Медитерански ќофтиња (ниски хидрати) - блог за готвење на Сандра

медитерански

Го пробав овој рецепт од нула и апсолутно морам да ви го пренесам вам, затоа што беше толку многу вкусен, без глупости ... само треба да го пробате ...

Најдобро мелено говедско месо, овошен домат, сос од црвен пипер и арома на свеж босилек. Сон оваа комбинација.

Ако сте гладни, прочитајте брзо ....

За топките:

  • 600 гр мелено говедско месо
  • 1 кромид сецкан
  • 1 чешне лук сецкан
  • 100 гр јогурт (соја или нормален јогурт)
  • 1 суп.л-патки сенф Дижон или друг средно-врел сенф
  • 1 јајце
  • 1 лажичка сол
  • 1 лажичка црн пипер
  • 4 стебленца босилек (се користат стебла и лисја)

  • 800 гр домати во конзерва
  • 1 кромид сецкан
  • 1 чешне лук сецкан
  • 1 лажица шеќер или замена за шеќер (користев Xucker Light)
  • 4 стебленца босилек (се користат стебла и лисја)
  • 1 црвена и 1 жолта пиперка исечкана на тенки ленти
  • Сок од еден лимон
  • сол и црн пипер
  • 1 пар лисја од босилек за украсување

Во најдобар случај, потребна ви е голема, висока тава во која се влегува многу, во спротивно треба да користите мала тава за пржење на топчињата и пржете ги во 2 порции и потоа подгответе го сосот во тенџерето. Значи, тоа не е пречка

Прво станува збор за топките.

Исецкајте го босилекот, вклучувајќи го и дршката на мали парчиња.

Ставете ги сите состојки (освен кромидот и лукот) во сад и добро измешајте ги за да формираат смеса. Испржете го кромидот и лукот во тавата додека не бидат про transирни и измешајте ги во смесата. Сега од него ги формирате своите топки, кои треба да бидат со големина на топка за голф.

Загрејте малку масло во тава и пржете го додека не стане крцкав од сите страни. Ова може да трае 10 минути. Секогаш свртувајте го на крај и завртете ја температурата на средна топлина доколку е потребно.

Извадете ги топчињата од тавата и оставете ги настрана.

Сега да го подготвиме сосот.

За да го направите ова, повторно загрејте малку масло во веќе употребеното тавче и испржете ги лентите од кромид, лук и црвен пипер на средна топлина околу 5 минути. Мешајте секои сега и тогаш.

Дегласете со доматите и додадете сок од лимон.

Зачинете со сол, бибер, шеќер и измешајте го ситно сецканиот босилек, вклучувајќи ги и ситно исецканите дршки.

Нека врие нежно 30 минути. Капакот не треба да се става за да може сосот малку да се згусне. Повремено мешање.

Зачинете по вкус по 30 минути и зачинете ако е потребно. Измешајте ги топчињата и оставете да врие многу нежно уште 20 минути. Секогаш бидете сигурни дека сосот не гори на дното на садот.

Украсете со неколку лисја босилек и послужете.

Ти посакувам апетит. Патем, лесно се заситивме со 2 лица и ни остана 1/3 за следниот ден.

Овој одличен рецепт го најдов во оригиналот на страницата Lowcarbrezepte.org. Тие исто така имаат многу навистина вкусни рецепти. Погледнете таму

P. S. Дали веќе го знаете мојот последен дневник за храна (7 дена со малку јаглени хидрати со рецепти) што го снимав за вас? Можете да го најдете на Youtube. Јас би бил многу среќен ако ми оставите претплата таму.