Медитеранска диета - медитеранската диета ве прави здрави - cibX

прави

Според експертите, таканаречената медитеранска диета е една од најдобрите нутриционистички методи. Причината? Не само што е идеален за губење на тежината, туку може да помогне и во спречување на болести како што се Алцхајмерова болест и рак. Во оваа статија ќе ви кажеме од каде потекнува диетата и што и припаѓа.

Потекло на медитеранската диета

Медитеранската диета, позната и како диета на Крит, е вид на диета што се враќа во „7-те студии на земјиштето“ од доцните 1950-ти. Студијата ја испита врската помеѓу исхраната, факторите на ризик и болеста. За таа цел, мажите биле прашани за нивниот начин на живот и навиките на јадење. Студијата покажа, меѓу другото, дека луѓето околу Медитеранот, особено луѓето од островот Крит, имаа особено висок животен век и страдаа помалку од кардиоваскуларни болести. Оттогаш, медитеранската кујна се смета за здрава.

Состојки на медитеранската исхрана

Оваа претпоставка се рефлектира и со поглед на состојките на диетата. Во основа, оваа диета е за јадење многу зеленчук, овошје и умерени количини на месо. Ореви, риба, маслиново масло, па дури и чаша црвено вино се исто така дел од таканаречената медитеранска диета, целосна
Витамини и хранливи материи е. На пример, маслиновото масло обезбедува омега 6, рибата содржи омега 3 масни киселини и јод, зеленчукот и овошјето даваат многу витамини, антиоксиданти и други хранливи материи. Подолу избравме медитерански рецепт. Забавувајте се при готвење дома!

Медитерански рецепт

Супа од риба од Сицилија

Состојки:

Сол и бибер, црна од мелницата

неколку стебла магдонос, завиткан, ситно изваден

Подготовка:

работно време: приближно 10 мин./ниво на тежина: едноставна

  1. Исчистете го зеленчукот и исечете го како што е наведено погоре.
  2. Ставете ги првите 9 состојки во тенџере, оставете да зовријат и оставете ги да се варат на тивок оган околу 15 минути додека не се свари зеленчукот.
  3. Потоа додадете филе риба на коцки со големина на залак (на пр. Штука, монах риба/лото, лупа де мерс/морски бас и/или лосос) и ракчиња и оставете ги да се крчкаат во супата 5 - 7 минути (не зовријте!).
  4. Потоа промешајте го сокот од портокал и зачинете со кисела павлака, сол и бибер.
  5. Послужете раскошно попрскано со магдонос.

Свежа багета и суво бело вино добро одат со тоа.