Маснотии, сол, калории Одличниот готов тест за пица
Минхен - Има вкус на Италијанец “: Овој слоган се користи за рекламирање на некои замрзнати пици. Но, дали е тоа вистина? „Stiftung Warentest“ направи врвен тест за вкус и тестираше 27 пици од омилената сорта „Салами“ во Германија. Резултат на тестерите: „Ако сакате да јадете добра пица, не мора секогаш да одите во италијанскиот ресторан“.
Овие се најдобрите: Ако сакате добра замрзната пица од салама на масата, мора да прокопате малку подлабоко во вашиот џеб. Во однос на вкусот, поскапите брендирани производи се претставија најдобро. Овие пици добија „многу добро“ и „добро“.
5-те добитници на тест за вкус: Оригинална Wagner Pizza Die Backfrische (2,89 ?) l Др. Oetker Pizza Tradizionale (2,66 ?) l Alnatura Pizza Bio (2,79 ?) l Др. Oetker Die Oven Fresh (2,68 ?) l Оригинална пица со печка од Вагнер Стоун (2,69 ?)
Пресудата за овие пет производи: Преливот е ароматичен, основата е постојано крцкава однадвор и лесна и воздушна одвнатре - вклучувајќи го и работ. Уште 13 пици добија вкупен рејтинг на „добро“. Тестерите исто така препорачаа производ од Алди Норд: „Мама Манчини Едел-Салами“ за 83 центи. Најмалку е со маснотии и енергија. Оценка „добро“.
Овие се втори најдобри: За 13 други пици имаше оценка „добро“ во целокупниот тест и во тестот за вкус: л Мама Манчини Пицерија Саламе (Алди Норд/1,25 ?) l Траторија Алфредо Делициозаса Саламе (Lidl/0,83 ?) l Оригинален Вагнер “ Нашата природа „салама за пица од органска камена печка (3,60 ?) л Ејсман пица салама (сладолед/3,00 ?) л„ најдобар избор “Пица Класика со премиум салам (Rewe/1,85 ?) l Др. Oetker Ristorante Pizza Salame (2,40 ?) l A&P Пица Едел-Салами (Kaiser's Tengelmann/0,83 ?) l К-Класичен камен рерна Пица Едел-Салами (Kaufland/0,83 ?) l Траторија Алфредо Стоун печка -Пица благородна салама (Lidl/0,83 ?) л Вила Густо камена печка благородна салама (Норма/0,83 ?) l Bofrost пица со салама печена во рерна од дрво (3,50 ?) л добра и ефтина благородна печка од салама во рерна пица ( Едека/0,83 ?) л Мама inaина камена рерна благородна салама пица (нето-доза на бренд/0,83 ?)
Овие се најлошите: Две пици потполно паднаа на тестот. Имаше само едно „доволно“ за „Пица Еделсалами“ од Тип/Реал, бидејќи препораката за подготовка беше недоволна, а зеленчукот беше делумно суров и вкусен горчливо.
Откако беше оценето како „сиромашно“: за „Casa Romantica Pizza Salami“. Според тестерите, во базата за пица имало премногу бело масло (парафинско масло), кое влегува во тестото за време на производството. Според тестерите, тоа не е штетно за здравјето.
Ова е просекот: Вкупниот рејтинг „задоволителен“ беше даден шест пати: l Пица салами (Пени/0,83 ?) l Да! Пица салами (Rewe/0,83 ?) l Ригано пицерија пица салам (Aldi Süd/1,25 ?) л Ригано камена рерна пица благородна салама (Алди Суд/0,83 ?) л Шар Бонта Д’Италија Пица салама (4,50 ?) л Хаса Италијасимо Саламе пица од камен печка (1,59 ?) (забелешка: Овој производ доби „добро“ во тестот за вкус)
Нутритивна вредност: За вкупниот рејтинг на пиците, покрај тестот за вкус, таканаречениот „нутритивен квалитет“, едноставно кажано: Колку е хранлива целата работа? Одлучувачки фактор во тестот беше колку сол, маснотии и калории содржеше секој производ.
Внимавај! Тројца од добитниците на тестот содржат премногу сол Пресудата не треба да изненадува: саламата пица од замрзнувачот не е баш најкомплетната храна. Содржи многу маснотии, многу сол и многу калории - без оглед на производителот. Во просек, секоја салама пица содржи 5,1 грама сол и 34,5 грама маснотии, а една пица има 847 калории. За споредба: средовечна личност може да консумира најмногу 6 грама сол, 72 грама маснотии и вкупно 2150 калории на ден.
Значи, ако јадете замрзната пица, можете брзо да дојдете до овие вредности. Тројца добитници на тест дури и јасно ја надминуваат дневната граница во однос на содржината на сол: Пицата Алнатура тешка седум грама, традиционалната и свежа во рерна од др. Окер со 6,2 грама сол по пица. За оние кои уживале во една од овие три пици, за остатокот од денот: јадете без сол!
Трите пици со најмала содржина на сол се производите Rewe/Ja! Салами со пица (3,8 грама), благородна салама од камена рерна Норма/Вила Густо и благороден салам од пица со вистински/совет (по 3,8 грама). Но, дури и 3,8 грама сол за само еден оброк не е баш ниско.
Всушност, само две од тестираните 27 пици беа оценети како „добри“ од страна на експертите во однос на „квалитетот на исхраната“. Мама Манчини Едел-Салами од Алди Норд и Вилата Густо од Норма. Останатите се во средниот ред.
Калориските бомби: Речиси сите тест пици тежеа повеќе од она што беше наведено на пакувањето. Секој грам повеќе значи: повеќе калории. Најголеми калориски бомби се двата производи од Алди Суд: Ригано пица салам (972 калории по пица) и стеинофен Едел-салами (931 калории по пица). Мама Манчини од Алди Норд има најмалку калории (731 калорија по пица).
Вака е тестирано: Покрај вкусот и квалитетот на исхраната, содржината на загадувачи беше одлучувачка за вкупниот рејтинг. Покрај содржината на сол, маснотии и калории, пиците биле проверени и за штетни материи. Тестерите испитуваа пици за олово, кадмиум и минерални масла. Меѓу другото, сосот од домати бил тестиран за бои на патулин (токсин од мувла) и Судан, односно синтетички произведени бои. Тука 26 од 27 пици беа во можност да убедат. Сите тие добија „добар“ или „многу добар“ во тестот за загадување.
Единствен исклучок: за „Casa Romantica Pizza Salami“ имаше „неисправен“ - во тестото се најде бело масло.