Псевдограините се семе како скроб како жито
Одгледувани растенија, псевдографии и Ко.
Псевдограинот е во пораст. Покрај добро познатите видови жито како на пр пченица, 'рж, овес или јачмен има уште неколку други култури, чии плодови се користат за правење леб, како мешавина од јогурт и мусли или како хранлив и енергичен додаток на оброците.
Се нарекуваат сите зрна растенија кои не припаѓаат на родот на слатки треви (житни култури) Псевдограмини. Едно смета тука Леќата, амарант, Киноа и исто така Индустриски коноп. Сите псевдо-житарки се без глутен (без глутен) и затоа се вклучени како диетална храна Целијачна болест (Нетолеранција на глутен) погодна.
Многу култивирани растенија кои сега се автохтони за нас, беа воведени во Европа само во текот на историјата. Тие овозможуваат нашето мени да биде разновидно и исто така обезбедува нутриционистички вредни минерали, елементи во трагови и витамини.
Плодот на овие култивирани растенија обично има голем процент на скроб, протеини, масти и минерали. Во принцип, овие типови се користат на сличен начин како и видовите жито, но тие не се само-печење, па затоа не можат да се користат во чиста форма Брашно бидат преработени во леб.