Медитеранска диета - метод за намалување на ризикот од дијабетес Романија Либера
Медитеранската диета е диета која поттикнува потрошувачка на зеленчук, зеленчук, овошје, маслиново масло, млечни производи, но и месо, особено бело месо (пилешко и риба). За луѓето ал .
Рекламни 0 коментари
Медитеранската диета е охрабрувачка диета потрошувачка на зеленчук, овошје, маслиново масло, млечни производи, но и месо, особено бело месо (пилешко и риба).
За луѓето чие тело е склоно кон дијабетес, медитеранската диета може да биде ефикасен начин за спречување на болеста. Така, студиите спроведени во странство го покажаа тоа ризикот од дијабетес е намален до 50% во случај на лица кои следеле верзии на медитеранска исхрана дополнети или со додавање на маслиново масло или со додавање на лешници.
Маслиновото масло и лешниците носат внес на калории како и секоја маст, но тоа е „добра маст“, помага да се намали инциденцата на дијабетес, хронични заболувања, Паркинсонова болест или Алцхајмерова болест.
Ресурси на растителни протеини, во срцето на медитеранската исхрана
Медитеранската диета поттикнува на секојдневна употреба на ресурси на растителни протеини, потрошувачка на маслиново масло, зеленчук и овошје, јогурти и сирења. Исто така, дозволува потрошувачка на живина, јајца, риба и слатки - во умерени количини - но исто така и потрошувачка, еднаш месечно, на црвено месо (свинско или говедско месо).
Препораката на лекарот е оваа диета да биде поврзана со потрошувачката на а 6 чаши вода дневно. Од друга страна, на диетарите им е дозволено да консумираат алкохол во умерени количини, како што е вино.
Пирамида на медитеранската исхрана:
Намалување на инциденцата на дијабетес тип 2 со помош на медитеранска диета.
Зголемената инциденца на дијабетес тип 2 ширум светот, заедно со западните модели на исхрана, седентарен начин на живот и дебелина, е главен проблем во јавното здравство.
Превенцијата од дијабетес се прави на неколку начини, но промената на животниот стил е една од најефикасните методи, додека слабеењето е главната мерка за успех.
Всушност, голем број клинички испитувања спроведени во различни земји го оценија дефектите на здравите диети кои вклучуваат калориско ограничување и се комбинираат со зголемена физичка активност и откриле дека кај луѓе со предијабетес, ризикот од развој на дијабетес е намален за 30-70%.
Диетите богати со зеленчук и малку црвено месо и млечни производи со малку маснотии се поврзани со низок ризик од развој на дијабетес, додека диетите богати со црвено и преработено месо, рафинирани житарки и слатки вклучуваат поголем ризик од развој на дијабетес.
Традиционална медитеранска диета - признат како модел на здрава исхрана - се карактеризира со голема потрошувачка на зеленчук, мешунки, житарици, овошје, ореви и маслиново масло, умерена потрошувачка на риба и вино, како и мала потрошувачка на црвено месо или преработени и незаштитени млечни производи.
Според студиите, медитеранската диета овозможува подобра контрола на гликемијата во споредба со другите диети со малку маснотии и ја одложува потребата за третман со антидијабетични лекови кај пациенти неодамна дијагностицирани со дијабетес.
Во Шпанија, истражувачите го споредиле влијанието на инциденцата на дијабетес на диета со малку маснотии (контролна диета) на медитеранска диета збогатена со удевица маслиново леиво и на медитеранска исхрана збогатена со разни видови лешници. Исто така, меѓу проценетите ефекти на диетите беа оние врз кардиоваскуларните и други хронични заболувања.
Како резултат на оваа диета, беа запишани пациенти кои беа вклучени во студијата значително губење на тежината (2,5%), физички активности - не се потребни во студиите, но ги вршат пациенти - придонесувајќи за потрошувачка на 395 килокалории на ден. Овие елементи, иако не беа предмет на студијата, беа оценети поради нивната добро позната поврзаност со дијабетесот.
Студијата, која траеше четири години, покажа дека инциденцата на дијабетес се намали за 52% во диететските групи. Ризикот од дијабетес е намален за 51 и 52% во медитеранските диети збогатени со девствено маслиново масло и лешници, во споредба со контролираната диета, која нуди совети за диета со малку маснотии.
Студиите го потврдија тоа интервенции во животниот стил може значително да ја намали инциденцата на дијабетес кај луѓе со висок ризик од развој на оваа болест. Исто така, се покажа дека традиционалната медитеранска диета без калориски ограничувања, збогатена со храна богата со растителни масти, може да ја намали појавата на дијабетес кај луѓе со значителен кардиоваскуларен ризик.
Студијата укажува на заштитни својства на маслиновото масло и лешници во однос на дијабетесот, бидејќи и двете медитерански диети се поврзани со подобрена гликоза во крвта на гладно кај дијабетичари и намалена отпорност на инсулин кај оние без дијабетес. по период од 3 месеци, и во отсуство на губење на тежината.
Студиите исто така покажаа намалување на инфламаторните биомаркери за луѓето со двете медитерански диети, дополнети со додаток на маслиново масло и дополнети со лешници. Бидејќи низок степен на воспаление може да биде поврзан со метропатогенезата на дијабетесот, синергијата помеѓу антиинфламаторните својства на медитеранската исхрана и оние специфични за девствено маслиново масло и лешници може да бидат релевантни за намалување на ризикот од дијабетес.
Двете медитерански диети, особено диетата со лешници, имаа поволно влијание врз метаболичкиот синдром, во споредба со контролната диета, по период на интервенција од 1 година.
„Медитеранска диета без ограничувања на калории, богата со незаситени масти, може да биде ефикасна алатка за спречување на дијабетес. Бидејќи другите студии покажаа дека придобивките од промената на животниот стил за намалување на ризикот од развој на дијабетес ја надминуваат последната фаза на активна интервенција, едукацијата на населението да се прилагоди на медитеранската диета безбеден пристап кон јавното здравје да го одложи или спречи развојот на дијабетес, како и други фреквенции на хронични заболувања “, вели Елена Николау, лекар за примарен дијабетес, исхрана, специјалист за ендокринологија во Делта болница.
Што треба да стори лице кое има медитеранска диета?
¢ редовни физички активности
¢ да јадат зеленчук
¢ Јадете свежо овошје во таа пустина
¢ Користете маслиново масло како главен извор на маснотии
¢ да консумираат млечни производи (сирење и јогурт)
¢ јадете мали и умерени количини на риба и месо
¢ Јадете до 4 јајца неделно
¢ Јадете мали количини црвено месо еднаш месечно
¢ да пијат вино во мали количини
Исто така, кај луѓе со предиспозиција за дијабетес, се препорачува да се започне со диета по извршувањето на следниве тестови: шеќер во крвта, комплетен липиден профил (вкупен холестерол, „добар“ холестерол или HDL-холестерол, „лош“ холестерол или ЛДЛ-холестерол, триглицериди), како и други анализи.