Мажите со оштетен метаболизам на шеќер треба да избегнуваат јадење високо-јаглени хидрати навечер

мажите

Учесник во студија за исхрана во разговор со медицинска сестра. Извор: DIfE/Till Budde

Оригинална публикација:
Кеслер, К. и др. Ефектот на дневната дистрибуција на јаглехидрати и маснотии врз гликемиската контрола кај луѓето: рандомизирано контролирано испитување. Наука Реп. 7, 44170; дои: 10.1038/srep44170 (2017).

Позадина информации:
Само мажите учествуваа во студијата, бидејќи проучувањето на деноноќниот ритам кај жените е значително потешко заради менструалниот циклус.

* И во двете диети А и Б, вкупниот процент на јаглени хидрати во снабдувањето со енергија беше 50 проценти, оној на мастите 35 проценти и на протеините 15 проценти, што одговара на урамнотежена исхрана. Во временскиот прозорец во кој треба да се консумираат повеќе јаглехидрати, т.е. Х. Во фазата на диета богата со јаглени хидрати, процентот на јаглени хидрати во внесот на енергија бил 65 проценти, оној на маснотиите 20 проценти и на протеините 15 проценти. Спротивно на тоа, во фазата на диета базирана на маснотии, процентот на јаглени хидрати во внесот на енергија беше 35 проценти, оној на маснотиите 50 и на протеините 15 проценти. Фазата богата со јаглени хидрати и фазата на маснотии секоја од нив претставуваа 50 проценти од потрошените калории дневно.

** Пептид-1 сличен на глукагон (GLP-1): Во цревата, таканаречените Л-клетки ослободуваат GLP-1 откако ќе бидат стимулирани од јаглехидрати (на пример, шеќер), протеини или масти. Пептидниот хормон има полуживот од помалку од две минути, го стимулира ослободувањето на инсулин и истовремено го инхибира ослободувањето на хормоналниот антагонист на инсулин, глукагон. И двете овие предизвикуваат пад на нивото на шеќер во крвта. Покрај тоа, истражувањата покажуваат дека ја враќа инсулинската чувствителност на бета клетките во панкреасот и истовремено се спротивставува на нивната смрт. Покрај тоа, ја одложува апсорпцијата на јаглехидрати од цревата и има ефект на полнење (извор: Википедија).

*** Пептидот YY (PYY) се ослободува во крвта од одредени клетки во цревната лигавица после јадење. PYY го инхибира празнењето на желудникот, егзокрината секреција на панкреасот и гастричната секреција. Ова го одложува празнењето на масна храна во тенкото црево и со тоа се овозможува подобро варење. PYY, исто така, има многу силно влијание врз чувството на апетит и ситост и доведува до намален внес на храна (извор: Википедија).