Виножито за супер храна; Брит; s Superfoods DE
Знаеме дека јадењето разновидна храна со малку шеќер е добро за нас и дека јадењето храна од различни бои ни помага да одржуваме мешавина од витамини и хранливи материи. Но, можеме ли да си помогнеме уште повеќе и да го поддржиме имунитетниот систем јадејќи виножито од суперхрана?
Супер храна се дефинира како „храна густа со хранливи материи, за која се верува дека е особено корисна за здравјето и благосостојбата“, наведува Оксфорд Онлине. Иако не постојат утврдени критериуми според кои храната може да се класифицира како „одлична“, некои од нив се секогаш на списокот. Гледајќи некои од овие, можеме да ги идентификуваме дополнителните придобивки што потенцијално можат да ги додадат во нашата исхрана.
ЦРВЕН - калинка
Семето од калинка ја добива својата светло-црвена боја од полифенолите. Овие хемикалии се моќни антиоксиданти. Тие содржат повеќе антиоксиданти од повеќето други овошја. Една чаша сок од калинка содржи три пати повеќе антиоксиданти од црвено вино и зелен чај (напис). Антиоксидансите во сокот од калинка можат да помогнат во отстранување на слободните радикали, заштита на клетките од оштетување и намалување на воспалението.
Сокот од калинка содржи повеќе од 40% од вашата дневна потреба за витамин Ц. Флаванолите во сокот од калинка можат да помогнат во блокирање на воспалението што придонесува за остеоартритис и оштетување на 'рскавицата. Сокот во моментов се изучува за неговите можни ефекти врз остеопорозата, ревматоидниот артритис и други видови на артритис и воспаление на зглобовите (напис).
ELLолта - Куркума
Куркумата или куркумата (Curcuma longa) има долга традиција во традиционалната медицина. Овој зачин исполнет со вкус главно се одгледува од ризомите или корените на цветното растение во Индија и другите делови на Југоисточна Азија. Покрај тоа што му дава светло жолта боја на кари, куркумата е позната по своите моќни антиинфламаторни и антиоксидантни својства, според претходното истражување. (Предмети)
Главната активна состојка на куркумата - и онаа што му ја дава карактеристичната жолта боја на зачинот - е куркуминот. „Куркумин е природен антиоксиданс кој има антиинфламаторни придобивки, како и потенцијални придобивки поврзани со забавување на процесот на стареење и спречување на Алцхајмеровата болест (напис) и потенцијална депресија.
Пинк - малини
Малините се храна со висока содржина на влакна со до 20% влакна по вкупна тежина. Тие се исто така одличен извор на витамини Ц, манган, витамини од групата Б 1-3, фолна киселина, магнезиум, бакар и железо. Што се однесува до антиоксидантите, малините содржат важни антоцијанини, елагинска киселина, кверцетин, галска киселина, цијанидини, пеларгонидини, катехини, каемферол и салицилна киселина.
Yellowолтите малини исто така се одгледуваат, но имаат помалку антиоксиданти. Соединение кое се наоѓа во малини, кетон од малина, рутински се промовира како додаток за слабеење, иако потребни се повеќе истражувања за да се утврди вистинитоста на тврдењата.
Една од најфасцинантните нови области на истражување на малина е потенцијалот на малините да ја подобрат контролата на дебелината. Додека ова истражување е сè уште во рана фаза, научниците сега знаат дека фитонутриенти во малини, особено во реосмин (исто така наречен малина кетон), можат да го зголемат метаболизмот во нашите масни клетки.
Со зголемување на ензимската активност, потрошувачката на кислород и производството на топлина во одредени видови масни клетки, фитонутриентите од малина, како што е реосмин, може да го намалат ризикот од дебелина и да го намалат ризикот од заболување на масен црн дроб. Покрај овие придобивки, Реосмин може да ја намали активноста на ензимот сварлив во масти ослободен од нашиот панкреас, наречен панкреасна липаза. Ова намалување на ензимската активност може да резултира во намалено варење и апсорпција на маснотии.
ЗЕЛЕНА - В.сок од пченична трева
Едно од најголемите зеленило, полно со витамини и хранливи материи.
Пигментот хлорофил му дава светло зелена боја на ова растение. Со високо ниво на витамини А, Б5, Б12 и Е, пченичната трева може да го зајакне нивото на енергија, да го намали заморот и заморот, да поддржи здрав имунолошки систем и да ги подобри косата и кожата.
Една од најдобро документираните придобивки од пченичната трева е неговата способност да ги зголеми црвените крвни клетки во телото, што го прави одличен засилувач на имунитетот. Содржи важни хранливи состојки кои го поддржуваат имунитетниот систем, како што се витамини, минерали, аминокиселини, антиоксиданти и ензими. Ова му дава на вашето тело хранливи материи потребни за борба против инфекцијата.
Исто така е одличен антиоксиданс кој содржи неколку клучни антиоксиданти, вклучувајќи глутатион и витамини Ц и Е.
Антиоксидансите се соединенија кои се борат против слободните радикали за да спречат оштетување на клетките и да го намалат оксидативниот стрес.
Некои студии покажаа дека антиоксидансите можат да помогнат да се заштити од одредени состојби како што се срцеви заболувања, рак, артритис и невродегенеративни болести (член).
Генерално, прекрасен извор на хранливи материи кои ја зголемуваат виталноста.
Виолетова - цвекло
Цвеклото прво го собрале Римјаните и одамна имале висока комерцијална вредност. Растителниот пигмент бетацијанин му дава богата пурпурна боја на цвеклото и се вели дека го потиснува развојот на некои видови рак. Богато е со растителни влакна, добро е за функционирање на цревата и може да помогне во спречување на запек.
Влакното во цвеклото се покажа дека го зголемува бројот на бели крвни клетки, кои се одговорни за откривање и елиминирање на абнормалните клетки. Рангиран како еден од 10-те најмоќни антиоксидантни зеленчуци, цвеклото е исто така еден од најбогатите извори на глутамин, аминокиселина од суштинско значење за здравјето и одржувањето на цревниот тракт.
Други студии ги разгледале ефектите на сокот од цвекло врз крвниот притисок (напис). Намалувањето на крвниот притисок е корисно за спречување на срцеви заболувања и мозочен удар. Студиите сугерираат дека храната богата со нитрати како цвекло може да помогне во преживувањето на срцевиот удар.
ПОРТОКОЛОШКО - Гоџи бобинки
Гоџи бобинките се познати и како Lycium barbarum и понекогаш се нарекуваат „волчиња“. Родни во Азија, овие портокалови/црвени бобинки веќе долго време се користат во традиционалните лекови. Повеќето темносини, црвени и портокалови бобинки содржат високо ниво на антиоксиданти кои можат да го заштитат организмот од оштетување на слободните радикали.
Она што е посебно кај гоџи бобинките е што тие содржат специфични антиоксиданти познати како полисахариди Lycium barbarum, за кои се вели дека нудат низа импресивни здравствени придобивки. Покрај тоа, гоџи бобинките содржат 11 есенцијални аминокиселини - повеќе од другите вообичаени бобинки.
Гоџи Бери може да има позитивен ефект врз нивото на шеќер во крвта. Студиите врз животни и епрувети покажаа дека екстрактот од гоџи Бери може да има корисни ефекти врз контролата на шеќерот во крвта (член).
СИНО - боровинки
Боровинките честопати се на врвот на листата на суперхрана, бидејќи содржат многу витамини, растворливи влакна и фитохемикалии. Студија од 2013 година објавена во списанието Циркулација открива дека големото внесување на фитохемикалии познати како флавоноиди, кои се наоѓаат и во боровинки и во други видови бобинки, може да го намали ризикот од одредени срцеви заболувања кај млади жени.
Боровинките се одличен извор на витамин Ц, кој ги штити клетките од оштетување и помага при апсорпција на железо.
Боровинките се малку калорични, а порција од 100 гр обезбедува 1,5 гр растителни влакна. Широк спектар на разнобојни овошја и зеленчуци се препорачуваат како дел од урамнотежена исхрана, а боровинките се фантастичен избор. Порција боровинки е приближно неколку.
Можете ли да јадете виножито??
Со многу различни својства на горенаведените суперхрана, понекогаш може да биде тешко да се знае што е најдобро да се јаде и како. За сите додадени нутритивни придобивки што можат да се постигнат и визуелното задоволство, сметаме дека има смисла да се јаде виножитото на суперхрана. За да го олесниме животот, нашите сокови од суперхрана содржат многу од овие намирници, а нивните здравствени придобивки се комплементарни едни на други.