Медитеранската диета работи само со повисоката класа
Според италијанските истражувачи, поволните ефекти на медитеранската диета се одредуваат според социо-економскиот статус на јаде.
Маслиново масло, риба и многу зеленчук - диета базирана на медитерански навики на јадење е гаранција за долг живот веќе некое време. Во текот на новата студија, истражувачите од Италија дошле до изненадувачки резултат дека позитивните ефекти од медитеранската диета излегуваат на виделина само кај луѓе со висок социо-економски статус.
Релевантни околности за живеење
Научниците од Институтот „Неуромед“, под раководство на ovanовани де Гаетано, испитуваа над 18.000 луѓе за четири години и ги објавија своите откритија во Меѓународниот весник за епидемиологија. Се покажа дека ефектите врз кардиоваскуларниот систем поврзани со медитеранската диета силно зависат од условите за живот на учесниците во студијата. Поточно, истражувачите дошле до заклучок дека ризикот од развој на болести на кардиоваскуларниот систем се намалува само ако лицето има високо ниво на образование и/или висок приход (годишен приход од околу 40 000 евра). Не се пронајдени позитивни ефекти од специфичната диета кај луѓето од помалку привилегираните социјални класи.
"Позитивните ефекти врз кардиоваскуларниот систем поврзани со медитеранска диета се добро познати. Нашата студија за прв пат покажа дека социо-економскиот статус може да ги модулира овие корисни ефекти", објаснува Маријалаура Боначио, која учествувале во студијата.
Исто така се бараа можни причини за резултатите. Ова, меѓу другото, покажа дека луѓето со подобро образование и поголеми приходи конзумирале поголема разновидност на храна типична за медитеранската диета (риба, овошје, ореви, мешунки, итн.), Јаделе повеќе производи од цели зрна и користеле различни начини на подготовка при готвење и конзумирале производи со повисок квалитет со помалку изложеност на пестициди. Од ова беше заклучено дека квалитетот на потрошената храна е исто толку важен колку и количината и фреквенцијата со која се јадат производите.
„Може да биде дека социјално загрозените луѓе купуваат„ медитеранска “храна со помала хранлива вредност“, нагласува водачот на студијата ovanовани де Гаетано. Затоа, не може да се претпостави дека медитеранската диета е автоматски корисна за здравјето на луѓето - „ако не дозволиме еднаков пристап до неа“.
Медитеранска диета сепак здрава?
Во интервју за британски Телеграф, Тим Чико, експерт за кардиоваскуларни болести на Универзитетот во Шефилд, е критичен кон резултатите. Во текот на своето истражување, тој исто така откри дека луѓето со пониски примања имаат скоро двојно поголема веројатност да развијат кардиоваскуларни болести. Разликите што излегоа на виделина во тековната студија, сепак, не се показател дека медитеранската диета не е здрава. „Наодите не треба да спречуваат никого да јаде медитеранска диета, сепак е најдобар начин да се намали ризикот од кардиоваскуларни болести“, рече Чико .