Медитеранската храна ја забавува плаката
Новите податоци од студијата уште еднаш ги потврдуваат здравствените придобивки од многу пофалената „медитеранска диета“.
Објавено: 11.06.2013 година, 06:22 часот
Храна здрава за срце што има превентивно дејство.
БАРСЕЛОНА. Истражувачка група предводена од Др. Рамон Еструх од Барселона спроведе проспективна студија (ПРЕДИМЕНТ) кај 7447 лица со ризик фактори како што се дијабетес или хипертензија, испитувајќи ги придобивките од „медитеранската диета“ во примарната превенција на кардиоваскуларните болести.
Во рамките на студијата на учесниците со медитеранска храна, многу овошје, зеленчук, риба и малку месо и колбаси треба да бидат на масата, дополнети или со многу маслиново масло или дневна порција ореви.
Резултатите беа објавени во февруари 2013 година. По околу пет години, се случија вкупно 288 кардиоваскуларни настани, од кои 96 (3,8 проценти) во групата маслиново масло, 83 (3,4 проценти) во групата ореви и 109 (4,4 проценти) во контролната група со малку маснотии исхрана.
По прилагодувањето за разликите помеѓу групите, релативниот ризик од кардиоваскуларни настани на крајот на медитеранската диета беше значително помал за 30 проценти (група маслиново масло) и 28 проценти (група ореви) отколку во контролната група.
Значително намалување на каротидната плоча
Кај мал број учесници, истражувачите користеле и ултразвучни прегледи за да утврдат какво влијание имала соодветната диета врз развојот на атеросклероза во васкуларниот wallид на каротидните артерии.
Меѓу другото, се мери волуменот на плочата и дебелината на интима-медиумите во theидот на внатрешната каротидна артерија. Д-р Алеикс Сала-Вила од Барселона ги презентираше резултатите на конгресот на Европското друштво за атеросклероза (ЕАС) во Лион.
Потоа, диетата според правилата на медитеранската кујна беше поврзана со значително намалување на каротидните плаки во споредба со контролната група. Изгледа дека се случува промена од богата со липиди во влакнести, постабилни плаки.
При подетална проверка, беше откриено дека разликата во корист на медитеранската диета стана значајна за групата која конзумираше јаткасти плодови, но не и кога конзумираа многу маслиново масло. Последново е веројатно само последица на малиот број испитаници. (ако)
Автоимун тироидитис
Болеста тироидна жлезда делува по целото тело
Награда за млад истражувач
Нови концепти за дијагноза и терапија во CHD
Извештај за срцето 2019 година
Стапката на смртност од срцева слабост повторно нагло падна - но успехот е изложен на ризик
Нова медитеранска студија за храна е исто толку сомнителна како и медицинското новинарство
Во цитираната PREDIMED студија, медитеранската диета се спореди со наводно диета со малку маснотии. Во контролната група (диета со малку маснотии), релативниот процент на калории потрошени дневно преку маснотии беше 37%. Ниту едно од меѓународните медицински друштва не би го нарекла ова диета со малку маснотии. Треба да биде најмногу 30 калории, уште подобро подолу, како на пр. Со срцевата диета Орниш (10% маснотии калории), што е технички највисоко оценето во САД и за жал дискредитирано во Германија.
Значи, тука во никој случај не била медитеранска диета во споредба со диета со малку маснотии. Покрај тоа, директорите на студијата осигурија дека испитаниците во контролната група имале лоша диета во споредба со тест-групата во однос на кардиоваскуларниот ризик (види оригинална публикација во НЕЈМ). Разликите помеѓу тест и контролна група не треба да изненадуваат никого. Меѓутоа, ако некој ги испита резултатите повнимателно, немаше дури и значителни разлики помеѓу тест и контролни групи во однос на срцеви удари, смрт од кардиоваскуларни настани или смртност од сите причини. Значајна разлика може да се утврди само во однос на крајната точка „смрт од мозочен удар“.
Во никој случај резултатите од студијата PREDIMED не треба да доведат до препорака дека „медитеранската кујна“ е поповолна од диета со малку маснотии во однос на здравјето. Таква препорака секако не треба да даваат лица кои професионалниот јапонски човек претпоставува медицинска или научна компетентност.