промовира здравјето.
Ова е масло од орев
Како што сугерира името, маслото од орев се прави од истоимениот орев. Денес повеќето ореви растат за производство на нафта во Кина, Чиле, Калифорнија, Франција и Италија. Дали знаевте дека до 65% од семето од орев се состои од масло? Може да се соберат околу 50 килограми ореви по дрво по сезона. За еден литар масло од орев ви требаат околу 2 кг ореви. Со добра жетва, може да се произведат околу 25 литри масло од орев од родот на орев.
По бербата, оревите се мелат, а потоа се притискаат. Некои мелница за печење ги печат оревите пред да ги притиснат, така што маслото станува поароматично.
Лененото масло е лесно да се комбинира и исто така е навистина здраво. Без разлика дали е кварк, мусли или салата - маслото оди совршено со него.
Каде можете да купите масло од орев?
Помеѓу средината на септември и средината на октомври, зелените овошни палта од орев пукаат и оревите паѓаат на земја. Сега се зрели и може да се јадат веднаш или да се обработуваат понатаму.
Најчесто, на пазарот можете да најдете ладно цедено масло од орев, кое го задржува својот целосен вкус на вкус на ореви и содржи многу хранливи материи и незаситени масни киселини. Рафинирано, мало хранливо масло од орев ретко се продава.
Обрнете внимание на органскиот квалитет при купувањето. Тогаш можете да бидете сигурни дека купувате високо квалитетен производ.
Затоа, никогаш не треба да пржете со масло од орев!
Маслото од орев има мала точка на чад. Со други зборови: Кога се загрева, гори на ниска температура, станува горчлив и ослободува опасни транс масти, кои се сметаат за канцерогени. Затоа не е погоден за готвење и пржење, туку за ладна кујна. Познавачите особено го ценат маслото во преливи за салата. Но, дури и кога се наросуваат со риба, супи или зеленчук пред да се послужите, аромата на маслото од орев доаѓа во свое.
Сепак, страдаат од алергија на ореви треба да бидат внимателни. Ладно цедено масло од ореви сè уште содржи алергени и може да предизвика исти реакции како и чистите ореви. За да бидете на безбедна страна, треба да избегнувате рафинирано масло од орев.
Вака правилно се чува маслото од орев
Маслото од орев се продава во мали шишиња, бидејќи маслото може да се чува само 2 до 3 месеци по отворањето на шишето доколку се чува правилно. Маслото од орев треба да се чува на ладно и темно место.
Шарени кари, јадења од рерна, супи, салати и повеќе: Овде ќе најдете разновидни вегански рецепти за секој ден.
Зошто е маслото од орев толку здраво?
Маслото од орев се состои во мала мера од заситени масни киселини. Полинезаситените масни киселини сочинуваат околу 70 проценти од маслото. Како и ленено масло, маслото од орев содржи вредни омега-3 масни киселини. Тие ги одржуваат нервите и мозокот здрави и се вели дека го намалуваат ризикот од срцев удар. Германското друштво за исхрана препорачува масло од орев дури и ако нивото на холестерол е високо, бидејќи незаситените масни киселини можат да имаат позитивен ефект.
Федералниот центар за исхрана посочува дека има и многу витамини, особено витамини Б и Е во оревите.
Ова ги прави оревите, а исто така и маслото од орев ладно цедено од нив, добар избор за секој што ја цени здравата исхрана. Ако тоа не е причина за вкусна салата со прелив за салата од масло од орев? Совет за видео
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.