Меѓу житарките, оризот е најмалку гоење, а тостот е катастрофа

Добро е да се консумираат романски зеленчук, овошје, многу повкусно и ароматично од оние донесени од увоз и надуени со хемиски стимуланси. Ајде да избереме зеленчук и овошје што не се прскаат со загадена вода или се третираат со хемиски ѓубрива кои полека не трујат. И, нашите животни треба да се хранат традиционално, а не со рибино брашно.
Еден од дефектите на храната кај Романците, покрај многу позитивни работи, е да консумирате премногу леб. Вишокот леб го расипува нашето здравје. Донесува многу калории и, да не заборавиме, лебот содржи 50% шеќери преку скроб. Лебот содржи и некои супстанции наречени фитати, кои се спротивставуваат на тироидните хормони, кои даваат острина. Па, овие фити носат бавно движење, како и мрзлив ум! Најпаметно е мажот да јаде околу половина обичен леб на ден, и обично не свеж леб, поради што сакате да јадете многу ѓубре, но стар еден ден. Исечениот леб се очекува да трае еден месец и е полн со конзерванси, затоа Е. Некои луѓе се залажуваат кога велат дека тостот не прави дебел. Погрешно! Со пржење, водата се отстранува и лебот се концентрира во шеќер, достигнувајќи до 80%, сладок како мед.
Не е препорачливо да јадете житни култури во вреќа. Со сушење, тие се концентрираат во шеќерот и, потопувајќи ги во млеко, ги додавате и неговите калории. Најпогодни житарки без маснотии се оризот. Има само 20% шеќери и добро е да се подготвува како лушпа ориз, толку малку преработен. Оризот може да се користи како гарнитури, но исто така и како пилаф од печурки, зеленчук. И како совет, најдобро е да не го лупите овошјето, бидејќи во кора и веднаш под лушпа има голем мираз на витамини.