Meофтиња со доматен ориз и исхрана тиквички од тиквички
Ова има што е потребно за да стане омилено јадење: Нашите ќофтиња се придружени со доматен ориз и крцкави коцки од тиквички. Одлично семејно јадење за секој ден - брзо и лесно. И, исто така, мега вкусно!
Нашиот рецепт за оваа недела
Состојки за 4
250 гр ориз
сол
1 конзерва пире од домати
1 лажиче шеќер
1 до 2 тиквички
1 shallot
1 ролна од претходниот ден или лебници
1 јајце
300 гр мешано мелено месо
200 гр крем
Масло од репка, маслиново масло
Бибер сол
магдонос
подготовка
Чекор 1: Гответе го оризот во солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Кон крајот на времето за готвење, додадете домати и шеќер и оставете сè да седи добро.
Чекор 2: Во меѓувреме измијте ги тиквичките, исечете ги краевите и исечете ја целата работа на мали коцки. Загрејте малку маслиново масло во тава и испржете ги коцките тиквички додека не станат крцкави. Исцедете го на кујнска хартија.
Чекор 3: Исечете го shallot на ситни коцки и измешајте го со мелено месо и јајце. За да ја направите смесата поцврста, или натопете го ролатот кратко во вода, исцедете го, одделете го и измешајте го исто така. Или само земете лебници. Ако смесата е сè уште премногу мека и леплива, додадете малку повеќе лебници. Зачинете со сол и бибер и малку сецкан магдонос.
Чекор 4: Користете ги рацете за да формирате 20-тина мали топчиња од мелено месо. Загрејте го маслото од репка во тава и пржете ги топчињата насекаде додека не станат крцкави. Истурете во кремот и намалете малку. Зачинете со сол и црн пипер.
Чекор 5: Измешајте ги коцките тиквички со доматниот ориз и послужете ги со ќофтиња.
Совет: ќофтињата може лесно да се подготват и во рерна. Едноставно ставете го на плех обложен со хартија за печење и печете на 160 степени (конвекција) од 15 до 20 минути. Ако сакате да ја намалите содржината на маснотии, користете крем за готвење, кој има помалку маснотии од шлаг. Топчињата секако може да се подготват и без сос - во зависност од вашиот вкус и вкус. За непријатни мали јадачи, може да послужите и коцки од тиквички одделно - ова е понекогаш подобро (и помалку стресно) отколку да ги мешате директно.
Дури и повеќе вкусни работи за секој ден
Повеќе омилени рецепти за целото семејство можете да најдете во нашиот дел за рецепти.