Мед од цимет печено јаболко со прелив од рикота - Марсмаедчен
Во моментов се обидувам да јадам малку, без воопшто глутен. (Дали ве интересира дополнителен пост за тоа?) Се разбира, ова е малку фрустрирачко за време на Божиќ кога гледате рецепти за колачиња насекаде. Но, за време на викендот најдов лек, бидејќи Божиќната сезона може да направи повеќе од божиќни колачиња и украдени јаболка, на пример. Оди многу побрзо од неколку колачиња, поздраво е и, како што е познато, јаболкото на ден го држи докторот подалеку. Ако забележите дека се обидувам малку да разгледам моја воздржаност од колачиња?
Во секој случај, во неделата имавме вкусни печени јаболка со цимет и мед и прелив од рикота. Јаболкото беше малку поразлично од класичното печено јаболко со фил од марципан, но исто така беше значително помалку калорично и не толку слатко.
Ме инспирираше рецепт од книгата „Рецепти за среќа: Готвење без глутен со Елеонора *“ од Елеонор Озич - патем, апсолутна препорака за купување. Во моментов сум многу за loveубен во оваа книга за готвење и сигурно е нешто за сите чие тело смета дека глутенот е во ред.
Предноста на оваа верзија на печеното јаболко е што скоро секогаш ги имате состојките во фрижидер и оставата, чајната кујна - и ако немате рикота, кваркот или јогуртот може да се користат како додаток.
Состојки (за 4 порции печени јаболка):
2 јаболка
2 лажици мед
1 лажичка цимет
2 лажици топла вода
мелена ванила *
1 нотка сол
1 портокал
4 лажици рикота
- Прво ги исечете јаболките на половина и со лажица го отстранувате јадрото. Потоа можете да ги ставите половините на јаболката во сад за печење или на плех за печење.
- Загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина.
- Измешајте го медот со цимет, вода, ванила и малку сол за да направите сос од цимет. Сега можете да го намачкате сосот преку јаболката. Не е важно дали некои од нив ќе тргнат наопаку.
- Исцедете го портокалот и истурете го сокот во садот за печење, така што јаболката може да чорба.
- Сега печеното јаболко може да се става во рерна 20 минути додека не биде убаво и меко и лесно заруменето.
- За сервирање, ставете по едно печено јаболко на секоја чинија, додадете лажица рикота и наросете го сосот од садот за печење. Завршено!
* Поврзана врска: Ако купите производ преку овие врски, добивам мала провизија што ми помага да го финансирам овој блог. благодарам!