Пица со ананас од готвач на Сатри

состојки

400 гр Брашно
15 гр квасец
200 мл Вода, млака
3 лажици маслиново масло
сол
1 нотка (и) шеќер
400 гр Пилешки гради
10 Лути пиперки, кисела
1 конзерва Ананас, природно сладок
200 мл Сос (сос од скара)
300 гр Сирење (гауда)
2 лажици Масло (пченкарно масло)

подготовка

Ставете го брашното во сад, направете бунар во средината и распаѓајте го свежиот (!) Квасец во него. Малку сол и шеќер одозгора и маслиновото масло. Истурете ја млаката вода во бунарот и промешајте го брашното.

готвач

Месете го тестото додека не добие навистина убава мазна површина. Потоа ставете крпа над садот и оставете го тестото да се крене на топло место најмалку половина час.

Додека тестото се крева, исечете го пилешкото на мали, дури и коцки. Исечете ги пеперони и ананас на мали парчиња. Потоа можете да го изрендате сирењето, освен ако не го купите спакувано, но мислам дека е подобро изрендано свежо.

Кога тестото се одмори околу половина час, рерната се загрева до максимална температура (горна/долна топлина). Потоа коцките пилешки се пржат во маслото од микроб. Пилето не мора да помине низ, но треба да има нешто во тавата. Кога пилешкото ќе се испржи доволно, додадете малку сол и малку бибер.

Тестото сега се стркала и се става во калап. Потоа великодушно го премачкувате со сос од скара, јас секогаш вадам нешто што сум купил од шишето и служи за својата намена. Сега пилешкото се дистрибуира рамномерно на тестото. Дистрибуирајте го ананасот и пиперките на тестото. На крај посипете со сирењето. Пицата сега е во рерна околу 10 минути, додека сирењето не стане убаво и златно жолто.

Оваа пица е особено популарна на пријатна вечер со пријателите.