Мед - хранливи вредности, калории и ситници
Медот е храна што ја прават пчелите од нектар на цвеќе. Медот содржи антимикробни супстанции и главно се користи како засладувач.
Здравствена проценка
- Медот содржи антибактериски супстанции. Може да уништи бактерии во устата и грлото (антимикробен ефект). Затоа, се препорачува мед, на пример, при кашлање и засипнатост.
- Чајот со мед често се препорачува за кашлица и проблеми со грлото. Сепак, на температура од 40 степени или повеќе, медот ги губи ефектите кои го промовираат здравјето. Затоа треба да се меша само во малку ладен чај.
- За да постигнете максимален ефект, треба да купите природен, ладно вртен мед (обично деклариран како „ладно откачен“ или „саќе-доказ“). Конвенционалниот мед исто така може да се направи течен со загревање.
- Во античките култури како што се Грците, медот се сметал за универзален лек. Се користеше и за треска и се нанесуваше на рани за да се спречи инфекцијата. Всушност, дури и според денешните медицински стандарди, може да придонесе за подобро заздравување на раните кога се применува надворешно.
- Медот е ефикасен и против мамурлакот на алкохол.
- Сепак, освен неговите антимикробни својства, медот нема посебни состојки. Се состои од околу 80% шеќер и 20% вода. Витамини и минерали се наоѓаат само во мали количини.
- Внимание: Медот не се загрева на висока температура пред да се продаде и затоа може да содржи бактериски остатоци опасни за мали деца. Затоа, децата под една година не треба да јадат мед.
Нутриционистички вредности
Најважните хранливи вредности како калории, јаглехидрати, маснотии и протеини на прв поглед: