Маснотии - можеби најстрашната и избегната компонента на диетата?
Општо, животинските масти се цврсти на собна температура, а растителните масти (освен кокосот) и рибите се течни.
Слушнавме толку многу за поврзаноста на мастите и здравствените проблеми, како што се дебелината, срцевите заболувања или дијабетисот, што имаме тенденција да ги избегнуваме, дури и кога станува збор за хранење кучиња. Но, за разлика од нас, луѓето, кучињата (и мачките) не развиваат срцеви проблеми или атеросклероза поради големиот внес на маснотии. Тие беа опремени со природата за да можат да консумираат количини маснотии што очигледно може да уништат некоја личност. Да не заборавиме дека тие се биолошки различни од нас, дури и ако понекогаш се чини дека имаат злоупотреби на луѓе и ги сметаме за наши деца, членови на семејството. Кучињата се месојади и затоа имаат други нутриционистички побарувања, различни од нашите.
Сите мора да бидеме свесни дека органската храна е онаа што обезбедува здравје и просперитет за секое живо суштество на земјата и дека е крајно неморално да се лиши еден вид органска храна.
Во овој редослед на идеи, во случај на кучиња, можеме да бидеме инспирирани од поглавјето маснотии од начинот на кој пленот е изграден во природата. Маснотиите се присутни во месото, лој, срцевина и органи (внимавајте - тие се цврсти масти, а не масла.)
Зошто мастите се важни ?
За кучињата мастите се примарен и најконцентриран извор на енергија!
Запомни: еден грам маснотија му дава на кучето двојно повеќе енергија од еден грам јаглени хидрати или еден грам протеини. Неговото тело многу добро ги метаболизира мастите, во пропорција од 90-95%. Ова е многу важна компонента во вашата исхрана, особено кога вашиот четиричлен е на диета со малку јаглени хидрати и Диетата BARF е со малку хидрати!
Мастите имаат многу важни функции во телото на кучето. Тие не само што обезбедуваат енергија, туку се неопходни и за нормален и функционален развој на телесните клетки, нервите, мускулите и телесните ткива.
Мастите имаат вкус на месо (барем за кучиња) и ја прават храната поапетитна дури и за постари лица кои веќе немаат исти мирисни сетила. Тие исто така обезбедуваат есенцијални масни киселини и делуваат како носител на витамини растворливи во масти. (vit. A, D, E, K)
Исто како што треба да имате витамини и минерали во вашата храна, на вашето куче му требаат маснотии во храната. Мастите исто така обезбедуваат заштитен слој, добра топлинска изолација и ги одржуваат кожата и крзното здрави. Тие играат важна улога во одговорот на имунитетот и во регулирањето на воспалението во организмот.
Она што телото на кучето го користи за да создаде енергија?
Прво маснотии, потоа јаглехидрати и на крај протеини.
Храната BARF содржи многу малку јаглени хидрати, така што изворите на енергија може да бидат само масти и протеини. Или протеините се користат од страна на телото за други цели: да се создадат ткива, органи, клетки, хормони и ензими и само во крајна линија се користат за создавање енергија. Покрај тоа, овој последен процес го оптеретува црниот дроб и ги стресови бубрезите, а на долг рок може да влијае на здравјето на вашето домашно милениче.
Во заклучок, научете правилно да го храните кучето. Не го лишувајте од маснотии!
Диетата која обезбедува околу 8-15 проценти маснотии (за нормални, здрави возрасни животни) е најдобра за одржување на здравјето. Времето кога маснотиите во исхраната стануваат проблем е кога на животните им е дозволено да јадат премногу храна, премногу маснотии и имплицитно премногу калории без да имаат доволно вежбање за да се балансираат работите.
Од друга страна, на долг рок, премалку маснотии во храната се забележуваат по сувата кожа придружена со чешање, досадно крзно. Кучето нема енергија, губи тежина. Недостатокот на маснотии исто така може да го ослабне имунитетот и може да биде причина за разни здравствени проблеми.
Научно е докажано: кучињата кои јадат избалансирана храна и содржат многу маснотии се поздрави и попаметни од четириножните кои не добиваат маснотии во соодветни пропорции. Секоја клетка, секој орган на телото на кучето работи поефикасно кога се стимулира со соодветни масти! (Целосно списание за кучиња - Стив Браун, формулатор за храна за кучиња, истражувач и автор за исхрана на кучиња)
Кои се вистинските масти за вашето куче?
Во однос на видовите масти потребни во исхраната на кучето, исто така можеме да се фокусираме на тоа како е изграден пленот. Ги обезбедува следниве видови:
- Месо, мускул - содржи заситени, мононезаситени масти (MUFA) и полинезаситени (PUFA)
- Сланина, лој, главно содржи заситени масти
- Коскената срцевина е претежно мононезаситена маст
- Органи - MUFA и PUFA
- Очите и мозокот главно PUFA и DHA.
За да ги разбереме попрецизно типовите споменати погоре, неопходен е час по хемија. На кратко, можеме да го објасниме вака:
Во однос на хемискиот состав, сите масти се направени од масни киселини. Масните киселини ги има и во животинските и во растителните масти. Масните киселини се класифицираат според нивната хемиска структура и начинот на кој тие се врзуваат заедно. Според должината на јаглеродниот ланец, станува збор за масни киселини со долг, среден или краток ланец.
Ние исто така правиме разлика помеѓу заситени, мононезаситени или полинезаситени масти.
Заситените масти се наоѓаат во животински масти, додека полинезаситените масти се наоѓаат главно во растителни масла (и рибите).
Да запамети: за производство на енергија, на кучето му требаат заситени масти. Потребни се и незаситени масти бидејќи тие се извор на некои есенцијални масни киселини.
Кои се есенцијалните масни киселини (ЕФА)?
Кучињата (и мачките) имаат основна потреба од одредени масни киселини кои не можат да ги произведат самостојно. Овие масти мора да бидат обезбедени од храната што ја јадат, па затоа се нарекуваат масни киселини витално.
Есенцијалните масни киселини се поделени во две групи наречени омега-3 и омега-6 масни киселини. За балансирана исхрана, масните киселини во обете групи треба да се обезбедуваат дневно .
Главната разлика помеѓу Омега-3 и Омега-6 е нивната хемиска структура и различните функции што ги извршува секој од нив.
Накратко Омега 3 има антиинфламаторно дејство, додека Омега-6 го одржува рамнотежата на водата на кожата и ја стимулира регенерацијата на косата, го намалува нивото на холестерол и го регулира метаболизмот.
Омега-6: Омега-3 мастите се многу важни за благосостојбата на вашето домашно милениче. Повеќето нутриционисти препорачуваат сооднос омега-6: омега-3 помеѓу 2: 1 и 6: 1.
Во природата, волците и дивите мачки се хранат со дивеч, кој пак се храни природно и расте природно. Месото од дивечот обично содржи добар сооднос на Омега-6: Омега-3 (на пример, месо од фазан, зајак, елен, елен - има сооднос 2: 1, но месото од дива свиња има профил 13: 1)
Месото што го купуваме денес од пазарот потекнува главно од интензивно одгледувани животни и содржи премногу Омега-6 во споредба со Омега-3. Односот достигнува дури 14: 1. Затоа, ќе се обидеме да го вратиме извештајот на препорачаните граници, додавајќи извори со содржина онолку колку што има Омега-3.
Сардините се одличен извор на Омега-3. Фитопланктон е друг соодветен морски извор за кучиња.
Високо омега-3 масла што се користат во сировата исхрана може да бидат:
- Од животинско потекло: - рибино масло (лосос, рибино масло, масло од крил. Тие содржат Омега-3 ЕПА (еикозапентаеноична киселина) и DHA (киселина докосахексаеонски)
- Од растенија: ленено масло, масло од семе од чиа, масло од коноп - содржат АЛА (алфа-линоленска киселина)
Проблемот со растителни извори на Омега-3 е што АЛА е претходник на EPA и DHA, телото на кучето мора да го претвори пред да може да го користи. Или, стапката на конверзија е многу ниска, под 10%.
Сите Омега3 масни киселини се чувствителни на изложеност на светлина и кислород и многу брзо се деградираат. Секогаш одберете да дополнувате со масло со добар квалитет. Можете исто така да се одлучите за сардини како извор на капсули Омега-3 или рибино масло или масло од крил од аптека за луѓе. Омега-3 есенцијалните масни киселини ги трошат резервите на витамин Е во организмот, кој делува како антиоксиданс. Од оваа причина, изберете да го надополнувате Омега 3 секогаш со витамин. Тоа е природно.
Ако во случај на мачки, додатокот на омега-3 се прави исклучиво со масла од животинско потекло, во случај на кучиња, исто така се дозволени растителни масла, но најмалку 50% од вкупните употребени масла треба да останат од животинско потекло ((масна риба од солена вода). )
Месото од широко одгледувани животни, со пристап до пасишта, без збогатени гасови базирани на житни култури, има добра содржина на омега-3 масни киселини. Ако можете да го нахраните вашето домашно милениче со вакво органско месо, нема потреба да го додавате Омега-3.
Колку маснотии треба да содржи храната BARF?
месо (оваа состојка претставува околу 50% од храната) мора да содржи добар процент на маснотии: 15-25%.
Изберете парчиња месо кои се добро мермерирани со маснотии или кои имаат прицврстен надворешен слој. Не е потребно и здраво да се храни кучето исклучиво со мисирка или телешко говедско месо. Ако немате маснотии во месото, ќе треба да го надополните со лој, маст или дури путер. За да знаете колку треба да додадете, прво ќе треба да процените (често со око) процентот на месо што го користите.
Очигледно, ќе биде потребно да се прилагоди според нивото на активност на кучето, неговата возраст и здравствената состојба, околината во која живее, итн. Goе одите на помал процент на маснотии (15%) за кучето кое живее во станот, има умерено ниво на активност и поголем процент за едно чувано надвор, интензивно обучено, итн.
Знаци кои ве предупредуваат дека нивото на маснотии не е правилно:
- Кучето е секогаш гладно
- Изгледа дека тој слабее иако веќе му давате поголем процент на храна отколку што му се препорачува за струкот.
- Кучето е дебело и не губи тежина, иако веќе му давате низок процент на храна
Пред да ја смените количината на дневна храна, секогаш проверувајте дали процентот на маснотии одговара на потребите на вашето куче!
Ако сè уште не сте му дале многу маснотии, почнете да ја воведувате постепено.
Зголемете го процентот на маснотии секоја недела додека не го достигнете препорачаното ниво. Премногу маснотии може одеднаш да создадат здравствени проблеми, особено во панкреасот.
Кучето генерално развива панкреатит кога панкреасот е преоптоварен. Иако првично се мислеше поинаку, се чини дека панкреатитисот се јавува главно кај кучиња хранети масовно со јаглехидрати (особено со многу житни култури). Исто така, се јавува по прекумерна потрошувачка на маснотии, особено кај животни кои не биле навикнати на високо ниво на маснотии во храната. Од друга страна, кучињата толерираат диети со многу маснотии многу подобро од диетите со многу маснотии. Правилно нахранети, тие можат да јадат храна со многу маснотии, без воопшто да развијат панкреатит.
Изложени на воздух, сите масти реагираат со кислород и се деградираат, разочарани. Поради нивната хемиска структура, маслата многу полесно се деградираат.
Чувајте го кучето подалеку од размачкана маст! Не само што се менува вкусот, туку се менува и во структурата и функцијата. Расидните масти се токсични за организмот и се опасност по здравјето на кучето. Тие можат да предизвикаат дијареја, повраќање, недостаток на витамини, заболување на црниот дроб и други сериозни проблеми, во екстремни случаи може дури и да предизвикаат смрт на животното.
Некои кучиња не толерираат диети со многу маснотии и имаат тенденција да имаат дијареја. Општо, кучињата со гастроинтестинални проблеми, заболувања на црниот дроб, подобро се сложуваат со помал процент на маснотии во храната. Кога здравствените проблеми не дозволуваат премногу маснотии, за да обезбедите енергија што му е потребна на вашето куче, треба да вклучите во храната извор на сложени јаглехидрати - на пример леќата, овес (максимум 10% од храната)
Маслата не можат да ги заменат цврстите масти. Маслата не се соодветни како извор на енергија во исхраната BARF. Друга е причината зошто ги додаваме во храната, имено за да обезбедиме неопходен внес на Омега-3 масни киселини или да ги поправиме другите проблеми на време.