Медицина „Блицкриг да победи против килограмите“ - ФОКУС онлајн
лек
Научниот директор на набудувачи на телесната тежина Карен Милер-Ковач објаснува како да им помогнете на жените да ослабат и зошто мажите се ужаснуваат од диети.
ФОКУС: Не мислев дека има бонбони за интервјуто со вас.
Ковач: Дали сакате да пробате ваква закуска? Изгледа и има вкус на стандардна чоколадна плочка, но има само половина повеќе калории.
ФОКУС: Закускање без грижа на совест. Многу луѓе веруваат дека Weight Watchers е непрофитна организација на жени кои сакаат да изгубат тежина и да ги споделат своите рецепти за исхрана секоја недела .
Ковач: Така започна пред 45 години: Американската домаќинка Jeanан Нидетч се состана со страдалници во 1963 година, а потоа ја основа компанијата. Во 1970 година, Ирмгард и Валтер Мајер го одржаа првиот состанок на германските набудувачи на тежината во нивниот стан во Дизелдорф. Екстраполацијата покажа дека ние во Германија оттогаш изгубивме 26.000 тони вишок тежина.
ФОКУС: Дали вашата програма за слабеење е соодветна за секого, без оглед на тоа дали имате десет или 70 килограми прекумерна тежина на вагата?
Ковач: Нашата програма е погодна за здрави луѓе кои имаат малку до умерено прекумерна тежина, т.е. до БМИ од околу 35. Луѓето со БМИ од 40 или дури 50 се сериозно изложени на ризик и прво мора да побараат лекарски совет.
ФОКУС: Обично 90 проценти од сите потрошувачи на диети се потешки по една година отколку порано. Дали вашите клиенти се поуспешни?
Ковач: Во научните студии покажавме дека присуството на нашите состаноци значително ја подобрува стапката на успех. Ефектот на групата и обуката спречуваат луѓето да фрустрираат да ја прекинат својата диета во проблематични фази. Исто така, можевме да покажеме дека присутните на WeightWatchers кои посетуваат настава секоја недела имаа можност да изгубат три пати повеќе тежина по две години отколку на диета направена сами.
ФОКУС: Што можете да ветите: пет килограми за пет недели?
Ковач: Не, нашата цел не е да бидеме најбрзи. Можете да изгубите пет килограми за пет недели со многу диети за несреќи. Но, што е тогаш? Како изгледа после година или две? Ние сакаме да им обезбедиме на нашите учесници здрава исхрана што можат да ја одржуваат цел живот. Ние сме експерти во ова.
ФОКУС: Има многу повеќе мажи со прекумерна тежина отколку жени. Но, на мажите не им се допаѓаат овие диетални состаноци на кои се потпираат Weight Watchers.
Ковач: Вистина е дека околу 90 проценти од нашите учесници се жени, бидејќи мажите не сакаат да зборуваат за диети, дебелина и нови рецепти. Но, ние започнуваме програма за мажи во САД: програма заснована на веб со многу интересни алатки. Момчињата потоа се чуваат на Интернет дома.
ФОКУС: Мажите генерално поинаку се справуваат со своето тело и вишокот килограми.
Ковач: Од нашето долгогодишно искуство и студии, можам да видам дека слабеењето е како да војувате против сопствената тежина. За жените тоа е како сто години војна, а мажите повеќе сакаат да освојат блиц-криг против килограмите.
ФОКУС: Зошто вообичаените диети работат уште полошо за мажите отколку за жените?
Ковач: Започнува со фактот дека скоро сите студии во секторот за исхрана се вршат со женски субјекти. Тие се полесно да се регрутираат за такви цели, а типично 85 проценти од учесниците во студијата за диета се жени, а само 15 проценти се мажи. Ако потоа извлечете резултати и препораки од вакви студии, тие можат да бидат целосно несоодветни за мажи.
ФОКУС: На пример, велнес недела со диета со јаболков оцет.
Ковач: Да, не можете да убедите маж да изгуби тежина со тоа.
ФОКУС: Со што тогаш?
Ковач: На мажите им се потребни кратки, убедливи упатства со валидни информации: да имаат посно шунка и само две ролни за појадок, наместо тоа јаболко. Или: Одете на лекар на преглед, разгледајте план за обука за сила и издржливост во фитнес центарот. Овие се докажани методи за зголемување на потрошувачката на калории и намалување на количината на потрошени калории. Мажите сакаат да бидат прагматични и практични.
ФОКУС: На кого му е подобро?
Ковач: Физиолошки им е полесно на мажите затоа што имаат поголем дел од мускулите и затоа можат да согоруваат повеќе калории. Психолошки имаат и предност, бидејќи храната за нив е помалку емотивна. Нашите студии, исто така, покажуваат дека мажите ја намалуваат својата тежина побрзо и поодржливо отколку жените.
Експерт за диети
Карен Милер-Ковач од Weight Watchers International
Таа е на чело на научниот оддел со седиште во Yorkујорк на компанијата за слабеење.
Нутриционистите и универзитетите ги проучуваат ефектите на диетите за набудувачите на тежина.