Мени - стара девојка
Леб на месецот
Кернерек
Нашиот леб на месецот: аголот на житото. Спакувани до кора со печени семиња, благо кисело со сопствено природно кисело тесто. Овој леб е едноставно неверојатен на непцето и во комбинација со резервоар 7 од компанијата за производство на пиво на Булевар.
Леб на месецот
Кора од компир
Нашата кора од компир е совршен придружник за секој ден. Крцкаво и крцкаво однадвор, кадифено меко одвнатре и толку убаво сочно! Нежните кисели ноти од нашето природно кисело тесто формираат хармоничен букет од најдобрите ароми со печените ароми од пукачката кора.
Спарување на леб: тоа одговара совршено
Без разлика дали наутро со домашно ширење овошје, како закуска за ручек или прелиена со Апенцелер, Ементалер, Чедар или лесно пушена шунка, овој леб е едноставно чисто уживање. Наутро можете да уживате во кремаст капучино со него, навечер е совршен Imperial Pilsener од Ratsherrn.
Леб на месецот
Сонот на овошјето на Саша
Сонуваме за бел Божиќ и оваа овошна бомба: нашиот леб на месецот го носи името на „Сасча Фрехтетраум“ и создаден од нашиот сомелиер за леб Саша Шофер. Парчето уметност за печење е успешна мешавина од 80% брашно од интегрално брашно, 20% лесно брашно од брашно и голем дел од сливи, смокви, кајсии и брусница што се печат во лебот. Поради долгото тесто, тој е полн со вкусови и останува свеж долго време. Толку совршено за да сакате да уживате во свеж леб целиот викенд без да морате да одите во пекара секој ден.
Спарување на леб: тоа одговара совршено
Најдоброто нешто што треба да направите е да уживате во сино сирење или козјо сирење да се натопи со него.
Леб на месецот
Пишува леб од чиа
Овој месец, нашиот добро познат спелски леб од чиа ја краси полицата за леб како „Леб на месецот“. Под мирисот на печени семки од сончоглед и сусам, се крие тенка кора со светло до темно кафеави нијанси. Нежните слад и 'рѓосаните ароми создаваат избалансиран баланс на најдобрите нијанси на вкус.
Сочна, кадифено-мека трошка со отечени семиња на чиа обезбедува нежно топење на чувството на уста.
Спарување на леб: тоа одговара совршено
Без разлика дали наутро со домашен џем и крем капучино, на ручек како сендвич со јаболко и лосос намачкани или навечер со планинско сирење и бледнее од Тилманс, овој леб е совршен дневен придружник.
Леб на месецот
Ла Оливија Томата
Крцкаво однадвор, меко меко одвнатре - нашата Ла Оливија Томата е совршен придружник на секоја скара. Медитеранските и овошните ароми навестуваат насмевка на вашето лице кога уживате во ова уметничко дело. Поради долгото време на созревање и киселото тесто од пченица, овој леб е многу пријатен и има вкус едноставно направен за летото.
Спарување на леб: Тоа одговара совршено
Нашиот сомелиер за пиво, Себастијан Спершнејдер, претпочита да го пие „Баварскиот убав“ на Ханскрафт со него. Овошен, нежен пченкарен жито, кој не треба да изостанува на ниту една лесна летна вечер со пријателите.
Леб на месецот
Госпоѓица Динкел во здолниште од аспарагус и лук
Печен во тава за леб, завиткан во златно-кафеава, нежни снегулки од овес и сусам, лебот сјае во светло до темно кафеави тонови. Мирисот веќе дава идеја за фините белешки од лук од лебот.
Со лабаво крпа од памучна волна, зачинета со парчиња аспарагус, уметноста на печење убедува во сочност и балансирана соленост. Харизматично-зачинетите нијанси на лукот ја прават оваа девојка задолжителна за сите гурмански пријатели.
Спарување на леб: тоа одговара совршено
Нашиот сомелиер за леб Саша Шофер препорачува идеална придружба шунка Парма или намаз направен од крем сирење и крем сирење со свежи билки.
Нашиот сомелиер за пиво со глава Басти претпочита да го пие со него Новиот ера пушен пилсенер од Рачеррн.
Леб на месецот
Попај леб со спанаќ и кокос
Почит кон нашите херои од детството: Попај би бил горд на овој леб!
Оштетно и крцкаво однадвор, кадифено меко одвнатре со тревни курва и прекрасни масни ноти кои совршено се совпаѓаат со лесната сладост на кокосот. Нашиот сомелиер за леб Саша Шофер испече рингишпил со вистински вкус.
Спарување на леб: Тоа одговара совршено
Поврзан со тартар од манго лосос полетате во рајот на 7-та арома. Можете исто така да го замените мангото со авокадо.
Според нашиот сомелиер за пиво Басти, органскиот алер на советникот му оди навистина добро. Почасти се!
Леб на месецот
Леб од путер од кикирики со банана и чили
Печен со многу loveубов, сега е нашиот нов „Леб на месецот“ на шалтерот за леб: леб од путер од кикирики со банана и чили “создаден и испечен од нашиот млад пекар Катлен под водство на нашиот сомелиер за леб Саша Шофер. Деликатно распарчена кора со сусам и кикирики ја обвива кадифената, лабава трошка. Путер од кикирики и банана се увертира за уживање во лебот. Печените ароми на кората брзо се приклучуваат на оваа авантура за вкус пред пријатната пикантност на чили во финишот да го освои непцето.
Спарување на леб: тоа одговара совршено
Заедно со добар џем од јагоди или домашен лате макијато крем, лебот обезбедува добар почеток на денот. Вечерта има одличен вкус со природен крем сирење. Според сомелиерот за пиво, Себастијан Шпершнејдер, совршена придружба: „устата на морнарот“ од пиварницата Ратшерн.
Леб на месецот
Божиќна овошна торта на Саша
Занемарливиот мирис на создавањето на кружен леб ја прави вашата уста да се полее. Огромни овошни ароми на јаболко, урми, суво грозје и брусница, кои уживале во топла бања со сок од портокал, се усогласуваат со зачинетата новогодишна нота. 'Рѓосаните ароми од крцкавата кора формираат избалансиран баланс со кадифената мека кисела нота. Корка и нежно топење во устата, не остава ништо посакувано.
Спарување на леб: тоа одговара совршено
Во комбинација со домашно натопено сирење од козјо сирење со карамелизирани ореви, лебот станува вистински кулинарски спектакл.
Ако уживате во божиќниот овошен леб со дрвосечач од пиварницата Рачеррн, кој освојува поени со одлична мешавина од слад и ситни нијанси на билки и црвени плодови, Божиќ е на вашиот јазик. Исто така одлично: Плодот од пиварницата Роденбах.
Леб на месецот
Леб од зелена зелка со колбас од зелка
Рустичен по изглед, срдечен по вкус, тоа е нашиот леб на неделата: тоа Леб од зелена зелка со колбас од зелка.
Опкружен со пукачка кора со ароми на 'рѓа, еден е скриен внатре кадифена трошка со многу сочност и лесна киселост. Печената зелена зелка и колбасот од зелка го прават овој леб посебен вид на задоволство.
Лебот неделава го добивате „како и сите други наши вкусни печива“ на нашиот шалтер за леб.
Наша препорака за пиво
Заедно со сувата риба од пиварницата Рачеррн, гурманските акробати добиваат вредност од своите пари.
Леб на месецот
Леб на неделата
Со гордост можеме да кажеме: Ние сме единствената пиварница во Северна Германија со сопствен сомелиер за леб. И тој секоја недела ни пече вкусен, креативен леб. Кои? Outе дознаете овде во иднина.
Дали некогаш сте се запрашале зошто го добивме името
во МОЛО девојче дадено? Неспоредливиот Фреди Квин своевремено пееше со aboutубов за нашиот Хамбург. Безвременски убава, но со груби рабови - исто како и нашиот конак за пиварница.