Медитерански треска во рерна

Кога на кратко очекував убави гости за вечера, морав брзо да дојдам до идеја за тоа што би можел да готвам убаво. Јадењето, секако, треба да биде што е можно помалку со јаглени хидрати, без мојот гостин да пропушти ништо. Бидејќи треска претежно се распаѓа или станува премногу сува кога ќе ја пржам, толку спонтано дојдов до треска во рерна.

Имав две убави парчиња унца треска. Ова е филе од задниот дел на треска што е убаво и густо и целосно без коски. Така е типично проследено со летоци. Истите лисја што сакам да ги распаѓам при пржење. Овие кебеjaаулоини, кои ги користев за треска во рерна, се скоро двојно поскапи од стандардните. Беа вкусни, но мислам дека ако користите нормални филети од треска, тоа нема да му наштети ниту на ова јадење.

♡ медитерански и вкусни - треска во рерна

2 лица

2 филети од треска од приближно 200 гр
150 гр домати од цреша
2 кромица
1-2 чешниња лук
50 гр маслинки
3-4 лажици добро маслиново масло
2-3 гранчиња рузмарин
2-3 гранчиња мајчина душица
сол

Загрејте ја рерната на 170 степени и подгответе рамен сад за печење.

Посолете ја рибата, а по желба и бибер и поставете ја на средина на садот за печење. Измијте ги и преполовете ги доматите од цреша, исечете ги маслинките во прстени и завесете го лукот на мали парчиња и сè околу рибата.

Излупете ги и четвртина од кромидот и додајте ги со целото стебленце на билки. Посолете го зеленчукот и посипувајте обилно со маслиново масло и малку сок од лимон.

Покријте ја целата работа со алуминиумска фолија и варете го треска во рерна на средната решетка околу 20-25 минути.

---