Meофтиња - лебни трошки наместо бр; проблеми со мали јајца; За прашања форум за месо

лебни

Член од 01.01.2011 година
23 објави (ø0.01/ден)

Здраво драги готвачи:)

Вечерва сакам да направам ќофтиња од мелено говедско месо . но сега, за жал, заборавив дека ми треба застоена ролна за леб. Алтернативно, тука имам само лебници или ролат што го испеков утрово (замрзнати ролни) ... но ова сигурно не е застоено доволно навечер, нели?
Сега разгледав неколку рецепти овде и скоро сите се со застоени ролни.
Каква разлика во вкусот има кога користам лебници, наместо стара ролна?
И колку лебници треба да користам со околу 500 гр мелено говедско месо?
Едно јајце е доволно за мелено месо? Исто така, таму видов толку многу разлики во рецептите . некои земаат само едно јајце, некои дури наведуваат 3 јајца во рецептите . што е „правилно“?
Што ги прави ќофтињата полабави и што ги прави поцврсти?
Прашања по прашања . но со моето искуство со готвење сè уште сум на почетокот на мојата „кариера“

Би бил многу среќен да добијам корисни совети!
Однапред ви благодарам и имајте пријатна недела на сите вас!