Масло од памучно семе - Стока за храна
Памучно масло, исто така познато како памучно масло, првично е нус-производ на производството на памук. Фабриката за памук е исклучително разноврсна фабрика. Текстилната индустрија извлекува памучни влакна од влакната од семето. Вистинските семиња тогаш веќе не се потребни. Маслото од памучно семе се притиска од нив.
Масло од памучно семе - Потекло и производство
Памукот е природно влакно што го користеле луѓето за производство на текстил илјадници години. Меѓутоа, од 20 век, таа сè повеќе ја губи својата важност за производството на текстил, бидејќи синтетичките влакна се полесни и можат да се произведуваат во поголеми количини. Најважните области за одгледување денес се во јужните САД, Бразил, Кина и Индија. Во Европа, памукот главно се одгледува во јужните земји како што се Шпанија и Грција.
Потребни се околу 3-5 килограми памучно семе за да се произведе еден литар масло од памучно семе. Семето прво се чисти целосно, а потоа се крши, при што јадрата се одделуваат од мешунките на семето. Маслото потоа се добива со истиснување или со екстракција со помош на растворувач. Суровата нафта потоа треба да се рафинира за да се филтрираат токсините и протеините. Деацидифициран, обелен, обезмастен и обезцветен. Крајниот производ е сламено жолто масло со малку вкусен вкус и земен мирис. Остатоците оставени по притискањето, наречени маслена торта, се обработуваат понатаму како сточна храна.
Рок на траење/складирање на масло од памучно семе
Маслото од памучно семе идеално се чува на ладно и темно место. Соодветни места се, на пример, темно оставата, чајната кујна или фрижидерот. Во случај на неправилно складирање, особено под изложеност на светлина, рокот на траење е драстично намален, а маслото брзо се расипува. Маслото од памучно семе може да се чува до 12 месеци доколку не се отвори. Сепак, отворените шишиња треба брзо да се искористат.
Користи во кујната на масло од памучно семе
Маслото од памучно семе главно се користи во кујната како масло за пржење, печење и пржење. Сепак, бидејќи фабриката за памук многу се третира со пестициди, кои главно се акумулираат во семето и не може да се гарантира дека ќе се отстранат со рафинирање, маслото од памучно семе досега не беше во можност да се етаблира како масло за јадење. Затоа главно се користи во производство на маргарин и сапун. Сепак, се користи и како гориво за дизел трактори, на пример.
Состојки и здравје на масло од памучно семе
Памучното масло се состои од 26% заситени масни киселини, 18% мононезаситени масни киселини и 54% полинезаситени масни киселини. Други состојки се витамин Е, елементи во трагови како железо и манган и минерали (магнезиум, калиум, калциум). Маслото од памучно семе помага во намалување на холестеролот и спречува кардиоваскуларни заболувања. Пропорцијата на витамин Е има позитивно влијание врз рамнотежата на влагата на кожата и спречува предвремено стареење на кожата.