Meофтиња - кулинарски рецепти - романска и интернационална кујна

Време на подготовка

состојки

  • масло за пржење
  • 4 лажици брашно
  • 1 морско оревче во прав
  • 1/2 линк од магдонос
  • 1 кромид
  • 3 жолчки
  • 100 мл млеко
  • 250 гр трошки од леб
  • 750 гр мешавина од мелено месо, свинско-говедско месо
  • сол и црн пипер

Начин на подготовка

Ако сте стигнале овде, тоа значи дека имате голема желба за ќофтиња. Вистината е дека треба да направите многу, бидејќи се сеќаваме колку брзо истекоа ќофтињата кога мајка ми ги правеше на трпезата со семејството! Секогаш ја баравме да ни направи повеќе ќофтиња за да можеме да уживаме повеќе. Еве добар рецепт за ќофтиња:

интернационална

1. Ставете леб без кора во топло млеко да омекне и потоа притиснете го и ставете го во голема чинија.

Theофтињата се служат што е можно пожешки

2. Додадете го месото, жолчките, ситно исечканиот или рендан кромид, магдоносот, солта, биберот и морското оревче. Измешајте добро.

3. Со влажни дланки, направете ќофтиња што ќе се пренесат преку брашно, срамнети со земја и пржени на врело масло. Извадете ги на хартиени крпи за да го апсорбираат вишокот масло. Тие можат да се консумираат и топло и ладно.