МЕНИ САЛИБА МАЦА МАНУ
МЕНИ САЛИБА МАЗА МАНИ Фасцинација на различноста. НАШАТА МАЦА Шарени деликатеси од 1985 година. ПОЕДИНЕЧНИ ЈАЧНИЦИ и песни. СПЕЦИЈАЛНОСТИ НА ЈАНИЛКИ од специјалисти за јагнешко месо. ГУРМЕТИ НА САЛИБА за оние со сроден дух. УМЕТНОСТА НА ДАМАСЦЕНСКИТЕ КАЈЕРИ и нивните слатки дела.
SALIBA MAZZA MENÜ Фасцинацијата на различноста. Она што уживате тука, нè направи познати. Дајте му шанса на изненадувањето. Не мора да се донесуваат одлуки. Може да се потпрете на разгаленост со најдобар квалитет. Да се релаксираат. и со нетрпение очекуваме рафиниран редослед на ладни и топли специјалитети. Прекрасна сорта, служена во мозаик од мали чинии. Креативно интерпретираните работи ги исполнуваат класиците, како што се фалафел, хумус, кибе, табуле, Наканек, Лам Мозаат, Бата Хилане. Свеж зеленчук и салати на сосови и пасти со ореви. Конечен момент: сладок грев на Салиба. Само навечер и во недела исто така напладне, од 2 лица. По познавач 43.00 часот Карванот со деликатеси веќе одамна се движи над многу маси и се сместува на бројни менија. Ние го сфаќаме лесно. Проценката на господинот Бокуз се засноваше на оригиналот: Сè уште можеме да научиме многу од овие егзотични готвачи. Играта на бои во матката додека ја јадев во Салиба, со сите стартери што ја покриваа масата како мозаик, немаме на што да се спротивставиме во европската кујна./Пол Бокуз во УМРИ ВЕЛО/2
НАШАТА МАЦА Шарени деликатеси од 1985 година. Она што уживате овде, нè направи познати. Неодоливиот стартер на Сирија во безброј варијации класика, вегетаријанска и секако веганска. По лице 18.00 часот Можете да нарачате и ваш личен фаворит. 8,00 единечни курсеви и песни по табличка. Популарните класици. Вегетаријанско месо месо од живина риба морска храна Фалафел Пржени топчиња од зеленчук и леблебија со сос од тахини и хариса, ориентална салата. Како главно јадење 18.00 Како почетен час 13.00 ориз од модар патлиџан-цимет-миризлив пипер со урми, бадеми, суво грозје и борови ореви со сос од јогурт-нане 18,50 со ароматичен сос од леблебија-домат 18,50 По барање со маринирано филе од јагнешко месо на скара. 25.00 Шаурма од пулард од пченка, маринирана со единаесет различни зачини. Со хумус, ориентална салата и зачинета пита. 19,50 Муџадара Бургул (пченични житарици) со кафеава леќа, печен кромид, салата со фатош со чипс пита и облога со балсамик од калинка 18,50 Исто така со риба на скара на сос од тахини, како што се јаде на сирискиот брег. 24,50 Скрепи морска вода Креддес со сос од јаболка, сезонски зеленчук и миризлив ориз куше дарбари (басмати). 23,50 3
СПЕЦИЈАЛНОСТИ НА ЈАГНИЦИ од специјалисти за јагнешко месо. Се менува неделно. Ние ќе избереме две јадења за вас од корнукопијата на нашите јадења од јагнешко месо. на пр. Magrabia Couscous Royal Lahme Mhamra Lammragout Lahme Fached Lamb Hip Kebab Halabi Lame Mozaat -Haxe Fatajel Ghanaam Заден филе Шекаф од скара Лахе Малфуфе Јагнешко роладо Фатаје Заатар-Салмон Фатаје би Руман -Filet Lahme Taj јагнешка круна. Нашиот сегашен избор можете да го најдете на следната страница. Секогаш таму! Наканек Домашни колбаси од јагнешко месо со бор ореви, на салата од ракет-орев и фета. Како главно јадење 18.00 Како почетник 13.00 САЛИБА ФЕИНШМЕКЕРИЕН за роднините духови. Се менува неделно. И тука можете да се радувате на избраните сензуални задоволства. на пр. на Фатајел Бакар Говедско месо Филе Бата Хилане Патка Градите Даскаш Бари Гвинеја градите Самак би Кари Риба Кари Саргуса Дорада Садаф Раковини. Наша препорака: на следната страница. Секогаш таму! Кибе топчиња направени од мелено јагнешко и пченично брашно од тесто, исполнети со печени ореви, ф'стаци и калинка. На топол сос од јогурт и нане. 21.00 часот 4
УМЕТНОСТА НА ДАМАСЦЕНСКИТЕ КАЈЕРИ и нивните слатки дела. Сладок грев Салиба од 1985 година. Харавијат арапски десерт. Една од најубавите кулинарски традиции на Ориентот, а во меѓувреме и голема страст на Оксидентот. Сушена слива Исполнета со бадеми и рафинирана со вархона темно чоколадо екватоар ноар и сусам. 1,30 суви смокви исполнети со лешници и рафинирани со бело чоколадо од Валхрона слонова коска. 2.00 Свеж датум исполнет со орев. 2,20 алва Направена од печен и цеден сусам, со ф'стаци. 1,30 птичји гнездо Теми од гриз Дурум пченица прелиени со ф'стаци или ореви од индиски ореви и засладени со мед. 1,30 Различни специјалитети за лиснато тесто Со различни пломби од ореви, печени во eи. 1,80 Гелато да Емилио Избрани видови сладолед свежо направени за нас. Подредени со калинка, нане, ореви и султани. 3 топки 6,50 Можеби сте расположени за некој од нашите бројни специјалитети за кафе или чај. Арапска мока домашно кафе со кардамон 3,00 бел чај со свежа нане, бури од роза, диви цвеќиња 4.30 пијалок Арак dудуна анасон од Сирија. Како дигестив или како аперитив со вода и мраз. 7.50 6