Медитеранска диета - Еко Слим

Медитеранската диета не е учебник според кој мора да јадете. Тоа е колекција на традиционални навики и принципи на храна, кои се прилепуваат на жителите на Медитеранот.

Што е медитеранска диета?

А посебна предност на медитеранската исхрана е балансираното мени. И во поголема мера ова се определува со балансот што се бара откажување од полупроизводи, продавници за брза храна, сосови и слатки, слаб квалитет на алкохол.

Затоа, придржувањето кон овој план на исхрана постепено почнува да е безболно, корисно за слабеење. Секако, овој процес, во овој случај, нема да биде моментален. Времето поминува пред да забележат здрава промена во нивното тело: количините ќе се намалат, опаѓање, едем, целулит ќе исчезнат, за да се подобри состојбата на кожата.

Главната препорака за медитеранската диета, диета - е да се контролираат големините на порциите. Треба да ја координирате храната што ја јадете со пирамидата и да не јадете премногу.

Медитерански ден, диетата се состои од 5 оброци: појадок, ручек, вечера и 2 закуски. Се препорачува да се јаде секогаш во исто време.

И, се разбира, исхраната мора да биде разновидна. Барајте нови и нови рецепти, бидејќи во безброј различни медитерански земји. И, исто така, нивната диверзификација на физичката активност: пешачење, пливање, возење велосипед, ролери, лизгање, танцување, играње, трчање. Така, медитеранската диета ќе го промени не само телото, туку и животот!

Дозволи за производи

Таквиот систем за хранење е пирамида, каде што најголемата група во основата на пирамидата е комплекс на јаглехидрати (60%), следната - протеини (30%), а на врвот - едноставни јаглехидрати и масти. (10%).

Од средината на пирамидата се претставени со такви производи, кои мора редовно да се консумираат, но во помали количини:

млечни производи (сирење, млеко, разни сирења со малку маснотии, јогурт), кои го обезбедуваат телото со калциум (1-2 порции на ден);
ореви, кои се богати со корисни масти, кои овозможуваат убавина на кожата, косата и ноктите (1 порција на ден);
суво овошје, богато со пектин, што помага за нежно чистење на цревата (1-2 порции на ден, еднаш на ден);
морска риба (5-6 порции неделно);
посно месо, живина (до 4 порции неделно);
компири може да се јадат не повеќе од 3 пати неделно;
јајца може да се јадат не повеќе од 4 парчиња неделно;
Колачи и темно чоколадо е можно, но не повеќе од 3 порции неделно.

Врвот на пирамидата е црвено месо (јагнешко, свинско, говедско, телешко), кое треба да јаде не повеќе од 4 пати месечно, а порциите мора да бидат мали (не повеќе од 100 грамови ракија).

Маслиновото масло игра клучна улога во медитеранската исхрана. Поради содржината на корисни материи во него, маслото дава чувство на ситост. Покрај тоа, содржи голем број корисни материи, неопходни за животот на масните киселини, кои го намалуваат нивото на холестерол, витамин Е и полифеноли, кои се антиоксиданти.

Целосно или делумно ограничени производи

Ако одлучите да се придржувате до ваков план на исхрана, треба да отстраните од вашата диета секој печен леб со додаден шеќер, бои, квасец и прашок за пециво.

Исто така, заборавете на конзервираниот зеленчук, житарките, конзервираното месо, - вашата храна, која може да се чува со години. Медитеранската диета инсистира на потрошувачка на свежа храна, која има минимум преработка.

Истото важи и за сосовите. Мајонез, кечап, сос од сирење и други од продавницата со содржина на шеќер, конзерванси, е-адитиви.

Избегнувајте слатки, полу-слатки, десертни вина и многу алкохол. Диетата обезбедува квалитетно, исклучително црвено вино, кое помага во намалување на нивото на холестерол во крвта, го нормализира метаболизмот, ја одржува нормалната киселост на желудникот, ги отстранува токсичните материи од телото, е вклучена во хематопоезата и служи како одличен лек против стресот.

Последното нешто што треба да се откажете - е купување слатки. Различни млечни производи, чоколадо, чоколади содржат голема количина шеќер, палмино масло, масти, конзерванси и бои. Исклучок е горчливиот квалитет на чоколадо и домашно пециво. Со печење колачи или самостојна торта, секогаш можете да ја контролирате количината на шеќер, да избегнувате вештачки компоненти и да внимавате на квалитетни состојки. Кулинарско масовно производство, за жал, ова не може да се пофали.

Мени со медитеранска диета

Пред вас пример на мени со медитеранска исхрана неделно. Ние мора да разбереме дека за 7 дена таква диета тежината тешко ќе се промени, а првите резултати ќе ги забележите само за еден месец или два. Диетата обезбедува задолжителни 5 оброка на ден, за да немате најмало чувство на глад и да го заситете организмот со се што е потребно.

Еве неколку детали за овој план за напојување:

дневна закуска (помеѓу ручек и вечера) - секогаш е свежо овошје, ореви, суво овошје, бобинки, мајчина душица сирење или морско оревче, мусли, природни јогурти, без додатоци;
пониска вечер (после вечера, 1,5 час пред спиење) е кефир, природно масно јогурт урда, во кое можете да додадете павлака или сливи, суви кајсии;
алкохол на оваа диета (по избор) - е црвено вино, кое може да се пие не повеќе од 150 ml на ден;
леб - само интегрално и тврдо;
слатки - тоа е мед, суво овошје, само-направено пециво;
се хранат со маслиново масло во секоја салата од зеленчук; дури и ако одлучите да јадете само домати, ставете во него сад со маслиново масло и додадете парчиња зеленчук;
јадете во исто време: во првите неколку месеци поставете будилници кои ќе ве потсетуваат на внесувањето храна.

Медитеранска диета: рецепти за јадења

Рецептите што ги имаме од медитеранските земји, се неверојатно разновидни и хранливи и корисни препарати. Изборот е огромен, бидејќи станува збор за грчки, хрватски, италијански, македонски, еврејски и многу други јадења. Тука, апсолутно секој е во можност да најде омилени рецепти и да стане вистински fanубител на храна во медитерански стил.

Тестенини со морска храна и домати

За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат:

100 грама тестенини од тврда пченица (шпагети или фетучин);
150 гр коктел од морска храна;
8 парчиња цреша домати;
1 лажица маслиново масло;
суво црвено вино;
Пармезан;
босилек;
лук;
морско оревче;
црн пипер;
сол.

Ставете вода за тестенини. Додека не се загрее, исечете го чешнето лук на 2 дела. Доматите исто така треба да се исечат на 2 дела. Во тава со масло фрлете го лукот, почекајте додека маслото не го апсорбира вкусот, а потоа додадете ги доматите. Тие треба да станат меки, млитави.

Во меѓувреме, измешајте ги тестенините во врела вода. Варете ги треба да бидат во состојба на ал-денте.

На доматите се додава морска храна. Извадете го тестото од тавата и додадете во морска храна и домати. Истурете го виното, зачинете со сол и бибер и оставете ја смесата да зоврие. Пред сервирање, додадете лисја од босилек и посипете сирење.

Салата од авокадо и ракчиња

Толку лесна за готвење, но и мала зелена салата е богата со маснотии и протеини. Ова јадење може совршено да го замени целосниот појадок, ручек или вечера.

1 авокадо;
300 гр ракчиња од ракчиња;
3 лажици маслиново масло;
5 парчиња цреша домати;
лисја од салата;
коријандер;
босилек;
од лимон;
сол;
пипер.

Излупени ракчиња, додадете малку сол и пржете на двете страни во маслиново масло. Излупете го авокадото, изрендајте го и исечете го како што сакате.

Ставете зелена салата, парчиња авокадо на чинија и посипете ги со сок од лимон. Следно, додадете пржени ракчиња од тигар, исечете ги на 4 парчиња цреша домати, босилек и сецкан коријандер. Додадете сол и бибер по вкус и маслиново масло.

Супа од ракчиња од сирење

Оваа супа од сирење е совршена за трпезаријата, едноставна е за приготвување и неверојатно богата и вкусна.

300 грама ракчиња;
400 гр крем сирење во плех;
1 морков;
1 кромид;
букет зелена боја;
4 средни компири;
глава од лук;
сол;
пипер.

Исечете кромид, лук, моркови и пржете. Во тенџере со два литра врела вода, испратете го крем сирењето и нежно мешајте додека не се раствори во вода. Додадете зачини по вкус.

Во врела супа од сирење натопи исечен компир. Веднаш штом ќе се свари, додадете печено лук, кромид, моркови и свежи сецкани билки.

Пред-исчистени ракчиња и истурете мала количина топла супа во посебен сад. Додадете ги во сад пред да ги сервирате.

ВАЖНО! Не се ослободувајте од ракчиња во тава со супа, па по 3 минути во врела вода, тие ќе бидат гумени. Подобро истурете неколку лажици супа во една чинија.

Тиквички со фета сирење

Печен зеленчук - ова е прекрасна опција на вкусни и корисни јадења. Тиква со фета најдобро се служи со месо од ориз.

4 парчиња тиквички;
200 гр фета сирење;
1 чешне лук;
Нане;
сол;
пиперка;
зачини;
маслиново масло;
бор ореви.

Исечете го горниот дел со тиквички и извадете ја пулпата. Месото се сече и се пржи со маслиново масло и исцеден лук.

Измешајте пржено месо со фета сирење, сецкан нане и борови ореви. Додадете зачини, лажица маслиново масло и измешајте.

Наполнете го филот од тиква и ставете го да се загрее на 220 со рерна 30 минути.

Ако најдеш

Секако, при слабеење секој има моменти кога сакате да се откажете од диетата. Ова обично се случува со експресни диети, како што се "минус 7 кг за 7 дена". Медитеранската диета не е итен начин за слабеење, начин за промена и подобрување на организмот. Се разбира, постепено, дополнителната тежина ќе исчезне, но тоа ќе биде само убав бонус за другите објекти вклучуваат таков план за напојување.

Се согласувам дека придржувајќи се кон таквото мени, се крши многу тешко: нема да гладувате, постојано размислувајќи за храна. Покрај тоа, тука нема апсолутно никаква забрана, на пример, за шеќер, алкохол, сол. Печете дома торта еднаш неделно со неколку лажици шеќер и интегрално брашно, солена салата, чаша добро вино за вечера. Еден од основните принципи на оваа диета е умереност во сè.

Дури и ако сте во некој од прејадените денови, експертите препорачуваат следниот ден направете преземање (во јогурт, зеленчук или овошје), а потоа започнете повторно на медитеранското мени.

Но, сигурни сме дека за еден месец таков план за напојување веќе го украде и нема да сака!

Контраиндикации

Бидејќи медитеранската диета има соодветна диета, отколку краткорочно ограничување на храната, нема сериозни контраиндикации.

Единствено што вреди да се напомене е дека не е вреден да се држите до таквата диета, кој има хронично заболување и има потреба од мени.

Исто така, ако имате индивидуална нетолеранција на какви било дозволи за производ, тогаш само треба да ги исклучите од менито.

За време на бременост и доење

Диетата е дозволена за време на бременост и лактација, корисна е и балансирана исхрана и за мајката и за бебето. Исклучок е црвено вино, да се додели апликација што може само лекарот.