Медитеранската кујна на Грција
Медитеранската кујна е олицетворение на здравјето, благосостојбата и долг живот. Се разбира, грчката кујна е исто така дел од медитеранската кујна. Иако јадењата во Грција се подготвуваат со многу масло, тие имаат висок здравствен фактор.
Која е типична грчка храна?
Грчки јадења со месо
Месото игра важна улога во кујната на Грците. Претежно месото е од јагнешко или коза обработени. Печеното месо се става во средината на масата за големи кругови, така што секој може да си помогне.
Кога помислувате на грчката кујна, обично наидувате на нешто што секој го сака Yrирос направено од најубаво свинско месо. Грчките летувалишта ќе бидат уште позачудени што тоа воопшто не е достапно или многу ретко во близина на крајбрежјето, т.е. каде што се туркаат туристите. Ако сакате да јадете навистина вкусно жиро, мора да одите во таверна во копно.
Се служат и многу грчки јадења со месо на скара подготвени, на пример, Соувлаки, Грчки ражничи од месо, кои главно им се нудат на туристите, исто така, направени од свинско или говедско месо.
Риба
Покрај месото, многу риби се користат во медитеранската кујна на Грција. Но, ова е многу скапо во Грција, бидејќи морињата во голема мерка се ловат празни.
Рибата се подготвува на сите замисливи начини: во супи, во тепсии или цела на скара, секогаш е здрава.
зеленчук
Грците не јадат само месо и риба, се разбира. Зеленчук од секаков вид е исто така многу важен. Боранијата, подготвена на типичен грчки начин, често се нуди како почетник.
Во главното јадење, зеленчукот игра улога на гарнир или во тепсија. Познатиот мусака комбинира грчка наклонетост кон зеленчук, во овој случај модар патлиџан, со честа употреба на мелено месо во кујната.
Овчо сирење
Овчо сирење, исто така, игра голема улога во грчката кујна.
Сирењето е или на скара, печено или пржено на едно парче или се користи како зачинет фил во јадења од мелено месо, на пример во Бифтеки. Овчото сирење не треба да недостасува ниту во тепсиите.
Салати
Секако, не треба да изостануваат салатите облечени со маслиново масло. На Земјоделска салата од грчки стил со овчо сирење, Како што секој знае, содржи домати и краставици, како и многу кромид, маслинки и секако овчо сирење.
маслиново масло
Во кујната на Грција можете да најдете само висок квалитет Употреба на маслиново масло, други масла дури и не влегуваат во тавата.
Грчки леб и други придружни јадења
Без разлика дали со јадења со месо, почетни или салати, ќе бидете во постојано друштво грчки леб доволно.
Други придружни јадења во грчката кујна се главно:
- ориз
- помфрит
- мали јуфки со форма што потсетува на зрна ориз
цацики
Грчката кујна вклучува и италијанска, турска и арапски влијанија. Благодарение на последново, лукот се најде во грчките кујни. Инаку, ќе беше популарен на сите времиња кај германските летувалци цацики Не.
Десерти
После таков срдечен оброк, може да биде нешто слатко. За десерти и торта обично душо користени Ова е исто така дел од грчкиот јогурти, кој се служи и за појадок и како десерт после вечера.
Неколку препораки за рецепти:
подготви јадења
Повеќето јадења во Грција не се консумираат врели врели, но или се чуваат топло додека не се јадат или се јадат само млаки.
Садовите се ставаат во рерна за да бидат топли. Бидејќи многу грчки јадења се подготвуваат во рерна, тие практично остануваат таму, само температурата е намалена. Грчките готвачи веруваат во тоа млаки јадења се многу повеќе сварливи на жешките температури во Грција.
Честопати луѓето не јадат до вечерните часови кога надвор веќе не е толку жешко.