Медитеранска диета, на списокот на УНЕСКО за мобилни телефони

Италијанците се борат медитеранската диета да биде вклучена во списокот на УНЕСКО, така што нема повеќе обиди да се копира со ефтини и нездрави состојки, а рестораните ширум светот да престанат да продаваат јадења што немаат никаква врска со италијанската култура, туку користејќи го неговото име.

Италија изврши голем притисок врз УНЕСКО да ја признае традиционалната диета, за која се вели дека спречува срцеви заболувања, карцином и го зголемува очекуваното траење на животот, пренесува Телеграф. И неговите напори се поддржани од Грција, Шпанија и Мароко.

Всушност, италијанскиот министер за земјоделство, ianанкарло Галан, навести дека медитеранската диета ќе го добие посакуваниот статус, дури и ако одлуката се донесе во ноември, за време на конференцијата што ќе се одржи во Најроби.

Медитеранската диета вклучува свежо локално овошје и зеленчук, нерафинирани житарки, полинезаситени масти како маслиново масло, наместо путер и ограничена количина млечни производи, месо и шеќер.

Доколку иницијативата на Италија биде успешна, јадењата зготвени во овој стил ќе бидат промовирани и препознаени низ целиот свет, со надеж дека ќе ја намалат стапката на дебелина, што веќе станува проблем во Шпанија и Италија.

Комитетот на УНЕСКО ќе разгледа 58 предлози од целиот свет во ноември. Околу 180 „културни богатства“ беа вклучени во списокот во изминатите две години, вклучително и народни песни, загрозени јазици или верски ритуали, од познатото аргентинско танго до ритуални танци во Бутан, јазик на свиркање на островот. Ла Гомера на Канарските острови или полифоното пеење на пигмиите Ака од централна Африка.

Доколку предлогот на Италија биде прифатен, тој ќе биде во третото претставување, заедно со земјите што се сметаат за егзотични, како што се Мали, Вануату или Тонга.

---