Мекдоналдс Романија воведува, од утре, супа од печурки и зеленчук во дневното мени
Автор: Валентин Виореану/Датум на објавување: 01-11-2016 06:11
Од утре, сите 67 ресторани на Мекдоналдс во Романија ќе продаваат крем од печурки и супа од зеленчук со крутони. Тоа е првиот обид на американската марка да продава зготвена храна. Велиме „на еден начин“, бидејќи, како и да е, овие супи доаѓаат и готови, во вреќа. Крутоните од супа доаѓаат и во вреќи.
Рестораните на Мекдоналдс во Романија, од утре, 2 ноември, ќе воведат два нови производи во дневното мени. Ова се супа од печурки и супа од зеленчук. Според внатрешната белешка испратена до сите ресторани, двата производи доаѓаат готови, во вреќа, секоја вреќа содржи 2,5 килограми производ. Производот, на кој се додаваат крутони (и тие се готови) се загрева во супа. Тие имаат надворешен сад каде се истура вода, што е електрично загреано и за возврат предизвикува загревање на супата во садот. „Супиера работи како парна бања. Температурата на препаратот се одржува со електрично загреана јакна од вода. Користете топла вода за да го намалите времето на греење на водата “, директивите на Мекдоналдс до вработените.
Секоја супа ќе се сервира во пластичен сад, на кој ќе се закачи пластична лажица.
Цената на новите производи не ја соопштува Одделот за осигурување на квалитет. Се соопштува на секој менаџер на ресторан одделно.
Одлуката на Мек Доналд, за прв пат за Романија, да понуди „зготвена“ храна во дневното мени доаѓа како резултат на ориентацијата на стратегијата на американскиот бренд да понуди локална „боја“ на храната што се служи во рестораните. Во оваа смисла, во последниве години, рестораните на Мекдоналдс во Романија воведоа производи како што се МекПорк и Мекмици во менито. Покрај тоа, движењето на ланецот ресторани ја исполнува се поизразената тенденција на Романците да избегнуваат брза храна, сметана за нездрава.
Во другите земји во светот во кои работи, Мекдоналдс исто така продава храна, да речеме, варена, што има локална нота.
Првиот срамежлив обид да се готви храна во пејзажот за брза храна-на романскиот
Главните меѓународни конкуренти на Мекдоналдс на локалниот пазар сè уште немаат направено потег кон воведување варена или „полу-зготвена“ храна на менито. KFC или Subway, да именуваме само две од нив, останаа ексклузивни во понудата на сендвичи. Друг ланец брза храна, кој постои само локално, ние се однесуваме на Спримлајм, навистина, варени јадења, некои дури и со романски специфики, но не може да се сметаат во директна конкуренција, на истиот профил на потрошувачи, со Мекдоналдс.
„Пазарот за брза храна, во поново време, е внимателен кон локалните особености. Менијата се менуваат и позајмуваат од локалните специфики. Повеќето брзи јадења се засноваат на локални вкусови и традиции “, рече неодамна Адријан Митрои, финансиски аналитичар и универзитетски професор на Академијата за економски студии. Според него, без оглед на името на ресторанот, Адријан Митрои смета дека најголемата предност е што тој нуди кафе, безалкохолни пијалоци, вода и слатки - како нуспроизводи од главните, и тие учествуваат со значителен процент на продажба.
Дека треба да се прилагодите на локалните специфики и да бидете во согласност со трендовите, има и други актери во индустријата кои се согласуваат. Така, Моника Ефтимие, главен директор за маркетинг на KFC, цени дека иднината на локалниот пазар е диверзификација “. Романската индустрија за брза храна е веќе развиена, со силни играчи. Но, сепак, веруваме дека диверзификацијата на понудата ќе биде во корист на клиентите “, вели таа.
пазарРоманска брза храна-доминира хранатабренд-Мекдоналдси КФЦ. На голема далечина, има и други конкуренти како Subway, Springtime или Nordsee. Огромното мнозинство на ресторани во-таков ресе франшизи, односно се во сопственост на работодавач кој плаќа хонорар за франшиза на глобалната компанија. Исто така, овие работодавци мора целосно да ги почитуваат стандардите за работа и перформанси што ги бараат компаниите-Јаскомплицирано.