Медитеранска диета, најдобра диета за 2019 година
Медитеранската диета не е диета сама по себе, туку начин на живот. И нутриционистите го сместуваат во рангирањето на најдобрите диети во 2019 година. Зошто? Бидејќи ви помага да изгубите тежина здраво, го намалува ризикот од дијабетес, срцеви заболувања, мозочен удар и некои видови рак, го намалува холестеролот, ги зајакнува коските, ја подобрува мозочната активност и ја банира депресијата.
Оваа диета не ви кажува што да јадете и што не јадете. Тоа е начин на живот кој поттикнува потрошувачка на сите групи на храна, но особено на оние што носат најмногу здравствени придобивки.
САД News & World Report го објави ТОП за најдобрите диети за 2019 година, а медитеранската диета е во вниманието на експертите, рангирана на првото место во многу категории како што се најздравите диети, најлесно да се следат, најдобрите диети за дијабетичари, најдобри диети за здравјето на срцето и најдобри диети со билки.
Се базира на растенија
Медитеранската диета вклучува јадење повеќе овошје, зеленчук, цели зрна, ореви и семиња. Јадете зеленчук од сите видови и бои затоа што изобилува со хранливи материи, фитохемикалии и растителни влакна. Експертите препорачуваат да се избегнува кокосово и палмино масло, бидејќи содржат многу заситени масти кои го зголемуваат нивото на лош холестерол. Ако сте решиле да ја следите медитеранската диета, треба да знаете дека житарките и овошјето не треба да изостануваат во ниту еден оброк. Дозволена е и ужина од 100-200 калории од ореви и маслодајни семиња.
Во медитеранската диета, рибите и морските плодови се јадат најмалку двапати неделно. Сирење и јогурт се дозволени дневно, ако не и неделно, во умерени делови; пилешко и јајца се препорачува да се јадат повремено. Дозволена е потрошувачка на друго месо и слатки, но во многу мали количини. Избегнувајте пијалоци со шеќер, шеќер, преработено месо, житарици и рафинирани масла.
Пирамида на медитеранската исхрана
Најпознат Пирамида на медитеранската диета е онаа развиена во 1993 година на Националната конференција во Кембриџ, Масачусетс, за исхраната на медитеранските земји, од страна на Харвардското училиште за јавно здравје и Светската здравствена организација.
Оваа пирамида со години е широко користена од потрошувачи, едукатори и нутриционисти со цел да се имплементираат здрави навики во исхраната.
Интересно, нема храна во основата на пирамидата. Фокусот е на вежбање и дружење за време на оброците. Според диететичарот Рахаф Ал Бочи од Академијата за исхрана и диететика, совршениот оброк трае 20 минути.
Првиот чекор што треба да го направите кога сакате да ја следите медитеранската диета е да ги замените рафинираните житни култури со цели зрна и белиот ориз со кафеав или див ориз.
Медитеранска диета, омилена кај холивудските везди
Овој животен стил го промовираат нутриционистите со децении, но во последниве години тој го привлекува вниманието на јавноста бидејќи и специјалистите и многу холивудски starsвезди се колнат дека оваа диета дава одлични резултати. Првично родена во 1960-тите, оваа диета се базира на традиционална храна консумирана од медитерански народи, како што се Италија или Грција. Студиите покажуваат дека, на пример, Италија е една од земјите со најниска стапка на дебелина кај возрасните во Европа. Процентот е некаде околу 10% додека во земји како Англија се занимаваме со процент од 63,8%.
Што да јадеме и што да избегнуваме
Што да се јаде
Главно, медитеранската диета се заснова на голема потрошувачка на зеленчук. Најдобро е да се јаде: домати, брокула, спанаќ, кромид, моркови, бриселско зелје, краставици итн. Може да направите многу салати, супи од зеленчук, зеленчук на скара, печен, парен, саксии, итн.
Исто така, треба да јадете многу овошје. Изберете јаболка, банани, портокали, лимони, круши, јагоди, грозје, смокви, дињи, кајсии, ананаси итн. Како што можете да видите, на списокот има и овошје со поголема калорична содржина како круши или грозје. Обидете се да ги јадете поумерено, но кога станува збор за јаболка, ананас или портокал можете да јадете онолку колку што сакате.
Медитеранската диета се заснова и на грав, леќа, ореви, семки од тиква, семки од сончоглед, тестенини, црн леб, компири или сладок компир. Секако, кога станува збор за компири и друга храна за која знаете дека имаат висока калорична содржина, потребно е малку умереност.
Можете да изберете скоро секаков вид завршена, како што се лосос, сардини или туна, но и морска храна.
Не треба да недостасува во вашата исхрана зачини: лук, босилек, нане, оригано, цимет, бибер, рузмарин, морско оревче. Можете исто така да јадете здрави масти како што се: екстра девствено маслиново масло, авокадо или маслинки. Во однос на месото и животинските производи, можете да изберете од: грчки јогурт, сирење, пилешко, патка и мисирка.
Што да не јадам
Треба да се збогувате со слатки и шеќер, но и со каква било преработена храна, вклучувајќи бел леб, маргарин, масло од соја и преработено месо.