Маслото од црн дроб на треска и рибино масло се добри извори на Омега 3
Денес разговараме за два различни додатоци во исхраната: масло од црн дроб на треска и рибино масло (океанско или длабоко). Ако се прашувате кој од двајцата е подобар извор на Омега 3, прочитајте го овој напис што содржи суштински информации за уникатните придобивки на овие масти.
Овие додатоци доаѓаат од различни извори, и воопшто, маслото од црн дроб на треска може да се каже дека е специфичен вид рибино масло.
Здравствените придобивки на овие масла доаѓаат од нивната содржина на омега 3 масни киселини, за која е познато дека им помага на многу системи во организмот и спречува многу болести.
Човечкото тело не може да произведува омега 3 масни киселини, затоа мора да ги вклучиме во нашата исхрана.
Изворот на овие масла
Рибиното масло се извлекува, како што добро знаеме, од месото на некои видови масна риба, како што се харинга, туна, аншоа, скуша и лосос.
Маслото од црн дроб на треска (како што можеме да откриеме од неговото име) потекнува од црниот дроб на некои риби од семејството Гадид, имено треска (Атлантик, Пацифик итн.). Најчесто користени варијанти на масло од треска на треска се треска од Атлантик и треска од Пацифик.
Предности на рибино масло
Експертите велат дека 30% од рибиното масло е чиста масни киселини Омега 3. Забележете дека рибиното масло е особено корисно во следниве случаи:
- за воспалителни болести.
Во исто време, рибиното масло што го наоѓаме во форма на додатоци во исхраната може да биде корисно и од други аспекти:
- го поддржува развојот и функционирањето на мозокот
- го намалува обемот на струкот
- го намалува воспалението и болката поврзана со ревматоиден артритис
- спречува ментални здравствени услови за лица со поголем ризик и ги намалува симптомите на шизофренија и биполарно растројство
- придонесува за здравјето на кожата
- корисно во бременоста, развојот на фетусот и доењето
- го поддржува правилното функционирање на црниот дроб
Предности на маслото од црн дроб на треска
Содржи високо ниво на ЕПА и ДХА (два вида масни киселини Омега 3), како и витамини А и Д и има антиинфламаторни својства.
Другите придобивки од маслото од црн дроб во треска, во споредба со рибиното масло, најверојатно се должи на присуството на витамини А и Д. Маслото од црн дроб на треска може да му помогне на организмот на неколку начини:
- ја намалува болката поврзана со ревматоиден артритис
- го намалува воспалението во телото
- одржување на густината на коските
- ја поттикнува функцијата на мозокот кај фетусот, од матката
- го намалува ризикот од дијабетес тип 1 кога се користи во бременост и кај новороденчиња
- го поддржува функционирањето на имунолошкиот систем
- спречува нарушувања на горниот респираторен тракт
- го зголемува ХДЛ холестеролот за многу малку проценти - наречен „добар“ холестерол
- спречува таложење на атеромски плаки во артериите.
За токсичноста и содржината на жива
Студија од 2009 година се обиде да ја утврди содржината на жива и други постојани органски загадувачи во капсули исполнети со рибино масло (морска риба) и треска од црн дроб од конзервирање. Научниците се обидоа да ги анализираат овие производи и да откријат дали се безбедни за консумирање.
Вкупната жива е утврдена со посебна анализа. Во капсулите исполнети со рибино масло, вкупните нивоа на жива биле помеѓу 0,012 и 2,03 нанограми/грам. Сите 19 капсули на рибино масло анализирани за содржина на метил жива беа под границата на откривање (т.е. таа минимална мерлива концентрација).
Што да се има предвид: најголемите концентрации на вкупна жива се пронајдени во црниот дроб на треска (во конзерва тие беа 0,223 нанограми/грам).
Максималниот процент на метил жива во вкупната концентрација на жива е пронајден во примерок од црн дроб на треска (друга конзерва).
Потрошувачката на капсули од рибино масло и треска од црн дроб се смета за безбедна и научниците велат дека треба да се охрабри. Во стреба да ги разгледаме изворите од кои добиваме омега 3 масни киселини, за да се избегне можно труење со жива. Трескавото масло, според цитираната студија, може да биде повеќе алкохолизирано од жива и други загадувачи од „семејството“ на жива, отколку од морското рибино масло, кое содржи многу мали количини на овој метал.
Експертите исто така велат дека некои компании за додатоци го тестираат маслото од црн дроб за треска за чистота, додека други не, затоа се препорачува да изберете побезбеден извор на Омега 3 ако сакате да се одлучите за овие масни киселини, за дека тие доаѓаат од подобар квалитет на изворот и не претставуваат ризици.
Со или без витамини?
Иако маслото од црн дроб на треска содржи и витамин Д, студиите покажуваат дека има малку поголем процент на жива, така што одредени категории на луѓе (пациенти) треба да го избегнуваат. Но, можете да најдете на пазарот додатоци во исхраната со Омега 3 добиени од океанско рибино масло, со додавање на витамин Д, што ги зголемува нивните здравствени придобивки.
Ако не сакате да земате масло од црн дроб на треска, бидејќи немате недостаток на витамин А, можете да земете капсули кои имаат само рибино масло и витамин Д.
Зошто да изберете масло добиено од мали риби?
Главните отрови пронајдени во рибите се жива, диоксини и полихлорирани бифенили. Количината на токсини зависи од видот на рибата и од каде потекнува. Големите риби, лоцирани повисоко во синџирот на исхрана, имаат тенденција да имаат поголеми нивоа на жива во споредба со малите риби и затоа, маслото добиено од малите риби содржи помалку токсини.
Да запамети!
Најдобро е да земете само едно од овие масла, а не и двете истовремено. Двете масла имаат придобивки од количината на омега 3 масни киселини, а маслото од црн дроб на треска исто така содржи витамини А и Д.
Од друга страна, имајте на ум дека лососот е една од намирниците најбогати со Омега 3, затоа додатоците кои го содржат ова рибино масло се одличен извор на масни киселини. И сардините и сарделата се на списокот на храна богата со Омега 3. Ако имате диета премногу ниска со хранливи материи, прашајте го вашиот лекар дали треба да земате додатоци на Омега 3.
Општо земено, и двете масла се сметаат за безбедни, но имајте на ум дека сепак ќе треба да разговарате со вашиот лекар пред да земете додатоци на рибино масло или масло од црн дроб на треска.
Двете можат да предизвикаат помали несакани ефекти и може да бидат контраиндицирани кај некои пациенти.
Разговарајте со вашиот педијатар пред да му дадете некое од овие масла на вашето дете. Покрај тоа, ако страдате од срцева болест или болест на крвта, треба да го прашате вашиот лекар дали можете да земете или рибино масло или масло од треска за да бидете сигурни дека нема интеракции со какви било лекови што ги земате. веќе земаш.
Дали имате проблеми со маснотии во крвта, и дали страдате и од дијабетес? Пополнете и доколку спаѓате во групата со висок кардиоваскуларен ризик, ќе добиете БЕСПЛАТНА специјалистичка консултација !