Медалјони од телешко месо според др.

... живеј подобро.

рецепт

  • 600 гр телешко филе
  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 1 коцка залихи (малку маснотии) или пудра во прав
  • 2 лажици топла вода
  • Бибер сол
  • 1 лимон

телешко

Ставете го филето од телешко месо и исечете го на приближно 16 парчиња.

Исечете го кромидот, скршете го лукот. Растворете ја коцката залиха во топла вода (наместо тоа можете да користите домашна супа).

Распрснете го лукот и кромидот во нелеплива тава и истурете го густинот одозгора. Загревајте додека кромидот не стане златно жолт. Потоа ставете го телешкото месо на коритото со лук и кромид и варете го на секоја страна 10 минути на средна топлина. Потоа извадете го кромидот од тавата и повторно гответе го месото од секоја страна на силен оган.

Послужете со четвртина лимон.

евалуација

Овој рецепт е погоден и за првата фаза од диетата Дукан. Од втората фаза можете да го јадете и кромидот во PG денови.