Меко овошје. Мехтхилд Хубл Цајсигстрасе Лајнфелден-Ехтердинген
Меко овошје Mechthild Hubl Zeisigstrasse 16 70771 Лајнфелден-Ехтердинген
На мали, слатки плодови да не ботаника Бери
Видови јагоди малини капини рибизли (црвена, бела, црна) огрозд (црвена, зелена, жолта) боровинки 4
Здрави бобинки 5 бои како резултат на фитохемикалии (полифеноли) најголеми здравствени придобивки како резултат на антоцијанини, (сина или црвена боја) и други. во боровинки, малини и рибизли делуваат како чистачи на слободни радикали (антиоксиданти), штитат од агресивни молекули на кислород. Антоцијанините ве штитат од: - деменција - карцином (особено карцином на дебело црево, карцином на хранопровод) - Паркинсонова болест - кардиоваскуларни заболувања
Јагоди Состојки 200 грама ги покриваат дневните потреби на возрасните за витамин Ц. Со калциум, калиум, железо, цинк и бакар, јагодите нудат многу минерали. За фитохемикалиите полифеноли се вели дека помагаат во спречување на карцином и кардиоваскуларни заболувања. Аспарагинска киселина - дренирање, одводнување на салицилна киселина - против ревматски поплаки Елагинска киселина - одбрана од клетките на ракот Фолна киселина - крво-формирање, за бремени жени 6
Малини Капини Медицински својства Чај направен од малини, лисја од капини Активни состојки се танини, флавоноиди и витамин Ц, како чај за лесни дијарејални заболувања, за гаргара со воспаление во устата и грлото. ослабен имунолошки систем, ревматизам но пред се чај од лисја од капини од малина, пријатен вкус, како домашен чај Може да се пие трајно Ферментиран како замена за црн чај, како чај за појадок без кофеин 7
Мали капини Здравствена вредност Сируп од малина подготвен со свежо овошје Минерали, витамини, овошни киселини, средства за боење, гликозиди и ароми од околу 100 компоненти често се дава (разредува) како пијалок за гаснење на жед во случај на треска. Содржината на витамин Ц, калиум и овошни киселини треба да го промовира имунитетот и заздравувањето на раните 8
Состојки на црна рибизла 9 плодови од нашата локална моќ Покрај јаглехидрати, масни киселини, протеини, многу минерали и витамини, терпени, антоцијани, флавоноиди, како што се катехин со особено висок антиоксидантен потенцијал. До 300 мг витамин Ц за трескави настинки
10 култивирани боровинки - здравје Многу висока содржина на феноли и антоцијани Антиоксидативен потенцијал (ORAC) во култивирани боровинки приближно 25 μmol TÄ/g свежа тежина. Боровинките се едно од плодовите со најголем ефект на ослободување од стрес. Го намалува ракот. Го стабилизира имунолошкиот систем. Спречува кардиоваскуларни заболувања
Нова мушичка од цреша од штетници (КЕФ) 11 Инфицира цреши, сливи, доцни јагоди, малини, капини и боровинки. Предизвикува голема штета или дури и целосен неуспех
KEF - Мониторингот се користи за контрола на наезда. Не е можна борба против борбата 12 Препорака Veitshöchheim: Земете 330 ml јаболков оцет, 70 ml црвено вино, 10 ml сируп малина, наполнете се со вода, додадете неколку прскања детергент. Во запечатливи пластични чаши со дупки од 3 мм.
13 мерки на КЕФ Нема пестициди за градинари со одгледување Одгледување воздушно, сончево, вретено Обрзување на овошје Брзо Користење мрежи за заштита на жетвата Не ставајте заразени плодови во херметички вреќи на сонце неколку дена: компост, корпа за органски отпадоци, фрлете ги на земја Чувајте ја жетвата во фрижидер
Историја на потекло од јагода Барања за локација Подготовка на почва, предкултура Нега на одгледување 14
Јачина на јагоди: Градинарските јагоди настанале околу 1750 година како повторен крст помеѓу ситно-плодната јагода од црвена боја од јагоди од Северна Америка и чилеански крупни плодни јагоди (јагоди од ананас) Крстовите помеѓу градинарските јагоди и дивите јагоди носат арома, но и помеки плодови 15
Одгледување на јагоди е важно обработката на почвата е важна Хумозна почва 4 години без јагоди пред садење Добри претходни култури; Грашок, грав, зелено ѓубриво, лоши претходни култури: јагоди, компири 5 l компост и 30 g рогови струготини/м2 како подготовка 16
Одгледување на јагоди Најдобро време на садење во средината на јули во средината на август Точна висина на садење 40 см растојание меѓу редовите, 25 см мешана култура со лук/кромид по ред, спанаќ и зелена салата од јагнешко месо во есенска вода дневно за време на фазата на раст 17
Јагоди - 18 растенија во саксии (достапни во текот на целата година) - лесно ракување - добра достапност Растенија со голи корени (за време на главната сезона на садење) - ефтин - деловна нарачка (на пр. Erdbeerprofi.de) - поинтензивна пост-растенија Материјал за садење Фриго - расчистен есен, складиран на ладно место - за Садење во мај/јуни - предност: прва жетва е можна до есен
Понатамошна грижа за јагодите 19 Редовно наводнувајте, плевете и отстранувајте ги тркачите во годината на садење додека не пораснат Зимска заштита: лесен слој од прекривка, можеби слама Следните години: - престанете да плевате, сецкате кога ќе започне цветни - ставете слама под кратко по цветни за да ги заштитите плодовите - исечете ги лисјата по бербата/косилката, прекривката отстрани - отстрани тркачи - лесно оплодување со органско целосно ѓубриво или компост
Јагоди - размножување Освен месечни јагоди, сите сорти се размножуваат чисто вегетативно (тркачи) Обележете ги најдобрите растенија при бербата. Засадете ги вкоренетите тркачи во саксии или млади кревети за растенија 20
Јагоди - Заштита на растенијата Главни проблеми - Болести на коренот Ротирање на плодови/ротација на земјоделски култури - Грини мешана култура на лук/кромид - Прочитајте полжави, пелети од влечки Ferramol - Сива мувла Хигиена на растенијата, растојание - Отстранете го нападот од јастог 21
Малина Историја на потекло Барања за локација Подготовка на почва, предкултура Грижа за одгледување 22
Малина 23 домороден во Централна Европа Шумски пионер на почви богати со поташа и нитрат, сончеви до делумно засенчени локации, висока влажност и ладни летни температури, без напојување поради корени
Малини - одгледување 24 еднородни малини (летни малини): - жичана рамка - десет овошни прачки - отсечени отстранети прачки по бербата - врзете нови прачки есенски малини - отсечено ниво на земјата по бербата (ноември) - нови овошни прачки на пролет - овошје на есен - оставете неколку отстранети прачки за мал ран принос
Малини - Одгледување Малините имаат многу плиток, чувствителен корен систем. Дури и снабдување со хранливи материи со компост. Соодветно снабдување со вода. Покријте го редот на растенијата со материјал за прекривка 25
Малини - Смртни случаи од прачки - Стапчиња се распукани и обезцветен Фитофтора (гниење на црвениот корен) - Доведува до смрт на стапот - Превенција преку заштита на почвата Бурки од малина - Црви во овошјето 26 не може да се бори против сè што е во домашната градина
27 сорти малини Туламин: многу ароматични, големи, проблеми со ново формирање пука, склони кон фитофтора Глен Ампул: рано, големо Шанеман: германска сорта со доцна зреење со издолжени, цврсти, малку кисели плодови. Химботоп: есенска малина, големи, цврсти плодови, многу силно растечко Есенско блаженство: есенска малина, созревање на почетокот на август, ароматична, отпорна на корени болести. Полка: есенска малина, ароматична, голема, зрела во средината на август. Зефа: есенска жетва, цврсти плодови
Капини Историја на потекло Барања за локација Подготовка на почва, предкултура Нега на одгледување 28
Потекло од капина Умерените области на северната хемисфера сончево до делумно засенчени, на пример лесни шуми или нивни рабови, почви богати со вар и азот. Типичен алпинист за ширење, може да се искачи на дрва високи и до 5 метри, да ги остави гранките повторно да висат надолу. Корените формираат симбиоза со филаментозни бактерии кои фиксираат азот 29
Капина - Одгледување 30 Претежно безобирни култивирани форми еспелиери во одгледувањето, со цел да се одржи нивниот енергичен раст податлив. четири до пет хоризонтални жици испружени меѓу дрвени колци со висина на глава со пластично платно растојание помеѓу затегнати жици од 30 до 40 сантиметри прва жица 50 сантиметри над земјата растојание на садење најмалку 2 до 3 метри редовно разредување и отстранување на убодните ластарки потребно по бербата отсечени нови пука на земја намалени околу три до пет гранки по примерок од растение
BlackBerry - Образование Вие секогаш мора да бидете во можност да шетате низ растение од капина, во спротивно капината освојува 31 година
Blackberry Нови пука во текот на летото, остануваат само пет до седум најсилни. Поминете низ решетката во форма на вентилатор, отсечете го вишокот. Во следната година, во оските на листовите се формираат кратки странични пука со терминални цвеќиња и овошја. По бербата, старите прачки се сечат на ниво на земја од нови прачки за жетвата следната година. Стапчиња од силно растечки сорти веќе формираат долги странични пука во првата година, но овие само цветаат и овошните пукања постојано се скратуваат на два до три пупки во првата година 32
Капини - Нега 34 Сончево, заштитено од ветер пред садење Збогатете ја почвата со хумус Засадете подлабоко, така што пупките од пука се 3-5 см под површината на почвата на корените. Прекривка со компост, исечоци од трева, прекривка од кора Оставете малку влажна. Оплодете со компост или некое ѓубриво од бери на пролет
Сортите на капини Теодор Римерс сè уште се сметаат за врвни кога станува збор за свежа потрошувачка. Овошје со средна големина, крајот на јули до средината на септември, темно црвена до виолетова есенска боја. Разновидноста без трн во Лох Нес е една од најдобрите според вкусот, умерено јако расте, не е многу подложна на гниење на овошје, сјајна црна, кисело-ароматична. Лубера Навахо, расте исправено и е висок само околу два метра, робустен и многу здрав, големи, сјајни црни плодови со одлична арома. 35
Капини - Болести слични на малини: цврстина на смрт кај пука, мраз тешко само до -15 C Грините предизвикуваат овошје што понекогаш не зреат гниење на овошје 36
Капина - размножување вегетативно размножување преку тркачи, до 6 метри заобленост, спуштање гранки што се вкорени кога ќе дојдат во контакт со земјата (спуштање) 37
Семејство огрозд Рибизла и огрозд припаѓаат на семејството огрозд (Grossulariaceae). 38
Црна рибизла Црната рибизла расте диво во коприва од алдер, влажни грмушки и алувијални шуми, на влажна до влажна, богата со хранливи материи, на калливи до глинести почви. Кога се дивее од градините, видот се јавува и на посуви локации. 39
Црна рибизла - користете како нектар, желе или џем, сируп касис или ликер касис. Екстракт од цветни пупки во парфимериската индустрија за овошна нота. млади лисја може да се користат во супи од билки и зеленчук од април до мај, лисја земени за чај од април до 40 јули
Сорти на црна рибизла „Титанија“: главна сорта, силен раст, отпорен на мувла, кратко стебло, добар принос и добар квалитет, средно-доцна „Омета“: енергично, здраво, средно-долго грозје, созревање доцна, добар вкус 41
Црвена рибизла - потекло Црвената рибизла е широко распространета во Европа. Диви или култивирани обраснати во алувијални шуми, клисури, грмушки и покрај потоци, по можност влажна, глинеста почва 42
43 рибизли - сорти Jonkheer van Tets, многу рано, многу продуктивно, енергично Црвено Езеро, средно рано, докажана сорта на overубовник, слатко и кисело, ароматично црвено, средно доцна, долго грозје, лесно берливо, енергична и здрава Ровада, доцна зреење, робусно, многу долго привлечно грозје, ароматична, кисела бела сорта Бели Версај, испробана, вкусна, омилена сорта, благо кисела бобинка со фина арома
44 рибизли - образование
45 Цариградско грозде - потекло широко распространето во Европа, исто така во Северна Африка, Кавказ, Мала Азија и Хималаите, сè додека диви форми во Кина и вистински диви растенија тешко се разликуваат на умерено суви до свежи локации богати со хранливи материи и бази, често варовнички, издржува сенка и се јавува во жива ограда, грмушки, ливади и листопадни шуми
Цариградско грозде - сорти „Хиномаеки Gulул“: овошје со средна големина, темно жолто „Хиномаеки црвено“: големо, црвено овошје, средно до висок принос „Инвикта“: зелени, средни, овални плодови со густа кожа, висок принос, лесни за берење, кратки меки боцки Пакс ': црвено, малку влакнесто овошје "Ремарка": средно-црвено, многу кружно, не влакнесто овошје, кисел вкус "Рокула": темно-црвено, средно овошје, висок принос, за одгледување жива ограда, мала мувла "ролонда": темно-црвено, средно овошје, пријатно кисел вкус, висок принос „Ксенија“: светло црвено големо овошје, донекаде подложно на прашкаста мувла, слаб раст, добар вкус 46
Цариградско грозде 47 е без корен или е накалемен како мало стебло. Нема особено големи барања за почвата и климата. Локациите треба да бидат топли и не премногу суви. Бара редовно сечење со разредување и скратување на пука.
Одгледувани боровинки Историја на потекло Барања за локација Подготовка на почва, предкултура Нега на одгледување 48
Фабрика за култура на боровинки од кревет од боровинка, ископа јама, полни ја со органски материјал, оплоди со елементарен сулфур 49
Одгледувана боровинка Одгледувани боровинки, претежно хибриди од видови родени во Северна Америка, родени во северната хемисфера. Сиромашни хранливи материи, кисели почви, хедер и мочуришта, ретки шуми 50
Одгледувана боровинка Бојата на антоцијанините во лушпата, пулпата е бела. Од почетокот на 20 век се одгледуваат над 100 нови сорти. Одгледуваните боровинки се 51
Одгледувана боровинка, листопадни под грмушки со висина до неколку метри, кореновиот систем е силно разгранет, близу до површината. Голем дел од фини корени, од кои некои се сплетени, влакнести и многу тенки. Нема влакна од корен, што е важно за апсорпција на вода и хранливи материи. 52
Одгледувана боровинка - барања 53 висок процент на крупни пори кои носат воздух, бараат подеднакво продирање на влага во текот на годината pH вредности помеѓу 4 и 4,5 (кисела) висока содржина на хумус (приближно 4 до 5%) растот се намалува линеарно со зголемување на ph елементарниот сулфур бидејќи лекот тресет го подобрува растот, алтернативно материјал од струготини и кора
Одгледувани боровинки - одгледување на редовни градинарски дрвја што се отстранети, вишок пука и гранки што растат внатре, не ја отстрануваат засенчување Заштитата на ветерот преку жива ограда или ленти од дрвја е дел од подобрувањето на факторите на локација во култивираното одгледување на боровинка 54
Одгледуваните болести на боровинки, Гродронија, се увезуваат од Северна Америка и стануваат сè почести во европските растенија. Предизвикува гранчиња и пука да изумираат. Габата презимува во местата на канцерогени инфекции. Пукањата прво стануваат црвеникаво-кафеави, а потоа умираат. 55
Информации за практичниот дел од размножувањето на јагода Сечење и размножување рибизла Сечење и нега на цариградско грозде Контрола на капина Одгледување малина Одгледување боровинка 56