Масни калориски бомби од пекарот

20.11.2007, 14:51 часот | грд

Ако се чувствувате лакомо, застанете покрај пекарата зад аголот? Не е добра идеја - барем за фигурата-свесна. Бидејќи деликатесите со безопасен изглед зад шалтерот се тешки. Без разлика дали се кроасани, парчиња трошни или ѓубре од пудинг: Повеќето печива содржат голем дел од маснотии и шеќер, што ги прави вистински калориски бомби. Понекогаш тие можеа да го заменат целиот главен оброк. Особено големите пекари и ланчињата за пекари испорачуваат вистински тешки тегови, понекогаш тешки над 200 грама по артикл. Ова значи дека на чинијата по парче се сервираат до 900 калории. Тоа одговара на просечна италијанска пица. Ние ќе ви кажеме кои битови се вистински калориски бомби и кои лесни, но вкусни алтернативи се достапни. Кликнете на вашиот пат.

Лоша комбинација

Високата содржина на калории делумно се должи на подготовката. „Состојките како јајца, шеќер, маснотии во форма на путер или маргарин и бело брашно заедно прават комбинација што е многу калорична и затоа е неповолна од нутриционистички аспект“, објаснува Антје Гал од германското друштво за исхрана. На пример, основниот рецепт само за лиснато тесто, што претставува основа за дански колачи, кроасани или штрудла, има висока содржина на калории. Совет на стручњакот: „Слатките за печење направени од тесто од квасец или тесто од краткорочна кора се значително пониски во калориите отколку препаратите за лиснато тесто. Тестото од квасец има содржина на маснотии од три грама на 100 грама и пециво со кратка кора малку поголема содржина на маснотии од осум грама на 100 грама.

Што има во него или на него?

„Ако пецивото потоа се наполни со џем, чоколадо, орев, пудинг или други богати деликатеси, станува вистински калориски бомби“, предупредува експертот за исхрана. Една лажица крем нугат од ореви во кроасан обезбедува неверојатни 130 дополнителни калории, марципан полнејќи околу 120 килокалории и џем во Берлин, најмалку 110 калории. Замрзнување или streusel се дополнителни убијци со вкусните честички. Лажица гранулиран шеќер посеан врз пецивото дава дополнителни 100 калории. „Од друга страна, пломбите и подготовките на кваркот се помалку калорични“, вели Гал.

Опасни маснотии

Парчиња, како што се сприц торта или крофни, исто така се пржат длабоко, така што тие навистина впиваат маснотии. Германското друштво за исхрана смета дека внесот на маснотии од 60 до 80 грама на ден е доволен за возрасен. Сепак, вкусните калориски бомби најчесто се прават со таканаречени лоши масти. Сало, путер и палмино масло содржат нездрави, заситени масни киселини. Тие се сметаат за артериски сабо и го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести и Алцхајмерова болест. „Максимум десет проценти од вкупната енергија што ја трошиме, како и кај мастите, треба да се состои од заситени масни киселини”, советува експертот за исхрана.

Нискокалорични алтернативи

Zевреците од лај, парчиња овошје направени од тесто од кратка кора или квасец или сендвич со цело зрно се попријателски избор во споредба со печивата богата со шеќер и маснотии. Така што посетата на пекарницата не удира директно во вагата, експертот затоа препорачува: „Имајте свежо подготвени закуски со помалку калории, како што се сендвичи со интегрални житарки. На тој начин, точно знаете колку путер или парчиња сирење се користат и, доколку сакате, можете да изберете помалку варијанти со многу маснотии “.

Повеќе за слабеењето:Ако стомакот остане десет блока за слабеењеТенок, фит, среќен спорт согорувач на маснотии

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.