Мени достојно за кралица
Не е сè во „финото јадење“ што се однесува до кралицата. Елизабета Втора не е гурман. Тој јаде за живеење, вели Дарен МекГрејди, поранешен готвач во кралските кујни.
Истото не може да се каже за соработникот на Филип, кој сака храна и би зборувал за тоа цел ден.
„Кога таа вечера сама“, вели тој, „таа е многу дисциплинирана. Правило е без скроб “, додаде МекГрејди.
Двапати неделно, готвачот на кралската куќа, Марк Фланаган, му нуди предлози за менито, што Елизабета Втора ги одобрува или не ги одобрува, според „Телеграф“.
Како изгледа менито вообичаен ден за кралицата, од чајот што го пие кога ќе се разбуди и придружните бисквити до ручеците со малку јаглени хидрати и чашата шампањ со која ја затвора вечерта?
Кралицата има цел тим зад себе кој и помага да го изгради менито, на кое се потпира дури и кога купува во Вајтроус.
Но, да почнеме со првите часови на денот. Елизабета Втора пие чај, со бисквити покрај себе, кога ќе се разбуди. Поточно, свежо подготвен Ерл Греј, без млеко и шеќер, во бели порцелански чаши, според БТ.
За појадок, таа претпочита житарици Tupperware затоа што, како што вели, ги чува секогаш свежи и овошје. Повремено, изберете тост и џем од Вилкин и синови или изматени јајца со пушен лосос и тартуфи. Таа претпочита темни јајца затоа што, смета таа, имаат подобар вкус, забележува Гардијан.
Пред ручек, опуштете се со џин и Дубонет (слатко вино) со парче лимон и многу мраз.
Ручекот е едноставен: риба на скара со зеленчук, спанаќ или тиква, според Дарен МекГрејди. Или пилешко на скара со салата.
Секогаш следете го правилото без скроб кога јадете сами, односно без компири, ориз или тестенини, изјави МекГрејди за Дејли Меил.
Секој ден, попладне чај. Се служи со сендвичи со краставица, пушен лосос, јајце и мајонез или шунка и сенф или мафини со џем од малина.
Тој исто така сака колачиња на МекВити, колачи со крем и мед, крем, ѓумбир или овошје или колаче и чоколадна торта што се служат на свадбата на Вил и Кејт, рече МекГрејди.
На вечера, кралицата јаде филе говедско или дивеч или фазан, како и лосос од фарми во Сандрингем и Балморал. Месото се трансформира во галски стек и се служи со сос од печурки, крем и виски.
За вечерен десерт, Елизабета претпочита балморални јагоди или слатки, бели праски од замокот Виндзор, чоколаден мус или торта со ганаш. Но, повеќе од сè, кралицата сака чоколадо, без разлика дали станува збор за луксузен бренд или супермаркет: Шарбонел од Вокер, Бендикс, Престат или Кедбери и Нестле.
Кралицата секогаш го завршува денот со чаша шампањ, според The Independent. Но, тој не е fanубител на вина. И тој никогаш не јаде лук, оваа храна е забранета на Кралскиот двор.
Во кујната на Бакингемската палата. Фото: Хепта