Медитерански скапоцен камен; сегратин со домати; модри патлиџани
Фото: iStock/NoirChocolate
Медитерански зеленчук гратин со домати и модри патлиџани
Јадете сито со околу 250 калории? Она што звучи како бајка е всушност реалност - благодарение на овој италијански зеленчук гратин со домати, пиперки и модар патлиџан.
Состојки за 1 порција:
- 1 модар патлиџан, мал
- 3 бифтек домати
- 1 жолта пиперка
- 2 чешниња лук
- 1 лажица масло маслиново масло
- Солена пиперка
- свеж босилек
По порција околу:
- 254 kcal
- 15 гр маснотии
- 19 гр јаглехидрати
- 6 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Измијте го модар патлиџан и исечете го на тенки парчиња. Сол од двете страни и оставете да се одмори на кујнска хартија десет минути. Во меѓувреме, измијте ги доматите и исечете ги на парчиња. Исплакнете ги пиперките, извадете го јадрото и исечете ги на прстени. Излупете и ситно исечете лук.
- Подмачкајте сад за печење со 1 лажица маслиново масло и премачкајте ги парчињата зеленчук - како што е прикажано на фотографијата. Зачинете сè со пиперка и посипете со лук.
- Печете во рерна загреана на 160 степени половина час. Потоа сервирајте со свежи лисја од босилек. Добар апетит!
Барате креативни рецепти со модар патлиџан? Тогаш дефинитивно мора да ја пробате оваа торта со тестенини со модар патлиџан на скара:
Колач со тестенини со модар патлиџан на скара
Со дополнителен дел од зеленчук, вие навистина правите нешто добро за себе и за вашето тело. Ова се однесува не само на овој вкусен гратин, туку и на францускиот рататуј, на пример.
Оваа веб-страница користи колачиња. Колачињата ја гарантираат целосната функционалност на нашата понуда, овозможуваат персонализирање на содржината и можат да се користат за прикажување реклами или за анализа. Прочитајте ја и нашата декларација за заштита на податоците!