Мелени паштети

700 гр мелено месо (говедско месо)
250g Skyir природно
1 доза домати исечени на парчиња
400 гр гауда (сирење)
50гр зготвена шунка
50 мл вода
2 лажици доматна паста
1 голем кромид
2 чешниња лук
2 ловорови лисја
Вашето омилено црвено вино
2 лажички оригано
1 лажичка рузмарин
1 лажичка мајчина душица
1 лажица пиперка во прав благородна слатка
2 јајца
1 лажица сенф
1 нотка на чили во прав

мелени

Подготовка критикувам:

Ставете го меленото месо во сад, измешајте го пазурот, јајцата, сенфот, малку доматна паста, сол и бибер во смеса и чувајте го во фрижидер половина час

Подготовка на сос:

Потете го кромидот во масло од репка додека не порумени. Исечете го лукот и додадете го со чили во прав. добро промешајте еднаш.

Подготовка на сос:

Сега додадете доматна паста и папрака во прав (благородна слатка). Повторно промешајте сè додека пазарот на домати не се дистрибуира во тавата или во тенџерето. Дегласе со силна цртичка на црвено вино додека мешате. Сега додадете конзерва од парчиња домати и вода. Додадете ги сите зачини и ловоровите лисја и зачинете со сол и црн пипер. Сега околу 15 минути. Врие додека сосот не се згусне.

Подготовка на леб од леб:

Раширете го тестото на плех обложен со хартија за печење. За 5 мин. Лизнете на отворено на 180 ° C циркулација на воздухот.

Подготовка на леб од леб:

По 5 минути од отворено, покријте го со сосот. Сега раширете го сирењето како варената шунка. Сега во рерна на 180 ° C 20 минути.

Послужете со салата по ваш избор.

Добар апетит и не заборавајте да оставите коментар додека готвите!