Маснотиите изгоруваат високо
Понекогаш е-поштата од членовите на нашиот клуб ме тера да се прашувам лошо. Може ли тоа да биде така, помислив кога Мануел Руиз од (CH) Брајтенбах ми даде извадок од весникот Базел со наслов: „Горење на маснотии: Телото се врти на планината"испратен?
Авторот Наташа Кнехт напиша: „САЦ магазинот „Die Alpen“ неодамна објави статија за согорување на маснотии на планинарски планинари - заснована на ново, многу елаборирано истражување на швајцарски специјалисти за медицинска надморска височина За прв пат, Центарот за лабораториска медицина во болницата Арау Кантонал успеа да користи анализи на крв за да добие целосна слика за метаболичките промени на големи височини. Телото веднаш влегува во резервите на маснотии и ги игнорира резервите на јаглени хидрати.
Во студијата учествуваа 30 алпинисти од височина. Од нив редовно се вадеше крв додека се искачуваа на Мустаг Ата (7.546 метри, Кина) и на Врвот Ленин (7.123 метри, Киргистан). Вкупно 1000 примероци беа замрзнати и транспортирани во Швајцарија.
Резултат: Анализите на крвта покажаа „не само насилни, реакции на стрес поврзани со надморска височина“, тие исто така дадоа информации за производството на енергија на телото на голема надморска височина. Истражувачите откриле најголема промена во потрошувачката на маснотии: Колку повисоко се искачувале испитаниците, толку повеќе согорувале маснотии во нивните тела. Потрошувачката на јаглени хидрати, сепак, остана иста.
Ова откритие го изненади висинскиот лек. Бидејќи нормално, телото прво паѓа на депозитите на јаглени хидрати и само тогаш на резервите на маснотии. Покрај тоа, производството на енергија преку масни резерви бара повеќе кислород отколку преработка на јаглехидрати.
И, како што е познато, колку повеќе се искачувате на планината, толку е помал кислородот. 'И покрај недостатокот на кислород, телото не троши во најлесно достапните резерви на енергија, но паѓа на резервите на маснотии во случај на надморска височина од 4000 метри", резимира надморската лекарка Jacаклин Пихлер на" Умри Алпен ".
На надморска височина од 4000 метри, телото паѓа во вонредна состојба
Истражувачите не знаат зошто организмот претпочита маснотии како снабдувач на енергија во оваа екстремна ситуација и зошто парадоксно троши кислород. Тие се сомневаат, сепак, дека телото, поради својата вонредна состојба, смета дека „нормалниот“ внес на енергија повеќе не е возможен и преминува во „преживување“ и согорување на масните резерви во кислородниот стрес.
Или накратко: телото почнува да „врти“ над 4000 метри. За разлика од пред маратонот, на пример, не треба да јадете шпагети пред планинска турнеја, туку нешто масно."
Наташа Кнехт исто така коментира: „Овој нов резултат на истражување не ме изненадува мене или моите пријатели алпинисти. Знам од професионални планинари на голема надморска височина дека јадат малку јаглехидрати за време на фазата на подготовка и дека земаат „режим на маснотии“ непосредно пред самитот. За време на оптоварувањето на искачувањето, кофеинот помага побрзо да се искористат резервите на маснотии. И Ерхард Лоретан веќе - со децении пред оваа студија - пред неговото искачување на осум илјади жители на Хималаите да има срдечна „фонду“, како што напиша во книгата „Ден Берген паднат“.
Не мора да одиме ниту на највисоките врвови на земјата за извонредни искуства за јадење. Ако се вратам во долината по нормална турнеја на голема надморска височина во Швајцарија, ќе бидам гладен со денови потоа. И крајна глад. Чувствувам само месо и коски, телесните масти ги нема. И ако не јадам колку околу три градежни работници заедно за една недела после тоа, јас уште повеќе се слабеам. Јас го толкувам тоа како ефект на изгореници.
Како и да е, мислам дека е добро што сега постои студија. Колку чинеше не беше соопштено. Но, барем сега можеме да го видиме претходното чувство на цревата во врска со исхраната на високите планини потврдено во црно-бело.
Студија со луѓе со прекумерна тежина на Zugspitze
Патем: Универзитетот Лудвиг Максимилијанс во Минхен, исто така, спроведе студија. Истражувачите имале 20 луѓе со прекумерна тежина една недела да поминуваат на Zugspitze (2650 метри, Германија). Резултатот: Без диета и вежбање изгубиле во просек 1,5 килограми. Во ова време тие не го сменија однесувањето во исхраната и вежбањето."
Како може некој да ја погледне оваа работа сега? Треба ли сите да одиме на тренинг надморска височина, ако е можно во Мексико со над 4000 метри или престој во Давос, Зајзер Алм или Сент Мориц е доволен за да се вратиме тенок и тенок.
Понатаму, може да се размисли дали влијанието на тренингот на голема надморска височина врз зголемувањето на перформансите се должи на слабеењето на спортистите сами или делумно.
И, како може телото да ги нападне своите масни резерви на таков начин? Која ја чува како резерва на железо? Бидејќи немам многу, но доволно планинско искуство, сè уште можам да најдам совети и аналогии таму.
Од 1500 m има висински стрес
Одамна е познато дека надморската височина од 1500 m може да предизвика значителен стрес врз човечкиот организам. Паѓачкиот парцијален притисок на кислородот се препознава како опасен и се ослободуваат значителни количини на стресни хормони.
Во пракса, изгледа како да спиете лошо во првите неколку дена на надморска височина. Телото е подготвено да се бори или да лета и останува будно.
Продолжува со фактот дека сте толку жешки на тренинг што можете само да трчате цело време. Во рамките на нашите групи за обука, „тивката“ издржливост во моите девет години во Давос скоро секогаш одеше како натпревар.
Веднаш штом имаше рид пред нас, трчавме за резултат. Писателот на овие редови секогаш во средина. Искачени двапати неделно над превојот Сертиг и други височини до 3000 м, овие беа дел од нашата програма, покрај темпото возење околу езерото Давос.
Тогаш, ние не знаевме ништо за ефектите на нашите хормони на стрес, што нè натера да вежбаме премногу напорно. Би било подобро за нас, она што сега е научно признаено, во првата недела со многу бавни трчања и прошетки! прилагодени на висината.
14-дневна обука за надморска височина е бесмислена
Но, ако, како непрофесионалец, имате само 14 дена обука за надморска височина, тогаш не можете да „обесувате“ половина од времето пред навистина да започне. И недела дена после тоа, не можете да нацртате ништо. Значи, за нас амбициозните тркачи, обуката за надморска височина над 14 дена е релативно бесмислена.
По летниот тренинг одмор во јули, скоро сите конечно го истрчавме Швајцарско-Алпин. Тоа навистина добро функционираше затоа што веќе се навикнавме на надморската височина 14 дена и на тоа двапати неделно над Сертигпат на надморска височина од 2739 м. Останатите учесници обично пристигнуваа само еден ден пред трката и секако имаа повеќе проблеми со тоа.
После тоа, скоро сите отидовме на есенски маратон, претежно во Берлин, и скоро сите постигнавме потпросечни резултати на оваа трка. Дури и обидите да се истрча маратон подоцна обично завршија незадоволително. За нас беше јасно и тогаш и денес: Ако направите долга планинска патека на голема надморска височина во текот на летото, тогаш сезоната е завршена.
Неуспех по обука за надморска височина
Јас конкретно ги извлеков моите заклучоци од овие резултати од конкуренцијата и тоа беше со многуте патувања до Давос или дури еднаш до Алпите на Сиуси. Долго време го преместувавме есенскиот тренинг за одмор на планините Харц, близу мојот роден град Сисен во Волфшаген.
Таму тренираме на височини помеѓу 250 и 500 м и тоа работи одлично. Во Шпанија сме во февруари, во Турција во март/април и, како што реков, во Германија во август/септември. Врз основа на времето поминато, можете да го споредите квалитетот на одморот за обука и секако дисциплината и посветеноста на учесниците.
Постигнуваме најсилно просечно зголемување на перформансите преку табла според Волфшаген. Се разбира, веќе се збунивме зошто е тоа така и наидовме на објаснувања. Но, не можам да ги набројам сите тука, бидејќи тоа би го надминало опсегот на овој текст. Само едно: ретко доаѓаат луѓе во Волфшаген кои имаат повеќе одмор отколку тренинг на ум.
Па, да се вратиме на потрошувачката на маснотии. И тогаш во Швајцарија јадевме несразмерно и не јадевме премногу, туку изгубивме. Се сеќавам на многу вреден учесник кој доаѓаше неколку пати неделно по вечерата проголта чаша сладолед за пријателство со 10 топки. И овој човек го разви најјакиот нос од сите нас.
Обука за одмор во Грајф прави зашилен нос
Треба да знаете дека губиме тежина на секој тренинг одмор. Во најголем дел, овие може да се препознаат кај мажите со губење на поткожни маснотии на лицето. Тогаш носот се појавува зашилен. И така, зашилениот нос е апсолутен знак на честа во рамките на ваков настан.
Така, можеме да се задржиме: Оние кои тренираат или работат напорно, губат телесната тежина. Но, зошто планинарите согоруваат повеќе маснотии отколку јаглехидратите? Додека тогаш се вртевме како гломазно отпадно возило во Давос, тоа беше сосема поинакво со друго планинско искуство.
Во 2006 година се искачив на Килиманџаро на патот Махаме заедно со уште четворица тркачи. Се качуваше четири дена и се спушташе последниот ден. Целото искачување беше многу лесно за мене, само спуштањето од скоро 6000 до 2500 метри во висина беше сурово.
Но, само патем. Од клучно значење за оваа тема беше тоа што сите имавме многу малку апетит. Количините што ги консумиравме беа непропорционални со калориите што ги потрошивме на искачувањето. Ретко кој од нас беше навистина гладен.
Уште нешто зачудуваше уште една работа. Продажбата на алкохол е строго забранета во Националниот парк Килиманџаро. Но, каде што има забрана, има и заобиколување. Еден од локалните вратари имал „коњаки“, регионалните шнапи, во неговиот багаж.
Свиткано завиткано во перничиња од фолија со тежина од 100 g и цена од 2 долари, една од нашата група купи неколку перници од носачот. Го искористивме за да го надградиме нашиот чај. Изненадувачки, јас лично можев да испијам само голтка од тоа, речиси бев згрозена од алкохолот и тоа во толку силно разредување. Другите членови на групата испија малку повеќе, но немаше повторување со коњаки.
На денот на ноќното искачување на врвот, тргнавме директно назад во нашиот камп на 4700 м, каде што имавме храна. Но, никој навистина немаше апетит, Јас самиот не јадев ништо. Одморивме 2 часа и потоа повторно се спушти со интензитет.
На околу надморска височина од 3500 м се чувствував гладен, што беше неверојатно. Јас проголтав пет решетки за неколку минути. И тогаш во последниот камп добивме - нелегално - неколку шишиња пиво. Сите испија по три пијалаци, тие вкусија божествено и ние бевме прилично вртоглави од тоа.
Алпинистите од височина ја губат супстанцијата
Ако сега ги сумирате сите овие искуства, тогаш се чини дека нашиот организам е под се поголем стрес поради недостаток на кислород со зголемувањето на надморската височина притоа избегнувајќи внесување храна што тој треба да ја свари со голем напор.
На овој начин, тој привлекува телесни маснотии, кои обично се присутни во изобилство, што не мора да ги вари. Очигледно е дека тој не ги избира резервите на јаглени хидрати. Количините на енергија складирани таму се смешно мали во споредба со резервите на маснотии.
Но, не застанува тука. Кога масните резерви ќе истечат, организмот исто така ги вари резервите на протеини. Едноставно ги разградува мускулите на метаболички соодветни парчиња и ги согорува.
Научив од извештаите на Кристијан С., долгогодишен член на клубот, дека тоа всушност е вообичаено на голема надморска височина. Како искусен планинар на голема надморска височина, тој веќе трипати се обиде да се искачи на 8000 метри и повеќепати не успеваше поради лошите временски услови. Колку што знам, двапати беше Брод Пик и еднаш Гашербрум.
Со секој обид тој мораше да издржи 3 - 6 недели во логорот со голема надморска височина од околу 6500 м. И затоа никогаш не беше во можност да го нападне самитот ниту еднаш поради лошите временски услови.
Кога повторно се врати дома, тој живее само 20 километри од Сизен, се плашев секој пат кога ќе го видам. Тој беше толку изнемоштен како што тешко можете да замислите. Мускулите на нозете и рацете се намалија за најмалку една третина. Кристијан не требаше да бега од споредби со слики на затвореници што ги видовме по Втората светска војна.
Тој можеше да оди, но само толку бавно што му беше жал. Му требаа неколку месеци да се опорави од напорот. Тој го коментираше тоа со зборовите: „Имам вишок воздух, но нозете едноставно не можат да се движат напред.„Оваа реченица од некој кој страда од губење на мускул треба да нè натера сите да седнеме и да забележиме кои сметаат дека тркачот не треба да ги тонизира мускулите.
За жал, не можев да стигнам до Кристијан додека го пишував овој текст за да дознаам повеќе. Се чини дека тој е повторно во подножјето на 8000. Затоа што се заколна дека ќе престане со планинарење на голема надморска височина само кога ќе направи едно од овие големи парчиња.
Што можете да земете од ова искуство и научни истражувања?
2. Во првата недела од престојот на голема надморска височина, треба да трчате само на лесен до умерено тежок терен и да го правите тоа бавно.
3. Ако трчате натпревар со времетраење од над 3 часа на надморска височина над 2000 m, ќе мора да сметате на загуба на супстанција што може да трае со месеци.
Клучни зборови за статијата "Маснотиите изгоруваат високо":
Обука за висина, губење на тежината, согорување на маснотии, губење на мускулите, недостаток на кислород, стрес на надморска височина, трчање по планина